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茅台紧急声明！
茅台与德芙联名推出茅小凌酒心巧克力于9月16日开售后，迅速在线上平台被一抢而空。目前，该款联名巧克力在德芙天猫旗舰店、天猫超市等渠道均需整点抢购，且是付款后7天内发出。按此价格折算，一颗减糖酒心巧克力的价格为49元。虽然价格不菲，但仍有消费者愿意为之买单。茅小凌酒心巧克力开售即被抢空的情况，在社交平台上引起许多网友“吐槽”，甚至被网友质疑是在“饥饿营销”。对于该款联名巧克力被抢空一事，德芙此前在官方微博上表示，正在加班加点地努力生产中。02“+茅台”周边产品开发告一段落凭借酱香拿铁、酒心巧克力接连“出圈”后，茅台却在近日宣布，“+茅台”周边产品开发告一段落。
食品观察家 1093阅读 3天前
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伊利成官方乳制品独家供应商，代表团携定制装产品出征杭州亚运会！
2018年雅加达亚运会在印尼落下帷幕，杭州亚运会也成为继北京2022年冬奥会之后，在中国举办的又一国际体育盛事。6月13日伊利正式成为杭州亚运会官方乳制品独家供应商，为亚运健儿带来一系列营养保障，为梦想出征。据悉，伊利也已为亚运蓄势待发。乳业是守护国民健康的重要基础产业。原本的金色盖子特意制成三款亚运吉祥物形象为运动员加油打气。自7月23日由伊利品牌代言人李现亲自启动项目以来，伊利已先后开展近300场“伊利全民运动会”活动。食品君最新获悉，随着亚运倒计时，伊利金典推出了“中国队夺金，全民赢奖金”线上活动。
食品观察家 1196阅读 3天前
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预制菜进校园，家长担心的是什么？
也就是说，80%的预制菜最终还是要从堂食和外卖流入消费者口中。经营者也应该把商品的真实情况和相关信息真实全面准确地告知消费者。近段时间，“预制菜进校园”一事引发广泛讨论，多地家长通过问政平台表达了担忧。作为家长坚决抵制，如果一个孩子一星期五天都吃预制菜，孩子的身体完全是问题。9月14日，湖州市教育局答复称，湖州市要求学校食堂采购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，我们将进一步加强监督管理。也就是说100克水煮牛肉菜肴中，大约会摄入16克的烹调油。如果经常吃这样的高脂肪预制菜，很容易脂肪超标，增加肥胖风险。
食品观察家 1372阅读 4天前
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重磅！12款婴幼儿配方乳粉产品注册获批！
2023年9月7日，国家市场监督管理总局食品审评中心发布婴幼儿配方食品配方注册批件（决定书）待领取信息，涉及12款产品，详情如下。
食品观察家 1314阅读 1周前
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朱丹蓬：撬动消费新风口，凉茶创新还得看王老吉！
群雁高飞头雁带，许多人仍然将目光放在了头部品牌王老吉身上。事实上，这是继3月份的山茶花风味凉茶后，王老吉在短短数月又推出的一个凉茶新品。饮料市场格局在不断发生变化，但头部企业凭借着规模和渠道优势、品牌及文化培育能力的夯实加强而乘势跑出，王老吉显然正是这样的代表。有消息称，瓶装王老吉的单品年销售额已实现30亿，占领瓶装饮料市场主导地位。今年上半年，王老吉实现营收利润双增长。其中，主要贡献来源于王老吉大健康公司，上半年实现营业收入约64亿元，同比增长8.1%，净利润约12.56亿元。前瞻产业研究院亦指出，中国饮料行业将继续保持增长态势。
食品观察家 1944阅读 2周前
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太意外！麦当劳突然宣布！
