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小象超市蚕食本地零售业
文章探讨了美团买菜更名为小象超市及其对本地零售商的影响。文章指出，小象超市的转型释放出美团想做大本地生活蛋糕的信号，但这也给共生在平台内的本地零售商带来了竞争压力。同时，文章分析了小象超市的出现对于美团的盈利和生态平衡的影响。
零售商业财经 1299阅读 7小时前
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抖音电商既要“货找人”又要“人找货”
抖音推出独立电商APP抖音商城，旨在实现内容场景与货架场景的无缝融合，夯实全域兴趣电商概念。然而，抖音电商面临着早期进入市场的竞争对手已经形成的区隔性竞争力、低价战的挑战以及支付工具和物流配送等后端环节的不足。此外，抖音还需要说服用户下载和使用新的APP，并面对行业竞争的白热化。因此，抖音商城的独立运营是一步妙棋还是昏招仍需观察。
零售商业财经 1423阅读 4天前
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新佳宜便利店持续进化：抢占县域市场、加码即时零售
湖南本土品牌便利店“新佳宜”将全面发力即时零售场景，布局县域消费市场，进驻湖南和湖北的多个县级城市。即时零售是零售行业中的新趋势，随着县域市场的潜力逐步释放，越来越多的商超品牌加入即时零售队伍。新佳宜利用数字化手段提升效率，线上下单，线下30分钟送达，同时注重夜间经济，门店24小时营业，全天候响应用户购物需求。通过拓宽商品品类、提供差异化产品和提供更极致用户体验，新佳宜助力构建“一刻钟便民生活圈”。
零售商业财经 3856阅读 4天前
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“拳击冠军”李文揚：做餐饮的九字方法论
中国餐饮产业正在向专业化、连锁化方向迭代，李文揚选择以“大品类+差异化”为模式进行新创业。他带领四个品牌在包子、米线、火锅、蹄花四大品类中实施差异化战略，并将人性需求放在首要位置。他强调数据细化营运和建立供需匹配的供应链，同时指出餐饮行业缺乏培养专业人才的沃土。专业化餐饮时代已经来临。
零售商业财经 1316阅读 1周前
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高鑫零售林小海“上岸”、沈辉掌舵、黄明端瞭望
高鑫零售任命沈辉为执行董事兼CEO，林小海辞去CEO职务并回归阿里集团。林小海在担任CEO期间推动了高鑫零售的战略性调整和创新，特别是数字化管理和M会员店的探索。然而，高鑫零售的转型和阿里的业绩表现并不理想，这或许是阿里退出实体零售的信号。文章还提到了大润发的闭店调整以及阿里集团的重新收缩回互联网领域的举措。新任CEO沈辉的战略和业务布局将成为关注焦点。
零售商业财经 2778阅读 3天前
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国美入局即时零售
2024年4月21日，国美在杭州举行“2024即时出发”发布会，正式推出了“国美即时仓”和“国美便利店”，宣布入局即时零售。国美通过构建完整的生态链路环节和数字化分析实现商业链路闭环，提供精准的供应链服务。中台运营服务帮助门店解决线上引流和线下交付问题。国美的供应链体现在本地化和符合渠道属性上。此外，国美与乡村振兴结合，共建人才培训基地，展现即时仓的县域经济价值。国美正在构建一个全新的即时零售生态。
零售商业财经 1280阅读 1周前
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“中国便利店之王”美宜佳是怎样炼成的？
中国便利店品牌美宜佳以其覆盖全国的门店数量和数字化转型的成功而引人注目。其制胜密钥包括开放加盟+下沉路线、升级供应链能力以及深耕数字化布局。美宜佳在开店数量和业绩增长方面取得了显著成就，尤其在社区选址和特许加盟经营方面表现突出。此外，美宜佳也重视供应链升级和数字化转型，通过建立自建物流、冷链配送中心和食品加工厂等配套产业，提升供应链能力，并采用数字化技术来提升门店管理效率和运营效果。美宜佳的成功经验表明，规模化扩张、供应链升级和数字化转型是实现便利店发展的关键因素。
零售商业财经 1180阅读 2周前
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方便面市场硝烟四起，它依旧是王
康师傅方便面以其产品创新、品质保障和经营韧性在竞争激烈的方便面市场中保持着领先地位。通过不断满足消费者需求，康师傅在产品多样化和营销推广方面取得了成功。与此同时，康师傅注重提高生产效率和数字化转型，降低成本并增强供应链效能。这些努力使得康师傅方便面在行业中具备了更大的竞争优势，并为未来的发展奠定了坚实基础。
零售商业财经 2854阅读 2周前
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山姆：将帅谁功成，得道无秘密
文章讨论了沃尔玛山姆会员店在中国的成功经验。文章指出，山姆会员店通过精准的用户画像、独一无二的超级单品和全渠道变革等策略，取得了成功。山姆会员店注重提供符合中国消费者口味和需求的商品，并通过高客单价、低获客成本和履约成本，实现了线上线下一体化发展。文章认为，山姆的成功源于对零售细节的专注和耐心，以及沃尔玛作为零售巨头的历史积累。
零售商业财经 1372阅读 2周前
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钱大妈“全球卖菜”背后：产销发力，12年逐鲜“两个一公里”
社区生鲜品牌钱大妈以高品质和个性化服务为核心，通过全链条齐发力、生鲜产品标准化和沉淀与扩张并行的策略，成为社区生鲜领域的高品质领导者。钱大妈通过打通从产地到社区的运营链条，保证商品的品质和流通效率。同时，通过构建生鲜产品的“鲜”势力和推出自有品牌，提升品牌影响力和用户粘性。钱大妈还积极实施“全球卖菜”战略，加速国际化布局。
