讲千年食用故事、建本地菌棒基地，KasperMoreaux谈中国珍稀菇国际化之路
食业头条 20小时前
比利时Mycelia公司总经理KasperMoreaux先生，在出海专题会议上分享《TakingChineseSpecialtyMushroomstoInternationalMarkets/中国珍稀菇国际化之路》。
他表示，欧洲消费者高度挑剔，重视食品安全、标签认证和可追溯性，对低价倾销有天然抵触。中国企业要进入这一市场，不能简单翻译标签，而要讲好中国食用菌千年食用历史的文化故事，建立文化信任。
在长期策略上，他建议中国企业在欧洲本地建立菌棒生产基地，输出技术与设备，把出口变为本地生产，以此降低物流与政策风险，也避免被贴上倾销标签。
他还提到，欧洲特种蘑菇协会和2027年比利时木本食用菌大会，是企业建立国际人脉与合作的重要平台。珍稀菇的国际化，不是把价格压到最低，而是把标准、故事和生产能力一起带过去。
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