现时即磨咖啡大小杯装售价分别为18及19.5港元。至于McCafe，目前最便宜的美式咖啡大小杯装单售分别为16及24港元。据悉，相关供应商的股价近日创新低。截至9月4日收盘，该股市值5.19亿港元。9月4日一早，茅台与瑞幸合作的联名咖啡正式开售。客服对此回应，饮品需要严格按照比例制作，无法添加或减少咖啡液。麦咖啡门店大多和麦当劳高度绑定，采取店中店的发展模式。麦当劳急需一场胜利来提高自己的利润。财报显示，麦当劳2022年的营收为231.8亿美元，与上年持平，但净利润为62亿美元，同比下降18%。
食品观察家 1.7w阅读 2周前
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行业首创！安慕希发布首款常温活性益生菌酸奶，重新定义健康酸奶标准！
8月29日，行业首个常温活性益生菌酸奶——安慕希活性益生菌酸奶正式上市，此前在奶业大会上该新品首次亮相便引发业界广泛关注。
食品观察家 1239阅读 3周前
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消费复苏，但方便面“卖不动了”！
但对于方便面的销售变化，统一企业中国方面表示无法透露财报之外更多的信息。康师傅控股业绩显示，2023年上半年其方便面业务实现收入139.5亿元，同比增长约3%。2022年，康师傅方便面业务实现收入296.3亿元，同比增长4.2%。日清食品公布的截至2023年6月30日止3个月的业绩显示，其在中国业务分部的收入为148.59亿日元，同比减少5.5%，主要是由于即食面销量增长缓慢，收入较上一财年同期减少所致。数据显示，2020年5月，螺蛳粉的核心市场聚焦在广东、广西和四川三个省份，2023年5月已成长为全国性消费产品。另一方面，疫情下大火的预制菜也在分流方便面的热度。
食品观察家 1278阅读 3周前
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行业进入深度调整期，华润啤酒发力白酒业务胜算几何？
华润啤酒（控股）有限公司近期举办2023年中期业绩媒体说明会，白酒相关话题成为会上讨论的焦点。在将景芝、金种子、金沙酒业纳入“麾下”后，华润啤酒在2023年中期业绩报告中首次发布了白酒业务的具体情况。01白酒业务渐入正轨华润啤酒中期业绩报告显示，2023年上半年白酒业务实现营业额9.77亿元，未计利息及税项前盈利为7100万元。尽管白酒业务与啤酒业务相比存在巨大差异，但华润啤酒对白酒业务发展颇为乐观。至于业界关心的华润啤酒是否会收购其他白酒标的，侯孝海回应称，未来会持续看白酒标的，但会采取更谨慎的态度。谨慎扩张的同时，华润啤酒频繁走访白酒龙头企业。
食品观察家 1318阅读 4周前
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澳门官宣！禁止日本奶制品入口！
对日本无视国际社会强烈质疑及坚决反对，强推核污染水排海计划，澳门特区政府严重关切事件并强烈反对。目前，市政署已开通核检食安专题网页，每天公布辐射检测数据。当地时间8月24日13时，日本福岛第一核电站启动核污染水排海。东京电力公司在今天举行的临时记者会上表示，首次排海每天将排放约460吨，持续17天，合计排放约7800吨核污染水。24日当天，核污染水排放量预计为200到210吨。每天的排放情况将在次日公布。按照东京电力公司公布的计划，会有一条约1公里长的海底隧道从福岛第一核电站海岸边的储水槽延伸至太平洋，该隧道出口距离海面约12米，核污染水将通过此隧道排海。
食品观察家 1208阅读 4周前
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日本核污水排海，日料还能吃吗？
1日本的疯狂看来已经不可阻止据央视新闻报道，当地时间8月22日上午，日本政府举行相关阁僚会议后宣布，将从24日开始，将福岛第一核电站核污水排入海洋。2011年3月11日，日本东北部海域发生9.0级地震并引发特大海啸。受地震、海啸双重影响，福岛第一核电站大量放射性物质泄漏，由此引发了举世关注的日本核污水排放问题。全人类即将面临一场旷日持久的灾害。7月12日，香港两部门负责人与日本驻港总领事会面，表达了港府对日本核污水排海的严正立场。第三是海鲜市场会受到影响。资本市场对此给予了积极反馈。
