文 | 陆方来源｜食品板（ID：tyjspb)

今年，越来越多零售巨头，开始杀入传统饮品企业的主战场。

美团旗下硬折扣超市快乐猴，推出对标脉动的平替运动饮料；坐拥上万家门店的中石化易捷，上新冰红茶，直接切入康师傅、统一深耕的经典赛道；超两万家门店的好想来，推出自有品牌矿泉水，售价低至1.2元。

我们发现，这些“身价不菲”的零售玩家，正依托自身渠道优势，把越来越多的大牌平替搬上货架。shi-ye-toutiao.cn

零售巨头把大牌“水饮平替”摆上货架

其中，美团硬折扣品牌快乐猴的动作极具样本意义。它推出的规格600ml的维生素运动饮料，采用和脉动相近的大瓶口设计，陈列时直接摆在脉动左侧、同柜并排，正面对标这款维生素饮料大单品。

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把视角放得更宽，行业同类动作接连上演。今年9月，零食量贩巨头好想来推出天然矿泉水，产品水源取自长白山，含有偏硅酸以及钙、镁、硅、锶等29种微量元素，500ml售价1.2元。

不止零食折扣赛道，便利店大佬也加码布局。今年夏天，易捷正式进军康师傅、统一的优势赛道，陆续推出冰红茶、绿茶等茶饮，同时布局电解质水、养生水等品类，其中1L装冰红茶定价仅售2.8元，在终端形成很强的价格冲击力。

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时间再往前追溯，今年5月，区域标杆胖东来，把“平价高质”的王牌打到了低温鲜奶赛道推出全脂低温鲜牛奶，配料表只有生牛乳，每100mL含3.6g优质乳蛋白、120mg原生高钙，由蒙牛代工，刚上架便引发行业关注。

不难看出，从便利店冠军到区域黑马，从硬折扣新秀到零食量贩巨头，越来越多的零售玩家正把自有品牌的水饮产品，摆上曾经属于康师傅、统一、达能、农夫山泉们的货架。一场围绕“大牌平替”的水饮货架争夺战，已然打响。

大牌平替，堪称“价格屠夫”shiye-toutiao.cn

这类自有品牌之所以被视作大牌平替，最核心的竞争力，就是四个字——“足够便宜”。我们来看几款代表性产品：

·水源取自长白山的好想来天然矿泉水，500ml售价1.2元；食-业-头条

·易捷易臻选1L装冰红茶，终端售价仅有2.8元；shi-yetoutiao.cn

·快乐猴600ml运动饮料，采用和脉动相近的大瓶口设计，终端售价2.99元/瓶；

·胖东来780mL全脂低温鲜牛奶，终端售价9元/瓶。

不难看出，这些产品基本都精准对标市面上成熟的大单品，价格却只有同类的几成。价格，正成为零售巨头重构水饮货架最锋利的武器。shiye-toutiao

极强的渠道实力，直连源头工厂

当然，低价入局，也引来不少争议。对此，易捷公司董事长刘志华表示：“有人说，这是价格屠夫，但我们更愿称之为价值回归。”食业头-条

在零售端看来，自有品牌不是简单低价内卷，而是依托供应链能力，把中间流通环节的利润让渡给消费者。而这份价格优势背后，底气首先来自渠道本身。

作为中国便利店百强榜单中排名靠前的玩家，易捷的渠道实力一直不容忽视。资料显示，中石化易捷拥有28689家门店，年营收469亿元。其中自有品牌营收已高达130亿元，增速保持在30%以上。

同样手握海量终端的还有好想来。背靠万辰集团，好想来旗下量贩零食门店超过20000家，注册会员约2.9亿。美团旗下的快乐猴虽然起步仅一年多，截至 2026年10月在营门店约109家、覆盖18座城市，但背靠美团的本地生活流量与即时配送体系，线上线下联动的能力，是传统零售门店不具备的。

综上来看，零售巨头凭借自身极强的渠道实力，砍掉代理分销、直连源头工厂，用规模把边际成本压到极低。这与胖东来“优质第三方代工+自有品牌运营”、山姆Member's Mark、盒马MAX、奥乐齐“超值”系列如出一辙。渠道手握终端，依托供应链直连工厂，持续用低价爆品重构货架。

渠道本身，正在成为消费信任背书食业-头条

放在几年前，瓶装水、功能饮料、冰红茶这类标准化饮品，消费者买的时候优先认准品牌。但现在，消费心态正在发生变化：渠道本身，已经成为一种信任背书。shi-ye-tou-tiao-cn

这种变化，正在重塑饮品货架的竞争逻辑。过去，是品牌方主导产品定义、主导定价，经销商、门店负责分销；现在，手握终端的零售商反向参与产品定义，从规格、口感、定价上对标爆款，用平替分流存量市场。传统饮品巨头面对的对手，不再只是同赛道的饮料企业，还有离消费者更近、掌握货架话语权的零售方。

当然，赛道机遇之外，自有品牌饮品同样暗藏挑战。多数零售自有品牌以代工模式为主，产品同质化问题突出，很难形成独家口味壁垒；消费者的购买驱动力集中在低价，品牌忠诚度偏弱；饮品赛道对供应链稳定性、品控、保质期管理要求极高，一旦出现品控翻车，会直接反噬零售渠道本身积攒多年的口碑。食业-头条