食业头条 阅读4.56w
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良品铺子们的“性价比”大战,打到哪一步了?
良品铺子、盐津铺子和三只松鼠是休闲零食行业的头部企业,根据中期业绩预报,它们在面对价格战和渠道变革时表现不同。盐津铺子通过拥抱量贩零食和电商渠道实现了增长,预计上半年净利润增长26.18%到34.32%;三只松鼠坚持高端性价比并开辟新渠道,预计半年度营业收入增长74.19%到76.27%,净利润增长85.85%到90.08%;而良品铺子陷入困境,净利润预计下降87.07%到94.34%。渠道的变革是对休闲零食行业影响最大的因素之一,量贩零食店的兴起迅速改变了行业格局。然而,随着量贩零食店的扩张放缓和竞争加剧,休闲零食企业需要寻找新的出路。盐津铺子通过深耕渠道、三只松鼠通过产品创新和转型,良品铺子通过健康定位和供应链优化来应对挑战。
联商网 1050阅读 7小时前
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市场规模突破1.2亿美元,它是让人“又爱又恨”的药食同源!
鱼腥草是一种具有独特味道和高营养价值的食材,受到社交媒体上网友的广泛关注。它在中国等亚洲国家有悠久的药用历史,并被列入药食同源物品名单。鱼腥草含有多种化学成分,如挥发油、生物碱、黄酮类化合物和酚酸类化合物,其中挥发油和黄酮类化合物是其主要活性成分。鱼腥草具有保护肠道、免疫调节、抗炎和保护肺部等多种功效。由于对天然植物性产品需求的增加,鱼腥草产品在全球市场上的需求逐渐上升。
食研汇FTA 974阅读 7小时前
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一个超级折扣店样本|巡物社用高招玩低价
巡物社是一家折扣超市连锁品牌,以“巡天下好物”的宗旨为消费者寻找出色的产品。该品牌在下沉市场中选择了高端消费场景,以全品类和精简化的选品策略来吸引年轻人群体。巡物社采用软折扣与硬折扣相结合的经营模式,以超低价格吸引消费者,并通过与厂家的坦诚合作保证产品品质和定价。未来,巡物社将进一步打磨社区店型,拓展其业务范围。
食业家 1012阅读 7小时前
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坚果、罐头、牛奶、果汁…16款“畅销好礼”谁是人气王中王?
2024中国(北方)食品饮品礼盒大会将于8月22日-24日在石家庄举行,本次大会将发布“畅销好礼榜单”。其中包括了三只松鼠定制罐装坚果礼、百草味每日全坚果、咿呀盛世坚果等多款优秀的馈赠产品。除此之外,还有红罐枇杷汁礼盒款、初元A2β-酪蛋白沙漠有机纯牛奶、赵州金银花雪梨果肉饮品等其他热销礼盒。
食品板 1029阅读 7小时前
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1元香瓜子,2.5元面包丁,茶颜悦色们疯狂开卷“小零食”!
茶饮,零食
Foodaily每日食品 1109阅读 8小时前
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背靠红豆产业链,年销2.5亿根小豆冰棍,井村屋极致产品力是如何策划的?
井村屋是日本老字号红豆产业链品牌,以优质红豆制作极致产品力的红豆棒冰而闻名。通过利用红豆产业链,井村屋不断创新开发夏季畅销产品,打造了国民级单品。井村屋借助红豆产业链优势,每根小豆冰棍都使用100颗上等红豆,坚持零添加,采用独特制作工艺确保口感和质量。井村屋通过营销创新“造节”,将每月1号定为“红豆日”,进一步增加消费频率。这种利用产业链打造极致产品力的方式,值得其他中国品牌学习和借鉴。
许战海咨询 1162阅读 1天前
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亮相2024燕窝行业年会,小仙炖为何备受关注?
7月23日,由国燕委主办的2024年燕窝行业年会暨“全球燕窝产业共同体”成立大会在北京召开。小仙炖凭借多项创新成果斩获2024年国燕榜“创新领军品牌”、“行业科研贡献企业”以及创始人林小仙荣获“年度行业领军人物”。会上,全球燕窝产业共同体正式成立,小仙炖作为行业头部企业代表率先加入共同体,共同助推行业高质量发展。会议探讨了行业如何迈入千亿市场,林小仙进行了主题分享,引领中式滋补现代化、主流化的探索方向。行业形成产地国际共识,小仙炖积极助推标准化建设。全球燕窝产业共同体旨在促进燕窝产业的标准化体系建设,推动科技研发能力发展,加大燕窝市场教育和培育国际品牌。小仙炖作为企业代表积极参与共同体的建设和发展。
食品观察家 1312阅读 1天前
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拥抱冠军相,赢战新赛道,冀鲁豫百商集结锚定速食面叶品类商机!
华味坊速食面叶品类创新论坛在河南郑州成功举办,近百位渠道商代表见证方便速食产业的品类冠军崛起。蒸煮面科技工厂游学展示了华味坊的核心技术和品质保障。华味坊酸汤面叶的成功上市开启了速食面叶的高增长周期,为整个方便速食产业带来了成长价值驱动。华味坊通过全渠道销售、整箱售卖模式等策略实现了品牌的快速增长。大会邀请优秀经销商分享市场实操策略,加速标准市场建设。华味坊期待更多经销商伙伴的合作,共同打造面叶消费市场。
食品板 1222阅读 1天前
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全年销售7亿块,巧克力企业如何通过相邻业务打造极致产品力?