食品观察家 1318阅读 4周前
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a2牛奶公司2023财年业绩飚红，中国市场突破10亿新西兰元！
与此同时，中标产品a2至初已获得新国标配方注册。这说明，a2牛奶公司在中国市场取得了全面的强劲增长。a2中标婴配产品销售额增长27.8%至5.593亿新西兰元。食品君获悉，截至2023年6月底，a2公司在母婴店的市场价值份额从2022年6月底的3.0%上升至3.4%，使a2至初在23财年成为母婴店渠道中增长最快的国际品牌之一。02线上渠道加速布局，跨境电商同比增51.0%据了解，a2公司在线上渠道的市值份额从2022年6月底的2.5%上升至2023年6月底的3.3%。最后，David Bortolussi表示，由于低出生率和市场竞争，中国的婴配市场变得更具挑战。尽管如此，我们已经做好准备，在24财年继续投资并提升份额，以在市场复苏时占据先机。
食品观察家 1276阅读 08月23日
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雨润食品亏损扩大，债务逾期加剧！
8月18日晚，雨润食品发布的2023年中期业绩显示，公司上半年营收下滑，亏损面扩大。高温肉制品的收益为港币9200万元，下滑18.58%。02 亏损扩大，债务逾期今年上半年，雨润食品经营业务亏损为约2800万港元。亏损增加的主要原因为，回顾期内计提约港币3600万元的非流动资产的减值亏损。综合以上因素，于回顾期内之本公司股权持有人应占亏损为约港币2000万元。中报显示，截至上半年，雨润食品总资产为11.39亿港元，较2022年12月31日减少了3800万港元。2019年，祝义财重获自由，两年后，他控制的雨润食品成功扭亏。2019年，祝义财把控制的雨润食品、中央商场分别交给女儿祝媛、儿子祝珺掌管，自己垂帘听政。
食品观察家 1896阅读 08月22日
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菲仕兰新任CEO首次访华，释放中国信心！
8月17日上午，荷兰皇家菲仕兰全球首席执行官范晏德出席了由菲仕兰、中国乳制品工业协会、中国绿化基金会三方联合发起的自然滋养成长营公益项目启动会，随后参加媒体交流会，分享上任后首次访华的感受，为菲仕兰中国业务点赞，释放对扎根中国长远发展的信心。菲仕兰2023年半年报显示，得益于皇家美素佳儿在中国市场超高端品类的稳健增长，菲仕兰专业营养品业务集团营收和利润均表现亮眼。据悉，菲仕兰的渠道下沉工作进展顺利，已经持续覆盖三级地级以上城市。此外，菲仕兰还在今年推出了新的皇家美素佳儿旺玥儿童奶粉。
食品观察家 1333阅读 08月21日
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突发！茶百道冲刺港交所了！
8月15日晚间，港交所披露，四川百茶百道实业股份有限公司向港交所提交上市申请，独家保荐人为中金公司。2018年茶百道开始进行了一次全面的品牌升级。近三年来，茶百道的营收均保持增长。2023年第一季度，茶百道营收为12.46亿元，上年同期为8.15亿元；净利润为2.85亿元，上年同期为1.89亿元。2021年9月，茶百道被曝出使用过期原料，从而引发的社会广泛关注，一度冲上热搜。事实上，茶百道不止一次被曝出食品安全问题。对此，沪上阿姨的回应同样是“不予置评”。截至2023年7月，沪上阿姨已在全国300多个城市开业超过6500家门店。截至目前，该品牌在全球门店的数量超过2000家。
食品观察家 1328阅读 08月17日
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刚刚，飞鹤发布上半年业绩预告！
