来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）

文丨露露 编辑丨红豆编审丨巴玖

1.六必居黑芝麻酱新品上市

2.淘大酱油新品上市

3.有言有味x德兴馆联名款白灼汁上市食业-头条

4.清净园两款韩式风味全新登场

5.调味品进入“分化时代”

6.多家调味企业入选2025中国消费名品名单

7.酱油的下一个“爆品”是它？

8.中国名醋进入“三国杀”时代食-业头条

9.百亿蚝油赛道迎来新变局

10.一包辣酱狂销6亿：虎邦的成功，藏着这三大“风口”

11.天味食品荣登胡润百强榜shi-yetoutiao

12.幺麻子获得清洁标签0级认证

13.鲁花集团与喀什粮油战略合作

14.圣恩股份入选2025中国食品工业重点企业

1.六必居黑芝麻酱新品上市食业头条

六必居黑芝麻酱420g新品上市，用好食材与老工艺还原记忆里的浓香。精选江西黑芝麻，配料干净纯粹，只有黑芝麻。遵循六必祖训，传统石磨慢磨，酱体细腻丝滑，入口香醇顺滑。

富含多种矿物质（钙、铁、锌），一瓶浓缩“黑黄金”，全家适宜。近六百年老字号品质承诺，从原料到成酱安心入口。酸奶碗常客、懒人早餐、轻食搭档、辅食调味等多场景适用。（公司发布）

2.淘大酱油新品上市

淘大超级新品——双酿头道鲜醇香老酱油正式上市，自然醇香，天然陈色。仅使用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐4种原料酿造，不添加味精、焦糖色、鲜味剂、防腐剂，与淘大鲜香黄豆酱油相比钠含量减少29%。食-业-头-条

双重发酵工艺，用第一遍发酵好的酱油再次浸泡大豆小麦原料进行二次发酵。经过两次发酵的酱油，味道醇香浓郁，回归原汁原味老酱油的本味。适用于家常小炒、卤煮烩炖、调馅凉拌多种烹饪场景，少用一点也很鲜。(公司发布)食业-头条

3.有言有味x德兴馆联名款白灼汁上市食业-头条

近日，有言有味x德兴馆联名款0脂白灼汁在叮咚买菜上架。据悉，该款白灼汁产品由六重鲜味组成：洋葱的甜、西芹的脆、香菇的醇、胡萝卜的润，再加干贝的海味精髓、虾皮的浓缩咸香。0脂肪，给身体“减减负”的同时，味道一点“没缩水”。该产品适配白灼菜心、清蒸鲈鱼、白灼虾、捞汁海鲜等多个菜品，食品级挤挤瓶，不黏手，不滴漏，用量正好。食业-头条

4.清净园两款韩式风味全新登场

新年焕新，清净园韩式蘸酱&甜辣炒年糕酱上线。韩式蘸酱延续韩式经典工艺，复刻地道美味挤挤瓶设计，控量不脏手；甜辣炒年糕酱，添加≧20%糯米辣椒酱，甜辣比例刚好炒年糕、拌面、煮拉面……一勺唤醒韩味活力。这两款产品适用于蘸、拌、炒、烤等多重场景，厨房小白也能轻松复刻韩剧同款美食。

5.调味品进入“分化时代”

2025年尘埃落定，调味品资本市场的成绩单也正式揭晓。新调味盘点了2025年末22家调味品上市企业（含A股、港股）的市值，并以人民币为单位从高到低进行呈现。shi-ye-tou-tiao.cn

数字的背后，是调味品企业价值的剧烈分化。当“酱油茅”海天味业市值大降386亿元，而安记食品却以147.28%的惊人增幅异军突起时，我们不禁要问：调味品的黄金时代过去了？新一轮洗牌已然开始？