零售商业财经 3200阅读 3周前
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玻璃瓶多次伤人！大窑汽水“自炸”前路
大窑汽水品牌在业绩增长迅猛的同时，却频频出现瓶身爆炸的安全问题。这种质量问题使得它很难担起全国品牌引领者的光环。虽然大窑通过渠道差异化布局迅速扩张市场，但面对消费者反馈，品牌需要回头检视质量问题。
零售商业财经 4504阅读 3周前
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天福便利店布局折扣小店，盲目跟风还是蓄谋已久？
天福便利店在东莞开设了两家天福折扣小店，推出了各种折扣活动，以迎合消费者对折扣化和理性消费的需求。天福便利店作为中国便利店第四大品牌，利用自身的规模效应和供应链优势，打造了硬折扣的折扣店经营模式。此举被认为是天福寻求第二增长点的战略布局。天福便利店目前已有超过7000家门店，覆盖40个城市，其折扣店的发展前景看好。然而，与其他折扣店相比，天福的价格优势尚不明显。
零售商业财经 4583阅读 3周前
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霸王茶姬被传赴美IPO，“东方星巴克”的抄、操、超之路
中国茶饮品牌霸王茶姬计划最快今年中赴美上市，集资约15.7亿至23.5亿港元。霸王茶姬是一家新兴的茶饮品牌，尽管门店数量增长迅速，但面临着竞争激烈和资本匮乏的困境。与其竞争对手茶百道相比，霸王茶姬的估值较低。虽然霸王茶姬吸引了年轻消费者，并在国内外市场扩张，但其模仿茶颜悦色的品牌策略可能面临产品单一化和复制难度低的风险。在茶饮市场竞争加剧的背景下，霸王茶姬需要寻找新的商业故事以保持竞争优势。
零售商业财经 1241阅读 3周前
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华润万家“四十仍惑”：高开低走的“跟随者”如何破立？
华润万家在面对竞争对手的转型浪潮中，迟迟未能成为开拓者而只是追随者。文章指出，华润万家在业态升级中缺乏创新和领先性，借鉴他人成功模式而缺乏自身特色。作者认为企业应持续创新才能抓住消费者心，成为行业的领军者。
零售商业财经 3264阅读 3周前
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负面缠身却入围2024餐饮百强榜单，这些品牌为何消费者不服？
中国连锁经营协会联合美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，涵盖六大餐饮品类。瑞幸咖啡、蜜雪冰城等知名品牌再次上榜，同时还有一些新品牌首次入围。然而，一些消费者对于蛙来哒、杨国福等品牌的加盟评价持负面态度，主要原因是食安问题。文章呼吁餐饮品牌应更注重食品安全，以保障消费者的权益和口碑。
零售商业财经 3044阅读 3周前
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沃尔玛朱晓静为何能打破一把手“短命”魔咒？
这篇文章讨论了朱晓静在执掌沃尔玛中国期间的管理智慧和执行魄力，她领导沃尔玛中国进行了差异化转型，通过山姆会员店和数字化渠道的发展实现了业绩增长。然而，零售行业面临着诸多挑战，包括线下购物场景的困境和新兴娱乐平台对电商的冲击。虽然沃尔玛的转型初见成功，但仍面临着市场竞争和消费者需求变化的压力。朱晓静面临的最大难题是如何再次突破，攀升至一个新的高度。
零售商业财经 1372阅读 3周前
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7-ELEVEn便利店开启零售业“空投时代”
美团无人机与7-ELEVEn合作，推动即时零售实现空中配送。双方合作将成为本地商业领域履约力与商品力实现“乘数效应”的典型案例。美团无人机的强大履约能力大幅度提高了7-ELEVEn商品配送的效率与业务的渗透率。此次合作将带动具备差异化竞争力的中大型零售业态增长的“新引擎”。
零售商业财经 3697阅读 04月06日
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天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
天水麻辣烫通过极致性价比和场景营销成功突围，将流量转化为留量。餐饮从业者需要持续创新差异化，提供无与伦比的价值，为品牌发展注入生命力。
零售商业财经 1199阅读 04月05日
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百果园：2023年营收利润双增长，稳步向上打破窘境
百果园集团发布2023年全年业绩报告，营收和净利润同比增长，门店数量和会员数量增加，公司寻找高营收与高支出的平衡点。百果园通过搭建水果标准化体系、打通水果生鲜产销全链路，并推出35款独家水果品类品牌来重塑水果行业生态，跨越“创新者窘境”。
零售商业财经 3990阅读 04月04日
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沪上阿姨多品牌联营，“茶瀑布”能成为冲击IPO的新武器吗？
茶瀑布推出不仅未能给消费者和加盟商带来足够的吸引力，还可能损害品牌形象。粗糙的宣发、不足的线下门店信息、仓促的品牌搭建等问题都会引发消费者对品牌的担忧。茶瀑布在市场上难以占据消费者心智，而闭店率较高也无法让加盟商信任。面对这些问题，沪上阿姨需要解决品牌形象转变、取得加盟商信任和快速拓展规模等议题。茶瀑布能否在平价轻乳茶市场中获得成功、让沪上阿姨在资本市场中表现出众，胜算难说。
零售商业财经 1071阅读 04月02日
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