2024年第一季度，饮品企业纷纷加速了推新布局，新品浪潮席卷市场，激发出细分品类的创新活力。据不完全统计，仅农夫山泉、娃哈哈、康师傅、汇源等龙头企业，便集中贡献了超过30款重磅新品，打造出饮品行业革新的风向标。

食品板对一季度新品进行了梳理，并从中解读出2024年的行业趋势和品类亮点！

1

看品类无糖茶、酸梅汤、即饮咖啡热度攀升

提及2024年最热的饮料品类，无糖茶自然是当仁不让，从龙头企业到新锐品牌争相入局厮杀。可以看出，第一季度市场上涌现的新品中，无糖茶占据近1/3的份额。其中，农夫山泉东方树叶、三得利等无糖茶饮品牌，继续在这一领域深耕；雀巢茶萃、康师傅、银鹭、娃哈哈等龙头企业也争相杀入这一赛道,“千茶大战”进入白热化战局。

此外，酸梅汤也成为2024年新崛起的热门风口。康师傅、怡宝、大窑、统一等企业纷纷推新，以中式养生的理念和爽口解腻的口味，激活消费者的健康需求；而即饮咖啡的热度也在不断攀升，农夫山泉炭仌、统一雅哈、星巴克等专业咖啡品牌，以新规格、新口味、新包装的方式持续搅动即饮咖啡江湖。连承德露露也看中了咖啡的风口，以一款“杏运大咖”咖啡类饮料，触达更多喜爱咖啡的消费群体。

同样值得关注的还有椰汁、椰子水赛道。农夫山泉椰豆、银鹭椰汁、植白说椰汁等新品的涌现，诠释了广大饮品企业对“椰”元素的钟爱。此外，椰子水行业也迎来了新品潮，尽管龙头企业尚未有明显动作，但2024年，春光、菲诺、佳果源等实力企业均扎根这一赛道频频推新，相信随着夏季的到来，椰子水品类还将迎来新一轮的小高峰。食业头条

shiye-tou-tiao

如今，越来越多的饮品企业加速布局“大瓶装”。2024年，农夫山泉、娃哈哈、银鹭、怡宝等龙头企业集中推出大瓶装饮料新品。从表格中可以看出，第一季度的饮料新品中，超过2/3的产品均为500ml以上规格，甚至有10余款在900ml以上。shiyetoutiao

shiye-toutiao.cn

主流企业饮品趋于大瓶装，一是因为市场上“替水”需求爆发，”口粮化”的概念蔚然兴起，企业争相推出大容量产品，尤其是无糖茶、风味水、气泡水等清淡口味饮品，以切入居家囤货场景，切分瓶装水消费市场；二是大容量、“牛饮装”产品带来物超所值的购物体验，彰显“高性价比”优势，满足高复购率用户的饮用需求；三是能够以此为抓手拓展消费场景，深耕餐饮、户外等目标渠道。shi-yetoutiao

果汁品类被誉为饮品行业中的常青树，一直是饮品企业热衷的推新赛道。2024年，果汁行业也出现稳中有增的态势，纵观第一季度涌现的果蔬汁产品，可以看出，无论是统一新推的番茄汁、还是汇源吸引眼球的香菜汁等，均是100%NFC产品。而在椰子水领域中，100%NFC椰子水更是主流，据不完全统计，今年的椰子水新品中，80%以上均为100%NFC产品，强调“果汁含量100%，不含一滴水”，主打新鲜健康的标签。食-业头条

看场景聚焦欢聚宴席场景，发力餐饮渠道

纵观第一季度的新品，过半产品都围绕着餐饮场景来推新布局。尤其是大规格饮品，如银鹭1.25L大瓶畅饮系列饮料，娃哈哈1L椰子牛乳、怡宝1.25L系列果汁等均是聚焦欢聚宴席场景。而龙头企业推出的果汁、椰汁、植物蛋白饮料等新品，也成为了其2024年发力餐饮渠道的利器。shi-ye-toutiao.cn

随着各大饮品龙头企业的带动，2024年，市场上还将涌现出更多新品，迸发出更多的创新活力。