酱酒新贵“国花”上市！助力山东酒业开启发展新篇章

智度名酒评论 2023年05月01日

4月28日，由四川和道投资有限公司主办，以“国花·绽放新格局”为主题的山东花冠酒业有限公司&山东国醴酱酒销售有限公司成立暨国花酱酒上市发布会在山东菏泽举办。山东省、市、县各级政府代表、行业专家、酒业协会以及媒体代表等嘉宾齐聚一堂，共襄盛举。共同见证两家本地酒企成立以及“国花”系列酱酒新品上市，为山东白酒产业发展再添新力量。

山东省政协原副主席陈光，山东省科协原副主席许素海，菏泽市军分区原政委、济南市菏泽商会会长宋新立，山东省轻工联合会、山东省白酒协会常务会长兼秘书长蒋彬，山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信，菏泽市政协原主席刘勇，菏泽市人大常委会原主任尹玉明，国家固态酿造工程技术研究中心主任、中国白酒酿造大师沈才洪，四川和道投资有限公司董事长兼总经理杨平，山东花冠集团董事长、山东花冠酒业有限公司董事长刘念波，山东花冠有限公司总经理、山东国醴酱酒销售有限公司总经理何华伟以及四川国醴酱酒酒业常务副总经理、山东国醴酱酒销售有限公司执行总经理江湖等百余位政商界精英出席了本次发布会。

本次发布会共分为嘉宾致辞、花冠酒业公司及山东国醴成立启动、国花酱酒发布、“国花”品牌为牡丹品种命名与授权、酒业高峰论坛等五大环节。发布会提到，未来山东白酒市场的竞争已不再是通过单一或某两个竞争要素的简单组合就能够取胜，而是诸多竞争要素的系统整合，即通过主要竞争资源的优化组合达成绩效的最大化。高端酱酒“国花”的发布，是山东省酒业发展战略的具体体现，将为山东酒业的振兴注入新的活力。

加深政企合作，共塑山东酒业发展新格局

发布会现场，山东省政协原副主席陈光发表致辞，他指出：山东花冠酒业有限公司及山东国醴公司的成立，以及“国花”酱酒的发布，是山东省酒业发展的重要里程碑。这也将进一步推动山东酒业在技术创新、生产效益与市场拓展方面实现新的增量，把先进的文化注入产品中去，为打造国际化、市场化、年轻化的世界级酒业品牌奠定坚实基础，为中国白酒产业发展作出更大的贡献。

国家固态酿造工程技术研究中心主任、中国白酒酿造大师沈才洪更现场分享了对白酒产业发展的看法。他认为，中国白酒七十余年的发展历程可归结为五个阶段，1.0时代以“品质”为特征、2.0时代以“品牌”为导向、3.0时代以“文化”为主导、4.0时代是“品质+品牌+文化+健康”，如今进入白酒消费新时代，中国白酒市场呈现“浓、酱、清”三分天下的格局，在浓香、酱香争霸的形势下，我们判断酱酒热将会持续，酱酒市场和品牌将会重构，并由此催生出一款高端酱酒品牌——国花酱酒，成就“国窖1573、国花、茅台、五粮液”的新竞争格局。

而谈到山东白酒市场的发展前景，四川和道投资有限公司董事长兼总经理杨平表示：山东白酒市场消费结构正向高品质、向大品牌、向中高端产品集中；“国花”系列产品有望抢占高速成长的山东市场并进军全国，四川和道投资有限公司将为“国花”开拓山东市场给予全方位支持，让“国花”酱酒品牌在山东生根发芽。

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新势力酱酒国花乘势绽放，立足山东探索产业升级新机遇

随后，在全场来宾的见证下，国醴酒业战略新品在启动仪式中绝美亮相——国花酱酒正式上市！“国花”酱酒系列产品以国花牡丹的高贵气韵展现了高端典藏形象，匠心酿造的高品质与彰显艺术品位的优雅外观,传递了中国白酒文化之美，在同品类中独树一帜。这也为山东白酒市场探索传统文化和产品价值的结合提供了经验参考，在“国潮”涌动的当下,提升综合品牌文化实力为鲁酒品牌赋能,讲好鲁酒故事，创新酿造工艺，助力行业高质量发展。

“国花”两款新品的名称大有深意，“国花·晖红”“国花·殿蓝”分别以现有的珍稀牡丹花品种命名，被命名的牡丹“晖红”以及粉蓝色牡丹“殿蓝”，代表国花酱酒与珍稀牡丹一样蕴含着“十年磨一剑”的匠心坚守。在命名授权现场，殿蓝牡丹培育专家孙文海表示：这是培育56年才能首次开花的珍稀牡丹，开花后还要稳定好几年，就和国花·殿蓝一样需要时光的沉淀。晖红牡丹培育专家赵信勇也表示，晖红是中外杂交的品种，优选植株开花，历经35年稳定才能成为一个品种，和国花酱酒一样是中西合璧的珍品。

随着白酒行业步入发展新周期，白酒品类的高端化发展成为市场竞争的一个关键。作为来自赤水河畔的酱酒新贵，“国花”顺应新时代消费需求，深入挖掘中华文化特色，以正统酱宗传承结合国花牡丹之美，为消费者带来全新的品酒体验。同时，国花酱酒选择在牡丹之乡菏泽正式上市，也体现了其立足山东发展的决心。

在之后的酒行业高峰论坛上，多位产研专家及学术大咖以“国花”产品发布为契机，探讨高端酱酒在山东市场如何保持品牌优势和市场地位。圆桌论坛上，大家认为传统文化崛起，国花酱酒天生独具历史底蕴和文化特色，更容易受到消费者的青睐；同时，酱宗传统酿造工艺与科技融合成就了国花酒的独特品质，珍贵产地、独特品质与稀缺的文化特性，形成了“国花”独特的市场竞争优势。这也为鲁酒企业发展带来启示，除了注重品质、文化、消费体验，更要以科技创新赋能白酒价值，助推产业升级实现高质量发展。

发布会后，举行了盛大的答谢晚宴。“国花”酱酒专属品鉴师郑焱丹老师用国醴酒业独创的“七式品鉴法”向在场来宾创新展示了“国花”酱酒新中式创意品鉴。通过“观色、闻香、品味、悟道”的互动体验，让大家在诗词与酒语的艺术赏鉴中感受到“国花”独特的视觉、味觉体验。一场美酒晚宴在欢乐的歌舞声中落下帷幕。

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