“爆改”步步高效果显著,胖东来却迎口碑危机
食品商 2周前
自4月5日起,胖东来团队与联商东来商业研究院种子班和总裁班的帮扶企业,对步步高超市展开“爆改”行动,目前已初见成效。
01
日销破百万,官方回应补货
据步步高公布的调改消息,4月14日当日门店销售已经突破100万元。调改前,该门店平均日销在15万元左右,日均客流2000人。调整第一天,4月11日销售达到21万元,客流达到4200人;第二天,4月12日销售38万,客流7100人;第三天,4月13日销售80万,客流是11000;4月14日销售已达101万元,客流达到13000人,仅用4天时间销售额已破百万。
来源:步步高微信公众号
4月12日,胖东来爆款自有品牌商品——DL精酿小麦啤酒在步步高长沙梅溪湖店上架,首批数百箱开售不到1小时即被抢购一空。据悉,门店对该商品实行了限购,每人限购两箱。即便如此,在开售不到1小时,首批数百箱便被消费者抢购一空。与此同时,胖东来爆款DL果汁、自由·爱白酒等自有品牌商品上架后,同样也受到长沙消费者追捧。
随后步步高表示:目前卖场正处于调整整改阶段,商品及各个方面正在持续完善优化中,4月25日左右商品将基本补充到位,商品结构达到胖东来的90%。超市会尽最大努力为顾客带来更有品质、更有保障、价格实在的商品,提供更安全、方便、舒适的环境与真诚的服务。
来源:步步高微信公众号
步步高销售持续火热,资本和市场对此次调改给出了回应:
(1)4月8日晚间,步步高确定成都白兔有你文化传播有限公司(吉富白兔联合体成员)、中国对外经济贸易信托有限公司(联合其产业合作伙伴中化现代农业有限公司)为中选产业投资人。
(2)4月15日,步步高发布公告,表示重整取得重大进展,截至2024年4月12日,136个银行账户解除冻结;步步高股份及相关子公司及其法定代表人的限制消费措施有待解除。
(3)4月17日,步步高因股价连续三个交易日(4月12日、4月15日和16日)收盘价格涨幅偏离(累计超过了12%),而被迫做出股票交易异常波动情况公告。
02
胖东来价值体系正在被验证
2023年,胖东来董事长于东来发起了联商东来商业研究院,启动帮扶嘉百乐等12家种子企业,均取得了不错的成绩。从嘉百乐到步步高,当胖东来自己做大后,并非是去打压别人、抢占市场,而是帮扶别人的生意,于东来在近日的分享中提到“美丽是有成人之美的心,共同让社会的资源被更好的利用,而不是被浪费,不是相互践踏”。
来源:步步高微信公众号
正如胖东来超市总经理、调改组组长申红丽表示的:长沙市民对胖东来品牌的认可度,远远超出了想象。胖东来的帮扶,创造了一个破局点,逐步带动步步高聚集向上的势能。
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