食业头条 阅读7.03w
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得利斯:2023年净亏损0.34亿元,同比下降207.45%
得利斯发布203年年报,显示公司实现营业收入30.92亿元,同比增长0.55%,归母净利润亏损0.34亿元,同比减少207.45%。公司持续构建营销网络体系,与餐饮、酒店和零售行业头部客户合作稳定。重点开发预制菜市场,并参与杭州亚运会餐食供应,加快门店布局和线上营销渠道拓展。
食业头条 3777阅读 3小时前
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中炬高新一季度净利润同比增长59.7%,公司旗下美味鲜业绩向好
中炬高新2024年一季度业绩发布:营收14.85亿元,同比增长8.64%;净利润2.39亿元,同比上涨59.7%。美味鲜调味品业务表现优秀,一季度收入增加10.04%,归母净利润同比增长59.75%。公司将聚焦调味品主业发展,提升渠道模式效率,重塑厨邦品牌认知,打造全国性大单品。未来三年计划深耕市场,拓展海外市场,实现到2026年营业收入达到100亿元的目标。
东方财富网 1183阅读 4小时前
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双汇、中粮、立华…肉企纷纷斥巨资上马新项目!
肉企逆势走强,立华股份、湘佳股份涨幅较大,且肉企2023年年报和2024一季报显示行业仍可期。国家统计局指出生猪养殖可能从亏损转为盈利,并指出生猪价格到了调整拐点。禽肉销量稳步增长,上市公司如温氏股份、湘佳股份等均有增产计划。此外,肉企还涉足预制菜领域,如仙坛股份。企业家们提到,要向内求发展、依靠技术创新和智能化推动行业进步,肉鸡产业仍是朝阳产业,鸡肉消费量将继续增加。
新食材 1259阅读 4小时前
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2024Q1调味品市场回顾
本文回顾了2024年第一季度调味品市场情况,针对酱油、醋、传统复合调味料、菜谱式复合调味料、鸡精、蚝油、盐、食糖、味精等重点品类进行了增速与市场份额的观察。其中,酱油的市场份额领先,味精表现亮眼,盐的市场份额下降明显。此外,分析了各品类的集团市场份额、均价变动和新品情况。文章还展望了调味品市场的趋势,包括有机、零添加和低盐等概念的兴起。
调味食材 4452阅读 21小时前
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科学家大会召开,众品食业与中原食品实验室签署战略合作协议!
河南中原食品实验室与众品食业在2024年度科学家大会上签署战略合作协议,共建成果转化基地。双方将开展全方位、多维度、深层次的合作,加快猪副产品深加工、肉制品、预制菜等领域的产业研究、技术改造、产品升级等,助力中国肉类产业高质量发展。
新食材 1357阅读 1天前
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对话九毛九:开放加盟合作后太二要下沉,山外面将加速扩张
九毛九集团宣布开放旗下两个品牌的加盟与合作业务,目前进展良好。太二的加盟在稳步推进中,山外面贵州酸汤火锅已有10余家店在同步推进中。九毛九集团副总裁表示,如果达到预期,未来不排除全面放开国内的合作加盟。九毛九对旗下品牌也在做更多调整以适应消费环境变化。太二和怂火锅是九毛九集团的营收支柱,目前他们在加盟和直营两条路线上都有良好发展。九毛九认为味道和性价比是重要因素,同时也在考虑供应链和数字化的提升。
调味食材 1336阅读 1天前
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阎顺:做好餐饮渠道的三个关键词
山东淄博昊醇特商贸有限公司总经理阎顺在第七届中国饮品大会上分享了“餐饮渠道销量倍增新模式”,他谈到了经销商如何活下来的问题,并提出了三个做好餐饮渠道的关键词:盘点终端、选对产品、做好促销。他强调了打造大规模、强业务能力和专业服务的重要性,需要提高效率和降低成本。此外,他还预测未来零售模式将从B2B转向Ktok,即上千个SKU对应上千个门店。
食品板 1214阅读 1天前
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安记食品:2023主营业务收入2.54亿,同比增长12.90%
安记食品发布2023年报,营收达6.32亿,同比增长13.45%,净利润0.31亿,同比增长124.73%。主营业务收入为2.54亿,同比增长12.90%。复合调味粉和风味清汤成为公司业绩重要驱动力,销售额分别增长15.89%和29.70%。国内线下销售仍占主导地位,但国内线上销售和国外渠道销售额显著增长,特别是国内线上销售同比增长235.17%。
食业头条 2764阅读 1天前
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中国连锁品牌“千城万店”之浮夸风才是失败根本!
