新希望鸭血半年销量增8倍，远销日韩东南亚

国际畜牧网 2023年09月05日

8月31日，新希望六和发布半年报，上半年实现营业收入694.53亿元，同比增幅11%，较去年同期大幅减亏。其中禽产业实现营业收入96.54亿元，同比增加13.64亿元，增幅为16%。

鸭血增长近8倍，出口港澳日韩东南亚

鸭副产品近年来是提高整体产品溢价的重要品类，新希望鸭血定位高端，以高温鸭血和鲜鸭血为主，其中鲜鸭血持续稳定直供海底捞等大型火锅连锁。

据新希望六和披露，2023年上半年，面向火锅重客新导入的鸭血产品增长迅速，上半年销量达到47吨，相比2022年全年销量增长近8倍，并出口到港澳地区和日本、韩国、马来西亚等国外市场。食-业头-条

此外，其他鸭副产品也有较强的转化能力，其中鸭肠的转化率100%，2023年上半年销售额突破1.75亿元。新希望从2021年开始也加大了内部鸭毛烘干加工的比例，其他副产品转化率及利润近年来也都持续提升。

全国范围建立鲜销前置仓，确保48小时内快速流转

在重客开发上，新希望六和注重加强定制化产品柔性加工能力，满足客户个性化需求。一方面对同类型客户投送更多样产品，另一方面对同一大类产品开发出差异化的产品，面向不同类型客户销售。

在渠道升级方面，新希望六和加强了电商、食品加工企业、连锁商超、连锁餐饮等多种新兴渠道对接，同时加大了近距离鲜品销售力度，构建了鲜销网络。在全国范围内建立了前置仓，建设了自有供应链运输团队，确保产品生产后24小时和48小时内快速流转和销售。食-业-头-条

值得关注的是，提高鲜销鲜配比例可节约冻品的加工和仓储成本，而高速交付模式也能够保障产品质量、提高产品溢价能力、增强客户黏性。shiyetoutiao

养殖效率持续提升，肉鸡欧指同比提高20%

对于内部产业链，新希望六和继续坚持精益生产，持续提高各环节的生产效率，加强成本管控和产能调节。

在商品养殖环节，新希望六和继续对内坚持精益生产，持续提高各环节的生产效率，加强成本管控上半年白羽肉鸡自养欧洲指数同比提高20%，只均费用降低0.37元，成活率提高5个百分点，料肉比降低0.07；白羽肉鸭自养欧洲指数同比提高8%，只均费用降低0.26元，料肉比降低0.07。

此前与中国农业科学院合作，针对国内鸭肉消费特点选育出的“中新”北京鸭，新希望六和近年来对其持续进行基因选育，推广范围持续扩大，进一步增强了在种鸭业务上的竞争力。食-业头条

2023年上半年，新希望六和完全自养的肉鸡占比已达屠宰总量的1/3，新希望六和表示，“未来还会继续稳步增加，以确保鸡源稳定和食品质量安全，为树立“六和”优质禽肉品牌奠定组织模式基础。”

从饲料端（原料质量、采购、营养配方、生产费用）、养殖端（养殖能力、生物安全）到屠宰端（标准化车间、精益生产）的全过程多环节管控和持续的食品安全投入，“使得公司产品质量稳定，产品售价较区域同行具有明显的溢价，客户忠诚度较高”。

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