食业周报丨i茅台一季度增收267%、绝味食品上市九年首亏......
食业家 1小时前

本周看点:
1、茅台一季报:i茅台收入增267%
2、步步高发布2025全年及2026一季度财报
3、七鲜上线首款AI开发商品
4、盒马上新新疆A2奶啤新品
5、一季度量贩零食呈现提质扩张势头
6、洽洽食品一季度净利翻倍
7、绝味食品上市九年首亏
8、山姆第65家店佛山顺德开业
9、百事8000万元建上海智慧物流中心
10、叮咚买菜上线“真安心菜”

茅台一季报:i茅台收入增267%
4月24日晚,贵州茅台披露一季度业绩:营业总收入547.03亿元,同比增长6.34%,归母净利润272.43亿元,同比增长1.47%。“i茅台”平台单季贡献约215.5亿元,同比大增267%。自今年1月飞天茅台上架该平台后,已连续4个月开售即空。截至3月末平台注册用户超7800万。茅台方面称将继续推进DTC直销渠道改革。

步步高发布2025全年及2026一季度财报
4月22日,步步高发布2025年年度报告及2026一季度财报。财报显示,2025年步步高实现营业收入42.10亿元,同比上升22.71%;归属于上市公司股东的净利润为1.13亿元,同比下降90.69%。2026年一季度,实现营业收入13.12亿元,同比增长13.74%;归属于上市公司股东的净利润为1.16亿元,同比下降2.18%。

从财报数据来看,经过深化学习胖东来调改,围绕商品和服务持续优化后,步步高在信任修复、业绩企稳方面取得了阶段性成果,整体经营业绩较同期显著改善,呈现企稳向好发展态势。
七鲜上线首款AI开发商品
近日,京东七鲜推出了一款名为“粉芭乐樱樱茶”的春日限定饮品。这款新品从创意到上市的全过程,基本由系统内的多智能体AI完成。传统商品从构思到上架往往需要半年,而这款茶饮仅用了三个多月就赶上了樱花季。

AI以“春季、粉色、樱花、水果茶”为起点,结合社交热点与消费数据,最终精准推荐了“芭乐+樱花”的组合,并输出了包装设计、营销方案等具体规划。这不仅仅是推出一款新品,更意味着商品研发的模式正在发生根本改变,智能系统正在大幅压缩创意落地的周期与成本。
盒马上新新疆A2奶啤新品
近日,盒马推出“新疆A2奶啤”新品,将A2奶引入风味发酵乳饮料赛道。该新品选用源自北纬44°新疆天山牧场、饮用天山雪水的A2型奶牛产出的生牛乳(添加量≥25%),天然含有A2β-酪蛋白。

产品经专利菌种发酵工艺发酵出丰富气泡,不含酒精,口感细腻,清甜微酸。盒马本次推出奶啤新品,在原有以脱脂奶粉为原料的风味奶啤基础上进行了产品升级,进一步推动了A2奶在更多品类的渗透。目前,新品已上线盒马APP,售价为250ml×4罐/13.9元。
一季度量贩零食呈现提质扩张势头
4月23日,GeoQ智图发布《2026年第一季度连锁零售门店发展趋势蓝皮书》。报告显示,2026年一季度量贩零食行业延续扩张势头。17家典型品牌Q1合计开店约3029家、关店828家,开闭店比为3.66,去年同期仅1.28。

其中,好想来品牌零食新增门店数断层领先,净增1563家,赵一鸣零食净增577家。鸣鸣很忙集团门店总数突破2.3万家。其中三线及以下城市开店占比52%,较去年提升4个点,下沉市场仍为其主战场。
洽洽食品一季度净利翻倍
4月20日,洽洽食品披露2026年一季度报告,公司实现营业总收入22.22亿元,同比增长41.46%;归母净利润1.68亿元,同比增长117.82%;扣非净利润1.49亿元,同比增长156.47%。

据公司相关负责人表示,业绩改善主要得益于主动优化产品结构与渠道布局,加大新品研发及势能渠道的费用投入,同时完善新品推出机制,加快上新节奏。在新渠道与新场景加速拓展、渠道精耕战略持续深化以及电商多渠道协同发展的共同推动下,公司经营成效逐步显现。

绝味食品上市九年首亏
4月22日,绝味发布年报,2025年度归母净利润-1.91亿元,上市以来首次亏损。核心原因有两个:因连续五年隐匿部分营收被查,需补缴税款及滞纳金共3.42亿元;同时营收下滑12.62%,两年累计关店超5000家。

2026年第一季度,公司营收12.65亿元,同比仍在下降,经营改善尚未体现。面对业绩下滑、门店调整及合规整改等多重挑战,绝味食品的后续经营修复与市场恢复仍存在较大不确定性。
山姆第65家店佛山顺德开业
4月23日,山姆佛山顺德店正式营业,这是山姆超市全国第65家门店,同时也是佛山市首家山姆门店。该卖场面积约1.9万平方米,配套1000余个会员专享停车位。新布局的佛山禅城店已于4月22日挂牌,预计下半年开业,届时佛山将成为又一座拥有两家山姆的城市。目前山姆在中国大陆覆盖25城,2026全年计划新开13家门店。

百事8000万元建上海智慧物流中心
4月21日,总投资8000万元的百事全渠道智慧物流中心在上海松江破土动工,计划11月投产。项目面积2.1万平方米,规划库位40000个,引入四向穿梭车、AGV机器人和数字孪生系统,可做7×24小时无人运营,月峰值吞吐超千万箱。

这是百事集团在华供应链的重大战略升级,该中心建成后将成为百事在华东地区分销网络的核心引擎,届时,华东分销效率将明显提升,订单准时交付率预计提高约10个百分点,履约时效提升约50%。
叮咚买菜上线“真安心菜”
4月23日,叮咚买菜正式上线“真安心菜”项目,并在APP内同步推出专属专区。该项目整合了GAP(良好农业规范)与供港基地双重高标准体系,聚焦韭菜、豇豆、菠菜、生姜等农残管控难度大的重点蔬菜,构建起从源头土壤到终端餐桌的全链路品控闭环。

用户在APP商品详情页即可直观查看“真安心菜”的权威认证标识、产地环境信息及对应批次的检测报告,真正实现食品安全的可视化与全程可追溯。







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