中国零售连锁企业面临着供应链和管理等方面的挑战。文章以中国水果连锁企业百果园为例,讨论了其在实现“万店千亿”目标时面临的问题。尽管百果园提出了高品质水果战略,但由于需求疲软、竞争加剧等原因,投行公司下调了该企业的股价预期。文章还探讨了中国连锁企业喜欢追求规模扩张的原因,指出很多连锁企业没有真正思考如何让加盟商持续赚钱。最后,文章预测超过90%的狂飙连锁品牌可能会退出市场。
品牌K哥 1029阅读 1天前
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星湖科技:2023年营收173.74亿元,净利同比增加11.45%
星湖科技2023年营业收入约173.74亿元,同比减少0.64%;归属于上市公司股东的净利润约6.78亿元,同比增加11.45%。
食业头条 4085阅读 1天前
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爱普股份:2023年营收近28亿,食品配料占收入的73%
爱普香料集团2023年年报显示,公司营业收入下降13.09%,净利润下降17.50%。主营业务包括香料、香精和食品配料的研发制造销售,以及国际知名品牌乳制品的经销。香精业务表现稳定增长,香料业务虽有收入减少但毛利率提升,食品配料业务受市场竞争加剧影响盈利能力减弱。食品配料是营收的主要贡献者,占73.36%;香精占19.67%,香料占6.98%。爱普股份已成为国内香料香精行业知名企业之一,拥有竞争优势和影响力。
食业头条 1159阅读 1天前
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餐饮大佬们的“小火锅”生意:有的成为弃子,有的如火如荼
桃娘小火锅遭遇股东退出和门店歇业风波,吉野家通过产品补位策略将小火锅纳入牛肉饭品类,南城香以高性价比打造小火锅赛道的差异化。餐企应深耕市场需求,解决品类痛点,给予顾客新的价值点。
联商网 1275阅读 2天前
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话题超2亿!接棒天水麻辣烫,“西北串串”辣糊糊出圈!
宁夏银川的辣糊糊成为继天水麻辣烫之后又一出圈的地方美食,在银川短时间内,辣糊糊抖音话题达到2亿+,小红书笔记也多达1W+,辣糊糊的特点是底料用多种不同品种细辣椒面,加上调味料熬煮至粘稠,可谓辣味喷香,底料不加油,呈现方式有路边摊串串和火锅版辣糊糊两种,此外,辣糊糊门店也融入了一些甜饮品。
红餐网 1466阅读 2天前
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百果园加盟店有所承压,遭多家机构下调盈利目标价
百果园发布了首份年报,披露2023年营收增长放缓,加盟店平均年收入下降。然而,百果园仍计划在未来十年增加门店数量并实现总目标千亿。机构下调了对百果园的盈利预测,认为需求疲软和门槛低下是其面临的主要挑战之一。
港湾商业观察 2369阅读 2天前
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食企掀起溯源风,大厂纷纷“亮家底”!确保食品安全,不能忽视关键一环……
快餐品牌老乡鸡发布了菜品溯源报告,恒兴水产、大成食品等企业也建立了食材溯源体系。然而,食品安全管理不仅限于食材溯源,车间环境和生产人员的卫生状况同样重要。文章呼吁企业将视线延伸至生产全链条,确保每个环节符合卫生标准,构建完整食品安全体系。
新食材 1342阅读 2天前
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上海门店全关、国内仅剩1家!“汉堡界爱马仕”快撑不住了?
精致汉堡品牌在中国市场遭遇瓶颈的原因主要是价格高和缺乏规模优势。精致汉堡的定价策略难以适应消费力下滑和品牌内卷的环境,尤其在下沉市场更加敏感于性价比。同时,精致汉堡品牌晚于本土品牌进入中国市场,规模相对较小,缺乏规模优势。此外,精致汉堡面临着来自麦当劳、肯德基等品牌的竞争,消费者对于汉堡的认知已经被快餐巨头塑造,精致汉堡在定价上面临质疑。虽然精致汉堡可以通过降价或推出大众化产品来提高复购率,但这可能会导致品牌定位模糊,失去原有客户群体。因此,精致汉堡需要在定位与价格之间找到平衡点,以保持品牌和吸引力,并继续探索解决方案。
调味食材 1229阅读 2天前
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5.2亿小红书浏览量背后,麦当劳抓住了“生活里的童心未泯”
麦当劳在中国市场的发展和营销策略。通过用户生成内容,麦当劳积极与粉丝互动,展现品牌的人文关怀和童趣。同时,麦当劳也聚焦社区、环保和公益等多个领域,拓展品牌内涵。借势海报设计展现品牌魅力。
调味食材 1412阅读 2天前
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双汇发展营收连降三年,进军预制菜赛道前景未知
双汇发展发布2023年年报,营收净利双降。计划进军上游生猪养殖和下游预制菜行业。存货占压资金导致现金流减少。监管趋严对预制菜赛道带来不确定性。
调味食材 1095阅读 2天前
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中国餐饮食材发展报告2024:聚焦大单品,布局预制菜
随着我国餐饮行业的恢复和连锁化程度的提升,餐饮食材产业面临广阔的发展空间。政策利好、冷链物流的发展、餐饮数智化以及对柔性定制的需求等因素都推动了食材产业的进一步发展。肉禽蛋领域的发展趋势包括绿色养殖、特色养殖、数智化养殖和预制菜;水产领域的发展趋势包括精细化养殖、可持续养殖、海鲜陆养新模式和水产预制菜;果蔬领域的发展趋势包括有机、健康、高品质、水陆空三地的“菜园果园”建设以及地方果蔬出乡、出海。餐饮食材企业采用“大单品+辅助产品”的策略构建供应体系,地域食材也将被进一步挖掘。这些趋势将推动中国餐饮食材产业的繁荣发展。
界面新闻 1390阅读 2天前
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食盐“向上”,江盐集团2023年交上高质量成绩单!
江盐集团2023年营收微降1.65%,但净利润增长17.47%。食盐业务营收增长12.67%,省外市场营收增长2.57%。公司积极应对外部形势,加强品牌宣传,推出新产品,提升市场份额,稳定出口规模。
粮油调味营销 1165阅读 3天前
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