这篇文章介绍了许战海策划成立的咨询公司以及他们专注于极致产品力策划的工作。作者强调了极致产品力对品牌定位的重要性,并提到了作者的代表作《七寸竞争战略》。
许战海咨询 1257阅读 1天前
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全渠道及品牌建设成效显著,卫龙预计上半年净利润或达6.22亿元
卫龙预计上半年净利润同比增长34%至39%,原因是公司有效实施业务发展战略,线上线下收入都提升,并且产能利用率提高和原材料价格下降导致毛利率提升。
食业头条 1.4w阅读 1天前
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解码千亿保健食品市场,口服美容、骨骼健康赛道有哪些新机遇?
2023年,保健食品销售额达1154.5亿元,同比增长24.6%。淘系平台美国和澳大利亚品牌占主导,国内品牌增长空间大。口服美容、三高心血管健康和骨骼健康市场规模较大,护肝养肝和润喉护嗓市场增长快。胶原蛋白在下滑的口服美容市场中表现突出。骨骼健康市场稳健增长,高价位产品占总市场销售额的28%。保健食品监管将进一步完善,电商渠道占比不断增加。人均消费额仍有提升空间。
FDL数食主张 1109阅读 2天前
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雀巢发力运动营养场景,单品在山姆卖爆!
徐福记推出美禄运动力量饼干,借助运动热潮和健康饮食趋势带动运动消费增长。美禄作为全球知名品牌,以其麦芽可可风味和运动能量形象深受欢迎。徐福记运动饼干延续了美禄的口味特色,注重运动场景和营养需求,并邀请易建联代言,提升品牌知名度。中国的运动饼干市场前景广阔,饼干作为健康化、功能化和高端化的方向有增长机会。徐福记借此切入细分赛道,挖掘增长空间。运动饼干在大健康消费环境下有望促进品牌增长,展望未来市场规模将持续增长。
Foodaily每日食品 2880阅读 2天前
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茶颜悦色们,游进零食很忙的护城河
茶饮品牌们纷纷进军零食市场,推出各种小包装低价的零食产品。这是因为奶茶销售不如以前,零食是茶饮品牌的第二增长曲线。其中喜茶和奈雪的茶最早开始推出零食,但目前已收起了对零食的兴趣。其他茶饮品牌主要采用定位影响零食品类和口味开发、低价引流和全域生意等策略开展零食业务。虽然零食确实能够带来增长,但在茶饮品牌的整体营收中所占比例仍然很小。然而,茶颜悦色的零食业务发展较好,通过产品调性与品牌一致、低价策略和抖音直播等方式获得了良好的销售额。茶饮品牌的零食大战才刚刚开始,产品、价格、渠道等都是关键。
界面新闻 2810阅读 2天前
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桃李面包的命,自己说了不算
桃李面包是一家东北边陲地区的面包企业,曾是“面包第一股”,但近年来业绩下滑。该企业通过年轻化营销和产品创新努力寻求增长,同时不断扩张产能以实现全国化布局。然而,面对行业竞争和市场变化,桃李面包仍面临增长挑战。
食业家 1176阅读 2天前
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击破“800店”的量贩生死线|调研
区域量贩零食平台虽然无法达到头部平台的门店规模,但通过差异化的经营战略仍能在行业内立足。这些平台可以通过价格带差异化、品类差异化和品牌差异化来弥补议价权的不足。在供应链方面,平台可以通过自建仓库、优化物流配送体系等方式解决问题。同时,平台可以根据地区特点进行差异化的选址和店型设置。此外,通过区域深耕、打造地方品牌以及赋能其他终端渠道等方式,平台可以提升品牌力和运营力。关键词:区域量贩零食平台,差异化经营,供应链,地区特点,赋能其他终端渠道
食业家 1359阅读 2天前
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零食公司们仍在等待转型的成效
零食公司2024年上半年业绩相继出炉,良品铺子和来伊份预计净利润下降,盐津铺子、劲仔食品和三只松鼠获得增长。零食行业正面临转型压力,受到保守消费趋势和零食量贩店竞争挤压。降价对毛利率产生牺牲,渠道转型是关键,增强电商和拓展零食量贩渠道是主要措施。部分公司通过聚焦核心单品与新兴渠道合作获得增长。未来零食行业仍需大刀阔斧改革。
FBIF食品饮料创新 1018阅读 2天前
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零食战酣,良品铺子却要做“健康”生意,能赢吗?
良品铺子通过调整经营策略和供应链管理优化,致力于提升品牌竞争力。其新品牌主张“自然健康新零食”通过“五减”(减少糖、盐、脂、油和添加剂)来提升产品健康属性,改变了传统零食的固有印象。然而,要实现这一目标并非易事,需要技术创新和市场推广,并面临来自竞争对手和消费者认知的挑战。此外,良品铺子还面临供应链管理和成本控制的问题,但可以通过补强供应链和探索垂直整合等措施来提高效率和质量。良品铺子的转型之路既是一场成本与效率的较量,也是品牌战略转型的关键。
界面新闻 1282阅读 3天前
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一年卖出 48.7 个亿,净利9.7 个亿,卫龙如何策划极致产品力?
卫龙通过品牌力、产品力和营销创新实现常青,紧跟年轻人消费趋势,拥抱零食量贩渠道,利用电商和社交媒体进行情绪营销,且在市场竞争中保持差异优势。
许战海咨询 3213阅读 3天前
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真诚聆听消费者声音,绝味品牌升级
真诚聆听消费者声音,绝味品牌升级
观潮新消费 1220阅读 3天前
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三只松鼠“硬刚”六个核桃们
三只松鼠宣布进军乳饮赛道,目标3年销售20亿元;植物蛋白饮料市场竞争激烈,需面对老牌品牌和零食品牌的竞争;三只松鼠上半年业绩转好,但股东仍减持股份;植物蛋白饮料市场潜力大,但需注意差异化竞争。
联商网 973阅读 4天前
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