6.多家调味企业入选2025中国消费名品名单

2026年伊始，工业和信息化部正式公布了2025年度中国消费名品名单。在“历史经典”一栏，汇聚了如北京六必居、恒顺醋业、李锦记等拥有百年历史的老字号。它们共同构成了中国调味品行业的深厚底蕴和文化基石。

而“时代优品”里，则站立着金沙河、五得利面粉、草原红太阳、鲁花集团、海天味业等现代巨头，它们是行业规模化、现代化发展的中流砥柱。shiyetou-tiao.cn

值得玩味的是，名单首次单列了“区域品牌”类别，兴化调味品、海南糟粕醋、东坡泡菜、苗岭酸汤等极具地方风味的产业集群赫然在列。

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7.酱油的下一个“爆品”是它？

继“零添加”之后，谁是千亿酱油赛道的下一个爆款？海天、千禾、丸庄（金龙鱼）这些酱油巨头，正不约而同地将筹码押在同一个新品类上：松茸酱油。

8.中国名醋进入“三国杀”时代

一边，是长期争夺“武林盟主”之位的清徐陈醋、镇江香醋；另一边，是挟政策东风与网红流量驰骋而来的“海派黑马”——海南糟粕醋。一场南北交锋、新旧较量的“名醋大战”，正式打响。shi-ye-tou-tiao-cn

9.百亿蚝油赛道迎来新变局

1当酱油赛道为“减盐”与“松茸概念”竞争正酣，另一个沉默已久的调味品品类正在酝酿一场更猛烈的品类升级——蚝油。

减盐蚝油、100%蚝汁蚝油、素蚝油、有机蚝油、无麸质蚝油……一场关于蚝油的品质升级战已经打响，在行业增速放缓、消费者需求迭代的背景下，这个经典调味品品类成为各大品牌抢滩的新战场。shi-yetoutiao.cn

10.一包辣酱狂销6亿：虎邦的成功，藏着这三大“风口”

截至2025年10月底，虎邦辣酱营收已超过6亿元，同比增长近40%。这并非简单的数字增长，虎邦的高速增长揭示了一个更深层的事实：传统调味品行业的游戏规则正在被重写，而虎邦恰好踩中了行业升级的三大风口。食-业头条

11.天味食品荣登胡润百强榜

天味食品以第67名荣登胡润中国食品100强，旗下包括好人家、大红袍、拾翠坊、天车、加点滋味、一品味享、天味食品七大品牌，产品包括火锅底料、菜谱式调料、酱料产品等1000多款。食-业头-条

12.幺麻子获得清洁标签0级认证食业头-条

近日，幺麻子食品股份有限公司的藤椒油与花椒油系列产品，通过了中国质量认证中心的全面审核，成功获得“清洁标签产品认证”0级认证!

13.鲁花集团与喀什粮油战略合作shi-yetoutiao

近日，喀什粮油(集团)有限责任公司与山东鲁花集团有限公司正式签署战略合作框架协议。这场跨越千里的“牵手”，以花生为媒搭建产业桥梁，将山东的技术品牌优势与喀什的资源禀赋深度融合，标志着鲁疆农业协作从“输血式支援”向“造血式合作”的关键升级。(粮油发展网)

14.圣恩股份入选2025中国食品工业重点企业

近日，2025全国食品工业科技进步大会在北京举行，会上首次发布了2025中国食品工业重点企业500家名单，成都圣恩生物科技股份有限公司凭借扎实的经营实力与行业影响力成功入选，彰显了其在调味品领域的领军地位。

15.39家食用油企业入列中国食品工业500强

2025年12月25日，“2025全国食品工业科技进步工作会议暨2025中国食品产业发展研究报告发布会”在京召开，中国食品工业协会牵头组织编写的《2025中国食品产业发展报告》发布，并同期首度发布了“2025中国食品工业重点企业500家名录”。在这份重量级名录中，共有39家食用油企业荣耀入选，标志着这些企业位居行业前列。（oilcn油讯）shi-ye-tou-tiao-cn