新茶饮品牌面临着哪些挑战?
饮料行业网 03月14日
近年来,新式茶饮成为年轻人的社交新选择,市场规模迅速扩大。中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示:2023年新式茶饮市场规模有望恢复至1450亿元、年复合增长率再次回到近20%。
但另一方面,随着各大品牌相继宣布开放加盟业务,我国新茶饮门店总数仍在快速增长。根据中国连锁经营协会不完全统计,截至2023年8月底中国在业的新茶饮门店总数约51.5万家,比2020年年底37.8万家,增长超36%。
然而,伴随市场扩张,加盟模式的火爆,新式茶饮市场的挑战也日益显现。那么茶饮品牌面临着哪些挑战呢?
01
品质与口感
新茶饮品牌要在瞬息万变的市场中站稳脚跟,品质与口感的竞争才是根本。
不管是什么阶层的消费者,对品质都是有分辨力的。品质保证了品牌形象的长久,口感则能决定消费者的忠诚度。
因此,坚持以产品品质为上,提升产品的品质和口感,专注在产品的研发上才是茶饮发展的根本。
02
同质化
随着新茶饮市场的火爆,行业内的竞争愈发激烈。新式茶饮市场产品同质化是有目共睹的。在这种情况下,如何在同质化市场中脱颖而出,是新茶饮品牌面临的巨大挑战。
对此,品牌一方面要加强产品创新,提高新品上新频率,即使后来者跟风模仿,但用户的眼睛是雪亮的,孰是孰非用户能感知到。
03
价格敏感
近年来,消费者的消费情绪不佳,他们在挑选产品时更注重性价比,消费者的价格敏感度更高,对于新式茶饮企业来说,价格因素影响很大。
鉴于新茶饮品牌的选材、制作工艺、包装设计等方面的高要求,其成本也不可避免地高于传统茶饮。对于经营者来说,需要考虑价格定位,这也是一个挑战。
04
替代性需求挤占
对于茶饮行业来说,行业还面临其他品类,比如咖啡、酸奶等的替代性需求挤占。
近几年,新式茶饮行业早已陷入内卷竞争的怪圈,价格战、营销战、渠道竞争不断上演。面对这些挑战,茶饮品牌们需要不断创新和适应市场的变化,唯有这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
阅读2923
本内容仅代表作者独立观点,不代表平台立场,食业头条仅提供信息存储空间服务。
未经允许不得转载,授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com;如对本稿件有异议或投诉,请联系shiyetoutiao2020@163.com
相关文章
-
农夫山泉等饮料大佬仍看好电解质水
夏季来临前,电解质水在饮料市场上爆发。多个主流品牌推出电解质饮料新品,其中外星人电解质水成为市场领导者。疫情对电解质水认知度的提升和消费者需求的增加是推动因素之一。根据数据显示,2022年电解质饮料市场规模同比增长50.1%,达27亿元。关键词:电解质水,饮料品牌,市场扩容,疫情影响,消费需求
界面新闻 4676阅读 2周前
-
饮料玻璃包装以可持续性、精致性吸引消费者
饮料市场对玻璃包装的需求稳步增长,因为消费者认为玻璃包装具有优质品质和可持续性。玻璃能够保持饮料的风味和新鲜度,受到注重健康的消费者和高端茶的推动。玻璃在环保方面也占据优势,因为它可以无限回收和重复利用。然而,轻量化玻璃和改进的回收技术可以进一步改善其碳足迹。教育和宣传活动对于鼓励消费者进行玻璃回收非常重要。除了可持续性,价格、高端饮料的兴起和方便的单杯饮料的需求也促使消费者希望看到更多的玻璃包装产品。专家预计随着品牌走向高端化,玻璃包装的使用量将增加。
饮料行业网 4073阅读 6天前
-
零售2元/瓶,农夫山泉“绿瓶”纯净水线下已在铺货
农夫山泉推出新款纯净水“小绿瓶”,550ml,2元/瓶,初期出货量大概几千万瓶。
饮料行业网 4682阅读 6天前
-
饮品万店时代,如何成为下一个“蜜雪冰城”?
本文讨论了饮品品牌在冲击万店时的准备和策略。针对茶咖饮品赛道,文章指出其具备万店基因的原因包括小门店、大连锁和类零售特点。益禾堂、吾饮良品、爷爷不泡茶和挪瓦咖啡等品牌代表分享了他们各自的冲千店万店的经验和策略。其中,重要的因素包括六边形战士的内功、运营团队的工作细分、差异化营销、产品创新和品牌定位。最后,文章总结了万店品牌的共同特征:深产业链、下沉市场、大单品策略、数字化支持和加盟裂变。
饮品研究院 1278阅读 6天前