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三大赛道,引领白酒未来增长?

大家酒评 2023年11月23日

近年来,白酒产量持续下跌,优势产能稀缺,白酒市场与消费者心理发生了巨大的变化,白酒行业进入到了长期不缺酒、长期缺好酒的时代,在此背景下,代表着性价比的光瓶酒、代表着价值与尊享的老酒和被年轻消费者追捧的低度酒成为了未来市场增长的“优质赛道”。

01

光瓶酒——品质与性价比的复合

光瓶酒,作为白酒产品的最初形态,普及率非常高。后来,随着人们社交、面子等需求的衍生,才逐渐有了精美的包装。近年来,随着理性消费的回归,光瓶酒重新进入了人们的视野。

光瓶酒消费者往往以理性消费为主,注重性价比和实用性。他们购买光瓶酒,不仅是因为价格亲,更是因为品质过硬。高线光瓶酒的入市及火热,实现了光瓶酒赛道的扩容,未来,光瓶酒可能也是一大增量。

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02

老酒——品质与价值驱动的收藏市场

老酒作为白酒市场的高端品类,其价值、品质和收藏属性是其核心竞争力。老酒消费群体通常是白酒资深爱好者或是追求身份、品质的高精尖人群。他们具备较为专业的的品酒能力,对白酒的口感、香气、历史底蕴等有很高的追求与深入探索的欲望。同时,他们也将老酒视为投资手段,关注其升值潜力和文化内涵。

这部分消费者促使企业关注白酒的品质和收藏价值,大力加强老酒的文化挖掘和市场推广,从而提高产品的附加值。五粮液、洋河、古井贡酒等品牌纷纷入局老酒赛道,老酒成为未来白酒市场新增量指日可待。食-业-头-条

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03

低度白酒——年轻人喝的第一口白酒

伴随着新消费人群、新消费观念的出现,低度白酒迎来了属于它的时代。挡在白酒与年轻人之间最大的壁垒,莫过于白酒的口感。低度白酒以其醇和的口感,微醺的特质赢得了年轻消费群体的喜爱。

为了迎合低度白酒消费者,酒企紧跟潮流,推出具有创新和个性化元素的低度白酒。同时,酒企还深入年轻人生活圈,通过线上、自媒体等渠道,增强双方之间的互动。市场方面,我们可以看见,不少名酒品牌都推出了低度白酒产品,39°五粮液、18°天龙泉酒、38°国窖1573、38°水井坊等销量均不错。

光瓶酒、老酒和低度酒三个品类的崛起,不仅反映了消费者需求的多样化和市场细分的趋势,也为白酒企业提供了巨大的市场机遇和创新空间。企业需紧跟市场和消费趋势,不断优化产品线、营销策略和市场布局,以赢得市场竞争主动权。在你看来,还有哪些赛道是未来市场的增量所在?

文 | 大家酒评内容中心 郑传

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