谁将论道“津”门？

酒说 2021年10月10日

自1955年以来，糖酒会已跨越六十余年，与广大食品和酒类行业厂商相伴而行，共同度过了百届荣光。第105届全国糖酒会将于10月19-21日在天津举行，这也是继2019年后时隔两年后重回津门。

糖酒会作为酒业产业发展重要的风向标，也是行业好声音重要的发布平台，作为深耕酒业多年的资深媒体，华糖云商、酒说在本届秋糖期间同样筹备了不同主题的思想大餐，具体活动呈现如下：

立足“十四五”，找寻酒业思想的新力量

思想峰会，作为酒说及行业内智业大咖在糖酒会期间展示智业成果、行业交流研讨的平台，自2016年首创以来，已经成功举办过九届。

2021年站在“十四五”开局之年，面对国家“共同富裕”、“三次分配”等新变革，思想峰会再度起航，紧跟时代步伐，稳抓白酒行业的本质，将在10月17日上午天津梅江中心皇冠假日酒店，举办以“新趋势新格局新生态”为主题的2021酒说第十届酒业顶级思想峰会，从“十四五”整体视角、国家产业布局看酒业发展。

正如活动的名称一样，思想峰会更多侧重行业智业大咖，是对第三方智库专家一年新思考的重要检阅，每年参会除了大商代表外，也是许多生产企业高管糖酒会的必修课。站在“十四五”的关键节点，酒业将何去何从？这次我们倾听感受思想的力量。

围猎之下，省酒高端化破新局

当下，面对全国名酒的降维打击、酱酒疯狂挤压、新酒种崛起，多方“围猎”下的省酒迎来了承压时刻。北京正一堂战略机构董事长杨光提出，酱酒的崛起改变了中国酒业的竞争格局，目前的白酒市场是全国名酒、全国酱酒、省酒龙头之间的三元竞争时代。食-业头-条

此时，对暂处相对弱势一方的省酒来说，酒业存量竞争时代，为实现高质量发展，稳价、结构性放量、省酒高端化势在必行。食业-头条

站在行业来看，升级产品、做高端，既是省酒推动白酒产业实现结构化升级，实现高质量发展的必要路径，也是省酒品牌参与行业头部竞争，突破区域的重要举措，更是省酒产品升级、品牌升维、组织优化的重要战略。

全国秋糖再临天津，让行业的目光重新投向省酒。2021年10月18日上午，天津梅江中心皇冠假日酒店，2021省酒高端化发展论坛将盛大开幕，众多省酒企业领导者以及咨询、协会等各产业界专家，将围绕省酒进行智慧碰撞，展开高峰对话，探寻省酒高端化发展新路径，助力省酒高端化发展新时代！

四年四届，酱酒产业大会聚焦大商力量

来糖酒会，酱酒注定是绕不开的话题。发轫于“酱酒热”刚兴起的中国酱酒产业大会，2018年10月23日，在湖南长沙，从潮流到主流，见证一个品类的野蛮生长；食-业头-条

2019年10月22日，在天津广邀赤水河以及山东、广西、东北、江苏等全国酱酒品牌，论述大国酱香从一河走向到全国的多元机遇；

2020年10月10日，山东济南，在疫情加速产业分化关键时期，大国酱香，乘风破浪，发现榜样力量，领航酱酒创变；

2021年10月18日，天津：大国酱香大商力量，第四届中国酱酒产业大会暨2021酱酒新势力秋糖论坛即将召开，集结全国优秀大商，把脉酱酒市场，探讨酱酒产业未来！食-业头条

在“十四五”开局之年，酱酒热正经历从“产业热、投资热”到“渠道热”再到“终端市场消费普遍升温”的重大转折时刻，作为渠道核心、站在市场最一线的大商眼中的“酱酒热”到底是怎样的，发展到了什么阶段？酒企、商家如何加速酱酒终端“消费热”成型？在消费者新变化下，市场真正需要怎样的酱酒品牌？

为此，第四届酱酒产业大会聚焦大商力量，成立中国酱酒新势力大商评鉴团（2021），在海量企业、品牌中通过投票海选，发布2021“经销商推荐酱酒品牌”、“酱酒市场明星品牌”，更有“与君同道，不负韶华——君道贵酿之夜”现场品鉴……10月18日下午，天津梅江中心皇冠假日酒店四楼皇冠宴会厅，第四届中国酱酒产业大会，邀您再论酱香！

绕不开的酱酒热，酒商如何参与其中？

客观而言，在本轮酱酒热的第四个年头，当然也是酱酒产业大会的第四届，其实头部酱酒企业的招商通道已经关闭，已经进入优商内部选择的阶段。这对许多还没有掌握酱酒品牌的经销商而言，进入头部酱酒代理序列的机会几乎不存在，除非实力足够强，资金足够充足，这时候在头部酱酒品牌之下，各种酱酒新势力品牌崛起的背景下，如何找到未来的头部酱酒品牌或者是新一线品牌，这很关键！这里我们重点推荐两个品牌：

一是钓台御品。这绝对是2021酱酒圈的一匹黑马，但是深入了解企业后，你更能发现它更有可能成为一匹具备长期稳定发展潜力的白马股，非常值得经销商现在入局。其实随着酱酒品类的产能扩充，未来酱酒行业最稀缺的是好品牌，独特、易传播、有价值感的牌子最难得。

除现在屈指可数的几个品牌外，钓台御品具有强大的品牌背书，国企控股的基因，强大的推广及营销组织支撑，是目前难得的好品牌，这一点尤其不容错过！特别是目前许多大商已经纷纷加入钓台御品的大家庭，显然更看好其长线发展。在本次秋糖会现场，钓台御品将带来品牌战略2.0时代的发布会，百闻不如一见，我们不妨去现场看看再下结论。

二是首粮为名，酱酒创新派来了。由中国酒业协会指导，贵州仁怀首粮酒业有限公司与怡亚通联合主办的“大国酱心·首粮品质——2021 中国酱香白酒创新发展峰会暨首粮酱酒全球发布盛典”将于2021 年 10 月 17 日，在天津康莱德酒店盛大开启。