食业头条 阅读28.39w
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“核酸大王”张核子进军预制菜，瞄准万亿市场
据天眼查显示，武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月22日，核子基因成员，注册资本500万，法定代表人为廖磊。值得注意的是，其中方便米饭、冻干食品等产品正隶属于预制菜的范畴，目前，商标仍处于等待实质审查阶段。因核酸结果造假事件，去年年底张核子被推上风口浪尖，背后的核酸检测帝国也浮出水面。根据上半年财报来看，预制菜企业业绩增速十分亮眼。以预制菜龙头企业安井食品为例，公司上半年实现营业收入约68.94亿元，同比增长30.7%；归母净利润约7.35亿元，同比增长62.14%。目前武汉核子农业科技的已经完成了初步布局，张核子加入后，预制菜赛道或将迎来更加激烈的竞争。
总裁说 1.3w阅读 10小时前
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严庆安：B端食品企业如何打造第一品牌 | 开讲了直播
为助力厂商乘风破浪，韧性生长，食业头条发起“开讲了”系列直播，邀请糖酒食品行业资深智业专家分享最新研究成果，以专家的智慧之眼，前瞻之见，为企业增长赋能。
食业头条 1086阅读 18小时前
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舍得酒业选举新一届董事会，倪强任董事长，蒲吉洲任联席董事长
舍得酒业9月21日召开了2023年第二次临时股东大会，审议通过多项重要议案，并选举产生第十一届董事会董事、董事会独立董事、监事会非职工代表监事。公司董监事选举及高管聘任工作顺利完成。公开资料显示，本次选举出的董事、监事及聘任的高级管理人员，均是个人履历扎实、现代企业管理经验丰富、运营能力卓越，具有国际化视野，且熟谙舍得酒业经营情况的领军人物。本次选举的董监事与第十届基本一致，聘任的高管成员不变，有效保持了核心管理团队的稳定性，更有利于舍得酒业延续“老酒、多品牌矩阵、国际化、年轻化”等核心优势战略，为其稳定发展提供管理保障，推动公司持续高质量发展。
总裁说 1766阅读 1天前
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食业头条对话逮虾记：虾滑的生意到底能做多远多大？
我们看从生产研发到营销再到销售，逮虾记通过三年时间形成了自己的一套完整逻辑链条，这些逻辑链条也是逮虾记增长和成为品类领导者的主要原因。逮虾记不仅是虾滑品类代表，也是整个预制菜的一个标杆。纵观整个预制菜发展，未来必然是细分品类的竞争，以核心品类提升品牌价值进而带动整个产品系列的市占率是整个预制菜未来发展的核心之道。逮虾记既值得所有预制菜企业学习，也值得所有的行业关注和研究。
食业头条 1453阅读 1天前
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二次创业只做好一个单品、做好一个服务！
目前，砼川兴主要经营柠檬酸这一产品，并辅以柠檬酸钠、苯甲酸钠等20余种食品原材料。经过多年的发展，砼川兴已经和国内多家知名食品企业达成了密切的合作关系。多年来，何文和砼川兴一直坚持初心，对产品质量严格把关，将其视为公司的发展生命线。而为了让客户及时了解食品原辅料的价格，砼川兴会在第一时间将自己掌握的情况告知客户，并给到建议。据海关总署数据，2023年二季度柠檬酸出口量26.2万吨，环比一季度减少8.2万吨，跌幅23.8%；同比去年减少5.5万吨，跌幅17.4%。通常情况下，何文都会提前知道柠檬酸的价格走势，从而提前告知客户应当如何采购与储备。
第一食品资讯 1100阅读 1天前
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于维民：品牌专属印象，就是品牌力量（上）
专属是定制给企业的，印象是能够被记住的。判断一个品牌的品牌力量，看它有没有专属的能消费者记住的元素。
食业头条 1391阅读 1天前
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临期折扣是个可持续的好生意吗？深度对谈折扣MAMA创始人邢云飞
很多时候我们只要不停下来，那都是未知的，但当我们停下来，那就是结果了，且往往停下来那一刻都是最惨的结果。所以我觉得「不止」是个很好的词。
食业头条 1702阅读 1天前
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范现国：高维竞争时代，今麦郎穿越周期的“内生力”
1万米今年上半年，我国国内生产总值达593034亿元，按不变价格计算，同比增长5.5%；社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%。食品饮料行业也进入了降速周期，今年上半年，全国4万家规模以上食品工业企业实现利润总额2645.3亿元，同比下降16.1%。这也是今麦郎近年来被业界所称赞，频出现象级产品的关键原因。1创“心”为寻求增长，近年来快消品企业推新动作加快。上述数据显示，快消品新品存活率仅为13%，食品饮料新品存活率仅为15%。据了解，偏硅酸被誉为人体软黄金，获得国际权威期刊认证，能够增加皮肤弹性、骨骼韧性、血管弹性。小结三年疫情改变了中国消费的潮水流向，下半场战争已经开始。
食业家 1198阅读 1天前
