2023年中国辣椒酱市场规模及下游应用预测分析
百度 2023年03月18日
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜、姜、糖、盐,可以长期保存,味道更鲜美。
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市场规模分析
辣椒酱是我国国民餐饮中不可或缺的一环,近年来,随着居民消费水平的提高、家庭消费、外出就餐等的增长,辣椒酱市场持续保持着向上发展的态势。数据显示,我国辣椒酱市场规模由2017年的402亿元增长至2021年的455.5亿元,复合年均增长率达3.2%,预计2023年辣椒酱市场规模将增至481.7亿元。
数据来源:中商产业研究院整理
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下游应用分析
我国辣椒酱下游应用包括家庭消费领域和餐饮及食品加工领域。2021年,中国辣椒酱主要应用于家庭消费领域,应用占比超过70%。
数据来源:中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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