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1月19日下午，由湖北省食品工业协会主办、省内多家单位协办的企业精英、行业专家2024年迎新联谊会在湖北工业大学校内楚风苑酒店举办。会议大厅两侧分别悬挂着“贯彻新发展理念 聚焦新食品分享新成果共创新未来”和“构建新发展格局 加快实现湖北省食品产业高质量发展”宣传横幅，会议在热情友好、欢快祥和、融汇交流的氛围中成功召开。

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湖北省社会组织总会秘书长陈辉、秘书长助理刘林、湖北省食品工业协会会长、稻花香集团董事长蔡开云、副会长梅红运、副会长单位代表卢晓红、张磊、童国强、常煦、张明春、李双凤、江琦、黄威、刘先峰、唐良、郭刚等到会交流。会议邀请高校科研院所和协会食品首席专家：湖北工业大学原副校长、武汉东湖学院校长李冬生、武汉轻工大学原副校长周坚、湖北民族大学副校长汪兴平、华中农业大学食品科技学院院长徐晓云、武汉轻工大学食品工程学院院长丁文平、武汉轻工大学教授张维农、湖北省农科院研究员熊光权、华中农业大学教授熊善柏、武汉轻工大学教授王海滨、湖北省农科院研究员史德芳、华中农业大学教授黄文、湖北枝江酒业股份有限公司副总经理李净、劲牌有限公司副总裁杨强、湖北工业大学教授陈茂彬、武汉佳成生物制品有限公司技术总监陶贵明、湖北中医药大学教授李德远、国粮武汉设计院原院长谢科生、湖北民族大学食品科学与工程学院副院长罗凯，行业专家代表：王辉、韦光辉、姜发堂、周梦舟、章程等，湖北省食品工业协会理事单位、会员和有关行业企业代表共计120余人参加联谊会。湖北工业大学党委常委桂丽应邀出席会议，湖北省食品工业协会秘书长谭卫东主持会议。

会前，湖北省无线电检测中心党委书记、主任黄敏鸿、省经济和信息化厅科技处处长田智勇、省市场监督管理局食品协调处处长朱钦炳、食品流通处处长陶鹏、省人社厅考试院原书记吴淮萍、仙桃市经济和信息化局局长刘军、工会主席张帅等同志出席会议，慰问看望在场的省内高校科研院所食品专家和来自全省食品工业战线的企业精英会员代表，向大家在2023年取得的优秀业绩表示祝贺，并致以传统新春佳节的美好祝福！

湖北省食品工业协会会长蔡开云致辞

蔡开云会长向出席联谊会的嘉宾表示热烈的欢迎！向大家长期以来对协会及稻花香事业发展的关心、支持，致以最衷心的感谢！他指出，2023年，是贯彻落实党的二十大精神开局之年，也是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的一年，面对经济下行的压力、转型升级的挑战，我省食品工业加速聚链成群、提质增能，迅速恢复了稳健经营秩序，继续保持了蓬勃发展态势。协会在省直机关工委和省直部门的正确领导下，在广大会员单位的鼎力支持下，全面贯彻党的二十大精神，始终坚持“协调服务、行业自律、食品安全、诚信共赢”的工作思路，有效发挥了行业协会的桥梁纽带作用，进一步提升了影响力、凝聚力和服务能力，为我省食品工业稳健、持续发展作出了应有的贡献。一是以创新为驱动，助推现代化产业体系建设；二是以活动为载体，持续擦亮湖北食品亮丽名片；三是以服务为宗旨，开创协会高质量发展新局面。

蔡会长强调，2024年，协会将坚持以党建为引领、以文化为依托、以活动为载体，加强与全省各市州政府部门、兄弟行业协会的对接交流联络，持续做好荆楚品牌宣传推广，做会员企业的知心人、贴心人、店小二，努力建设更加创新、更为包容、更有活力的优秀省级社会组织，共同为谱写全面建设社会主义现代化国家荆楚篇章作出新的更大的贡献。食-业头条

湖北工业大学校党委常委桂丽同志致辞

桂丽诚挚欢迎大家莅临湖工大指导工作，向大家多年来支持关心学校的发展建设，表示最忠心的感谢！桂丽指出，当前，湖北新经济发展迎来了天时、地利、人和的难得机遇，长江流域一体化经济带发展为湖北扩大开放、集聚要素提供了良好契机，全力创造一个将科技势能转化为产业动能、科教融合优势转变为生态经济胜势的黄金发展期，我们大家责无旁贷、任重道远。她建议，让技术创新成为校企合作“最鲜明的标识”，让校企融合成为湖北“最硬核的力量”，让产业升级成为湖北经济发展的“最强大的引擎”，加快形成以创新为主要引领和支撑的发展模式，带动社会资本直接投入创新领域，引领和带动科技成果转化跨越式发展，全力助推湖北食品行业产业升级和高质量发展。shi-yetoutiao.cn

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省内高校院所行业专家分享产学研新成果新课题。shi-yetoutiao.cn

