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酒水消费旺季来了,为啥今年更多酒商都在“向饮品要增长”?!

酒说 26分钟前

酒水消费旺季来了,为啥今年更多酒商都在“向饮品要增长”?!
原创 备受酒商关注的 备受酒商关注的 酒说
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立冬已至,气温下行,一年一度的酒水消费旺季如期开启。

放在几年前,酒商的备货清单里,主角永远是白酒、红酒、黄酒;但是最近两年,一个清晰且直观的变化正在发生:越来越多的传统酒商开始主动“向饮品要增长”,尤其清蓝椰子水这样天然适配“酒前酒后”消费场景的产品,更成为他们选品清单里的硬通货。

这不是酒商一时兴起的短期试水,而是白酒周期调整之下理性的生存策略。酒饮融合,已成为广大酒商对冲经营风险、放大单客价值、盘活存量渠道的全新增长抓手。

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酒饮融合,大势所趋shi-ye-toutiao.cn

在消费升级和市场竞争的双重压力下,如今的传统酒商都在积极寻求新的增长点和创新模式。

其中,“酒饮融合”乃是大势所趋,也被视为行业创新的重要方向之一,旨在通过跨界合作、资源整合等方式,为酒商带来全新的发展机遇:一方面,通过不同酒品和饮品的搭配,满足这届消费者对新鲜、健康、个性化的多元需求;另一方面,“酒饮融合”模式不仅为酒商提供了新的经营维度,而且拓展了新的盈利空间,并大大缓解业绩增长压力。食-业头-条

对于广大酒商而言,补充饮料品项本质是在白酒主业之外,搭建起一套轻资产、快周转的利润底盘,用饮料的稳定毛利对冲白酒价格波动带来的市场不确定性。一稳一增,更好地平衡生意结构。

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宴席场景重构:酒水是骨架,饮料是标配

众所周知,“宴席”一直以来都是酒商的核心主战场。每年立冬之后,各种婚宴、乡宴、家族聚餐迎来集中爆发。

不过,传统宴席的消费结构已经改变。一桌宴席,酒水是社交骨架,饮料则是刚需标配,扮演越来越重要的角色。过去酒商的模式是“只卖酒”,饮料由酒店、宴席服务商单独采购,这部分利润拱手让人;现在成熟酒商的打法是一揽子生意:白酒+红酒+饮料打包供给,一桌订单赚两份收益。

近年来,清蓝饮品之所以备受酒商青睐,不仅因为“鲜爽”的产品特质、可观的利润空间,还在于能够提供一站式“宴席场景解决方案”:清蓝椰子水富含天然电解质,战略精耕“酒前酒后”消费场景,并创新推出柠檬、芭乐、青瓜等多种口味;shiyetoutiao

100%生牛乳系列“解辣解腻”,不仅有多款新潮网红果味,而且兼具优质营养和细腻口感;

1.25L大瓶系列,主打“欢聚时刻喝清蓝”,更过瘾、更具质价比;

shiye-toutiao

此外,鲜椰绿豆沙、红豆沙等魅力新品不断涌现,清爽鲜椰+香甜豆沙,给喜欢尝鲜的年轻人带来无限惊喜……食业头条

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清蓝礼盒组合,精准适配福利采购

值得一提的是,立冬之后紧随而来的就是年终福利、企业慰问、年会团购,这是酒商团购业务的核心赛道,也是饮品业务的增量沃土。食-业-头条

相比其他饮料品牌,清蓝饮品的优势更加凸显。依托“椰+”和“果+”两大产品系列矩阵,清蓝饮品可以灵活搭配多款高档礼盒,既能单独做福利礼品,也可以和酒类组合成“酒水+饮品”大礼包。从「大“椰”有成」的生椰牛乳,到「一“椰”暴富」的清蓝椰子水,从「喜气“杨杨”」的杨枝甘露,再到「“味”来可期」的原味酸奶,精准适配各类福利采购需求,让“喜庆欢聚、礼遇清蓝”进驻消费者心智。

对于广大酒商而言,这是一次打破圈层认知的绝佳机会:过去客户找他,大多只为买酒;现在可以承接不喝酒人群的礼品需求,把客户资源价值进一步放大,跳出单一酒水生意的局限。

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渠道资源复用,一个动作、两份生意食业头-条

当然,更多酒商愿意切入饮料赛道的商业逻辑,关键还在于四个字:“资源复用”,边际成本极低。

经过多年经营,传统酒商手里已沉淀三大核心资产:成熟的烟酒店终端、稳定合作的酒店宴席资源、长期维护的政企团购客户。这些客户本身就有饮料需求,而酒商不需要从零开发客户、重新铺设渠道、单独搭建销售团队。现有业务员拜访烟酒店、对接酒店、洽谈团购的时候,同步就能推介饮料产品,属于“一个动作、两份生意”,人力、物流、客情成本几乎不用额外增加。

尤其是代理清蓝饮品,品牌本身就自带渠道热度和话题流量,再叠加清蓝饮品在宴席、流通渠道积累的品牌认知,更大程度上降低终端说服难度,让酒商开拓饮品生意如虎添翼、事半功倍。

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结语

存量竞争时代,酒商的生意范式亟待升级:从单纯的酒水供应商,转向宴席、礼赠、家庭消费全场景的饮品方案服务商,成为逆势破局的新方向。在这里,清蓝饮品也向全国酒商发出诚挚邀请函:和清蓝一起,向饮品要增长;在酒饮融合里,开辟出第二条财富曲线。

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13713168199 张总
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主编:王赫 责编:鲍志男 
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