为什么要“重回”商超?丨2026中国食品大会
食业家 1小时前


商超渠道正在发生深刻变化。一方面,以永辉为代表的大型连锁商超通过胖东来式调改正重拾客流与口碑;
另一方面,一批区域品质商超——如河北信誉楼、河南淘小胖、鲜风生活、华豫佰佳等,凭借差异化选品、灵活运营和本地化深耕,始终保持着小而美的生命力与高坪效。两者共同构成商超渠道回暖的双重图景,成为食品企业长效增长不可忽视的高势能阵地。
此前,盐津铺子常务副总经理兰波在“大魔王战略发布会暨渠道经销商大会”上,明确提出“重回商超”的核心渠道战略。他指出,零售变革驱动价值回归,商超在消费体验与规模化方面具有不可替代的价值。
在此背景下,由华糖云商主办,君智战略咨询、零售商业财经联办的 “拥抱量贩·重回商超——2026中国食品大会”,将于6月24—26日在长沙·W酒店隆重召开,与食业人共探增长路径。

为什么要“重回商超”?
过去,传统大卖场因固守旧模式、反应缓慢而失去优势。但从去年胖东来帮扶步步高调改开始,超市渠道触底反弹,拉开了全国性的“胖改”与自我调改浪潮。山姆、盒马、永辉等大型生活超市表现出强劲动能。

更值得关注的是,一批“区域新势力”正在重新定义商超的可能性:
信誉楼:以深度自营和极致服务著称,坪效长期位居河北区域前列;
淘小胖:与鲜风生活、华豫佰佳并称郑州“新三杰”,被誉为最接近胖东来的超市;
农夫刘:以"公园式生鲜卖场"和"裸采"模式为核心竞争力,从山西运城的小超市迅速发展为年销30亿元的区域连锁零售企业;
比优特:2025年销售额突破100亿元,门店总数达113家,成功实现“百店百亿”的年度“双百目标”......
这些区域超市的集体崛起,验证了“重回商超”的前瞻性。它们以差异化选品、灵活决策和本地化深耕,为食品企业打开了实实在在的增量空间。

一场大会,打通全链路
一边是仍在高速增长的零食折扣系统,一边是重新崛起的区域商超。企业既不想放弃量贩的流量效率,又必须抓住商超的稳定根基。如何兼得?
2026年6月24日-26日,长沙W酒店,第六届中国食品产业创新增长大会将以 “拥抱量贩·重回商超” 为主题,给出确定性的增长方案。
本届大会联合君智战略咨询、零售商业财经,首次将全国能卖货的高势能渠道话事人请到同一现场。其中,零售商业财经深耕零售渠道研究,将深度链接区域标杆超市的采购与决策资源,帮助企业实现精准对接。
除了链接资源,还要讲清趋势。6月26日,将召开“2026中国超市创新增长大会”,围绕商品力、供应链、生鲜改革、等实战议题深度交流,通过标杆分享、圆桌研讨、资源对接,提供可落地增长方案,助力商超逆势突围、重回巅峰。
此外,现场将搭建两大核心场景:
超级渠道合作见面会:为企业争取与鸣鸣很忙、盒马、百果园等超级渠道一对一沟通的宝贵机会;

百大渠道集采对接会:企业带着产品来,直接与采购负责人谈进场、谈铺货、谈订单,省去拓客成本,把好产品铺到能卖货的终端。


共赴增长
增长的答案,不在单一的过去,而在多元的未来。拥抱量贩,稳住效率基本盘;重回商超,抢占品牌制高点。两者协同,才是面向下一个五年的最优增长解。
6月24-26日,长沙W酒店,我们不见不散!







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