武汉轻工大学食品工程学院院长丁文平首先发言，学院充分利用学科专业优势，当好产业科技“排头兵”、产业政策“智囊团”和产业发展“助推器”，开展稻米、小麦和杂粮等资源的高值利用与关键技术研发，逐步突破影响行业发展的卡脖子难题，服务国家粮食安全战略。团队扶持了克明面业、周黑鸭、小胡鸭等为代表的一批龙头企业，培育了以潜江虾稻、陈克明面条、恩施富硒食品等为代表的一批全国知名品牌，支撑了中粮集团、益海嘉里、嘉必优等一批国家级农产品加工企业在湖北的发展与布局。

湖北民族大学生物与食品工程学院副院长罗凯副教授向大家介绍，近年来，我校食品科学与工程学科紧扣湖北省、恩施州产业发展战略，始终围绕民族传统食品现代化加工与产品创新、硒资源基础研究与开发利用、武陵山地区特色食品精深加工、富硒食品功能因子挖掘与产品研发等方面开展科学研究与技术服务，全方位多层次深度服务区域食品产业发展，取得了产学研校企合作卓越成绩。他欢迎大家到恩施、到学校走走看看加强合作交流。

湖北工业大学生命科学与健康工程学院陈茂彬教授分享发言，近年来，湖工大生物工程与食品学院成立28个科研团队，实现了261项产学研合作，学校紧密对接基础研究成果，打通“基础研究—应用研究—中试研究—成果转化”创新链条，已建省级中试基地5个，与襄阳、荆门、麻城等地共建产业技术研究院16家，省级校企联合研发创新中心等67家，联通校地融合渠道，促进创新资源与地方需求的紧密结合。2024年，在酿酒方面计划开展鄂西北酱酒风味物质酿造环境的基础课题研究、湖北米黄酒原料、产业链和产区特色的重点开发研究与推广。shi-ye-tou-tiao-cn

湖北省食品科学技术学会秘书长、华中农业大学食品科技学院院长徐晓云重点谈到，多年来，学院学科形成了蛋白质科学与动物性食品工程、果蔬贮运加工原理与高值综合利用、食品组分化学与功能性配料系统、食品生物技术与安全等四个学科方向。在发展过程中瞄准世界科技前沿，解决关键核心技术问题。积极参与国家重大工程，实施科技成果转化，服务经济社会发展和脱贫攻坚等国家重大需求。在蛋品、果蔬、淡水水产、魔芋等农产品加工、食品微生物及食品安全方向取得了一系列重大成果，助推了湖北省食品工业的跨越式发展。新的一年，学院专家将继续坚持“四个面向”，做接地气的研究，与广大食品工业界同仁携手，开拓创新发展的新局面。

协会会员企业高管分享经营管理、科技创新和市场推广的新成就、新经验和新需求。

副会长代表武汉扬子江乳业食品有限公司董事长梅红运、理事代表孝感麻糖米酒有限责任公司副总经理李火宇、会员代表湖北新美香食品有限公司副总经理郭军等先后进行了交流发言。梅红运介绍说，“扬子江”食品品牌承载着几代人的记忆，产品惠及千家万户，“扬子江传统糕饼制作技艺”被列为湖北省非物质文化遗产代表性目录。公司秉持“传承不守旧、创新不离宗”的发展理念，在江夏投资设立了扬子江糕饼非遗文化园，不断推出系列文创伴手礼受到广大消费者喜爱，扬子江诚邀志同道合的企业家朋友在冰淇淋、预制菜和农业开发等方面加强合作，做大做强湖北品牌。李火宇讲到，孝感麻糖米酒历史悠久，是湖北省地方特色食品，孝感麻糖是中国驰名商标，也是中华老字号产品。在省食品工业协会、孝感市麻糖米酒行业协会的通力协作下，该产业得到了长足的进步与发展，生产加工由过去传统的作坊式生产实现了全智能化流水线规模生产，米酒市场全国占有率达到80%以上，麻糖米酒产业链实现年销售额近50亿元，计划未来三年达到100亿产业规模。郭军最后发言，新美香公司是一家台商独资企业，主要生产冻干和调理预制菜产品，近年来投资1000多万元，对现有车间和6条冻干生产线、6条预制菜生产线进行技术改造，在此基础上又投巨资新建了10条冻干生产线、9条预制菜生产线和1300平米的研发中心。公司不断开发新工艺、扩大新品种、提升产品质量和装备水平，保持了稳中有进健康发展的态势

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湖北省社会组织总会秘书长陈辉作会议总结讲话

陈辉祝贺协会2024迎新联谊的召开，以“聚力新食品、分享新成果、共创新未来”为主题，体现了省食品工业协会踔厉奋发，积极参与构建新发展格局，开启新征程、建功新时代的精气神。肯定省食品工业协会有担当有作为，发挥桥梁纽带作用，促进省食品工业行业高质量发展，同时积极履行社会组织公益责任，在助力乡村振兴等活动中响应号召付诸行动。期望协会做好行稳致远发展新篇章，发挥行业协会的平台作用，整合资源促进校企合作产学研交流，形成良性互动可持续发展的新局面。

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会议最后，主持人谭卫东邀请本次会议协办单位代表集体向大家祝福，湖北省食品工业协会恭祝大家新年快乐龙年大吉！