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宗馥莉低调开厂，年入百亿
宏胜饮料共有5名高管。宗馥莉担任董事长，直接持股2%。其实际控制人为恒枫贸易，持股98%，该公司股权结构不详，宗馥莉可能就是幕后老板。宏胜饮料共有两位董事，一位是宗馥莉母亲施幼珍，另一位是施丽娟。新帅治下，宏胜饮料规模成长迅速。2022年底，浙商制造业百强榜发布，宏胜饮料以营业收入104.2亿元、净利润14.7亿元上榜。这个社会团体有个别称“浙江创二代商会”，由宗馥莉发起，于2013年成立。她表示，自浙江省新生代企业家联谊会成立以来，始终致力于培养一批经营上有本事、责任上有担当、文化上有内涵的新生代企业家。天眼查显示，她持有宁波瑾汇投资公司99%的股份。
总裁说 1935阅读 2天前
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华润啤酒侯孝海谈白酒“新世界”：消费人群迭代是重大课题
消费迭代的“新世界”是新人类、新群体、新时代带来的，不能忽视。他提到，中国白酒的价格从两极发展进入“两头稳、中间强”的“新世界”。另外，中国白酒进入科技发展与智能制造的“新世界”，解决人工所造成的误差，更好解决质量的标准性和稳定性。对于白酒发展的痛点，侯孝海谈到时下关注度较高的产能过剩、价格倒挂、品牌建设等问题，都是需要解决的。
东方财富网 1247阅读 2天前
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曾经在蒙牛叱咤风云的大佬们，如今都去哪了？
蒙牛
食品板 1.9w阅读 2天前
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梁剑2023年度演讲：大时代的拐弯处
鲜明观点，激起千层浪，唤起广泛的思想碰撞。前行On the way9月23日，秋分时节，昼夜平分我们再次站在了一个新的起点在大时代的拐弯处险滩和机遇并存我们相信，消费总会有释放的突破口和爆发点让我们共同探寻中国食业增长新路径在弯道调整，在弯道重塑，在弯道超车梁剑将带着潜心研究的成果、亲身实践的案例再度归来力求深度解答，扫清纠结困惑与大家一起读懂大时代，制胜拐弯处，提前向未来在这场载誉再出发的知识盛宴中每个人，必将满载而归！9月23日，秋分时节中华大地，丰收在望梁剑和您一起探索持续增长路径点燃希望，收获信心
食业头条 1764阅读 2天前
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吾尚倪永康：乘势“量贩零食”东风，40年乳业“老兵”守正出奇之路！
2023年，万亿零食赛道迎来渠道变迁，量贩零食店飞速崛起，量贩零食赛道呈现“狂飙”之势。2023年中，又与零食有鸣迅速达成战略合作，推进西南零食量贩市场标杆构建。吾尚成立以来，他一直坚守用“心”做一瓶好乳酸菌，不仅如此，他的用心更是体现在公司经营的方方面面。值得一提的是，吾尚通过自己的创新实践，荣获“国家高新技术企业”称号！目前吾尚拥有，全自动乳酸菌饮料生产线6条，日产5,000,000瓶；筹建4个基地，日产突破20,000,000瓶，可以充分满足市场的供应和需求。我们有理由相信，吾尚不仅要做量贩零食渠道乳酸菌品类的第一品牌，在百亿乳酸菌品类，更将大放异彩。
食业家 1729阅读 3天前
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对话麒麟大口茶：如何用大单品逻辑做现制茶饮？
大口茶
Foodaily每日食品 1294阅读 3天前
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林枫谈口碑：B端C化，让烟酒终端店成为品牌口碑策源地的利器
酒
君度卓越 1075阅读 3天前
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专访潘虎：别问联名，聊点没聊过的
瑞幸
FBIF食品饮料创新 1685阅读 3天前
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雀巢咖啡在华新帅“首秀”！同时推出的“新物种”成了显眼包
雀巢
小食代 1180阅读 4天前
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对话百草味研发总监杨明：本味甄果如何创领品类发展
百草味,核桃,创新,杨明
食评方 1390阅读 4天前
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靠卖易拉罐，身价百亿！84岁关玉香的传奇还在延续
奥瑞金
FBIF食品饮料创新 1397阅读 4天前
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三只松鼠章燎原畅谈行业八大趋势
组委会今年特意组织全渠道供应商、消费者代表、行业专家等，从上千款产品中共同推选出40余款坚果果干热销品，促进商业合作，共赢共享。60余家企业参与，共计600余箱坚果果干产品将捐赠给成都市环卫工人、大凉山新田小学师生，成为近年来协会发起的规模最大的一次公益捐赠活动，未来将常态化。中国是全球坚果第一大贸易国、第二大生产国、第三大消费国，在世界坚果贸易中占据重要地位。
总裁说 3.0w阅读 5天前
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