8月10日晚间，中国飞鹤上半年业绩预告披露。中国飞鹤表示，综合净利润预期减少主要由于中国出生人口下降，行业竞争压力增大及该公司附属公司原生态牧业有限公司的预期净亏损。作为原料奶供应商，原生态牧业于2013年11月在香港主板上市，中国飞鹤原为其大客户之一。2020年9月，中国飞鹤向原生态牧业发出30亿港元要约收购，之后成为公司控股股东，持股比例达71.2600%。根据原生态牧业8月7日发布的公告，预期上半年集团的净利润亏损约为2.60亿元至2.80亿元，上年同期纯利约为5270万元。公告称，净亏损大幅增加主要是由于生物资产公平值变动减销售成本的亏损增加，原因是原料奶价格下跌及饲料成本增加。
食品观察家 1348阅读 08月14日
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爱他美进入中国十周年，新国标产品卓傲3两大核心卖点都有啥？
2023年8月，达能旗下乳品新国标产品爱他美卓傲3重磅上市，引发行业热议。食品君了解到，新品发布适值爱他美品牌进入中国市场十周年，意义非凡。slgA目前无法被人工添加入配方奶粉。相关研究指出，乳清蛋白在热处理的过程中会与乳糖发生美拉德反应，不利于婴幼儿对蛋白质的消化和利用。在此基础上，爱他美卓傲3乳脂含量占脂肪比例高达50%，其中乳源OPO结构能帮助关键营养素的吸收，并帮助减少钙皂生成，软化便便。据悉，全新上市的爱他美卓傲3为原装原罐进口产品，从生产到包装均在达能欧洲工厂完成。而每一罐爱他美卓傲3均经过600多项质量检测，严格遵循达能全球统一的质量管理标准。
食品观察家 1360阅读 08月10日
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驰援京冀！洽洽食品行动了！
近日，受台风“杜苏芮”影响，京津冀多个地区遭遇强降雨，引发洪涝灾害，造成重大人员伤亡和财产损失。8月4日，民族品牌洽洽食品第一时间筹备物资，组织车辆人员，历经1000多公里路程，将捐赠的近4000箱营养便捷食品物资火速驰援河北涿州、北京门头沟、北京房山等灾区，解决物资匮乏的情况。截至目前，救援物资已抵达部分灾区安置点，并有序发放完毕，为受灾地区安置点的居民、孩子和学生们提供便捷充饥和营养补充。后续洽洽食品将持续关注最新情况，竭尽所能为受灾群众提供一切帮助。相信在各方共同努力之下，此次洪水灾情一定能安然度过，不惧风雨，定能雨过天晴！
食品观察家 1380阅读 08月09日
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洽洽小黄袋现身成都大运会，坚果专家如何拿捏运动营养？
本次亮相成都大运会的“小黄袋”和市面销售的一样，从原料采摘到冷链运输，从低温烘焙的加工工艺到保鲜包装，均经过多重的生产和检验流程，严把质量关，有效保证每一袋每日坚果小黄袋的质量和品质，也因此成为专业运动员的加餐营养补给首选。
食品观察家 1298阅读 08月06日
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华致酒行患名酒依赖症，净利腰斩毛利率降至10%！
近日，深圳证券交易所创业板公司管理部向华致酒行发函，提出其存在关联交易违规、关联交易财务不规范等问题。今年5月，云南证监局也因这起关联交易出具过警示函。日前，华致酒行披露深圳证券交易所创业板公司管理部下发的监管函。同日，华致陈香与新华联、关联方华泽集团签署债权债务抵销协议，涉及金额3900万元。上述两项交易合计涉及金额为9051.8万元，但上述关联事项直到2022年8月6日才获华致酒行披露，因此深交所下发监管函予以提醒。2019年华致酒行在深交所正式上市，成为“酒类流通第一股”。到2023年第一季度，公司存货仍有28.17亿元，占总资产比重降至35.04%。
食品观察家 1411阅读 08月05日
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