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绿色,科技,创新!打造乳业“金招牌”!

乳业观察 2022年04月20日

近年来,石家庄市鹿泉区以国家级现代农业产业园为依托,着力发展乳业产业,打造乳业品牌,逐渐走出了一条绿色、科技、创新之路。

在石家庄天泉良种奶牛有限公司恒温牛舍内,一头头奶牛在自由地活动,有的在“散步”,有的在吃草料,还有的卧在厚厚的垫子上休息,看似简单的牛舍,处处藏着大奥秘。河北省奶牛产业创新团队繁殖与智慧牛场岗位专家余文莉说:“现在很多牛都趴在的那个地方,我们叫‘卧床’,就像人睡觉的床似的。牛的大部分时间,除了产奶、吃料,都需要在卧床上休息。那么卧床垫料是否合适、设计是否舒服,都会影响到牛的产奶量。”shi-ye-toutiao.cn

牛舍始终保持恒温恒湿,常年在20℃左右。空气清新通畅,防潮防腐,灯光强度和照明时间等都经过科学技术处理,以适应牛的生理习性,住得好、吃得好,才能保证奶牛的产奶量。余文莉介绍道,要想让牛产奶量高,必须要让它吃好。他们有专用的叫TMR2的设备加工饲料。加工饲料要保证营养配比均衡,而且搅拌要均匀。如果搅拌不均匀,牛会出现挑食的现象。因为饲料里面精料、粗料混着,牛就像人喜欢吃点心似的,会把一些精料挑出来吃,营养配比就不均衡了。

石家庄天泉良种奶牛有限公司是河北省牛产业技术研究院、奶牛良种繁育工程技术研究中心的依托单位,主营优质原料奶、良种奶牛胚胎、胚胎生物技术服务,以胚胎生物技术的研发和推广为核心竞争力。天泉公司把全基因组分子育种、胚胎生物技术、智能化管理技术等一系列现代技术融合在一起,应用到奶牛日常繁殖全过程,实现牛群高产、优质、高效的目标。

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目前,天泉公司共建有现代化恒温恒湿牛舍4栋、胚胎生物工程实验室2座,存栏高产奶牛1300多头,年产奶量达11吨以上。2021年,天泉公司生产牛体内胚胎近3万枚,占全国总数85%以上,累计创造产值10亿元以上,推进了区域奶牛良种化进程。

未来三到五年,我们的既定目标是通过一系列的技术研发和应用,使我们的牛群单产水平达到15吨以上。这样的水平完全可以和国际最先进的养殖水平接轨。”余文莉说,“同时,我们大力推广应用智能化管理技术。在这样的基础上,通过示范作用,使区域的养殖水平、生产水平、精细化智能管理水平迈上一个新的台阶。”

在同一区域的君乐宝乳业集团内,投资5亿元的奶业创新研究院已经投入使用,对土壤研究、牧草种植,乳品工艺技术、新产品进行研发。新建的年产5万吨奶粉生产线项目,占地6.6万多平方米,建设有奶粉加工车间、动力车间、试剂库等配套及辅助设施,日处理鲜奶352吨,年产婴幼儿配方乳粉5万吨,优质牧场将旅游观光与体验相结合,集奶牛养殖、奶业科普、休闲旅游于一体,推动了工业旅游发展。shiyetoutiao

君乐宝构建了“自有草场、自建牧场、现代化工厂”的全产业链一体化模式,将一二三产有机融合,推进了区域乳品产业再上新高度。我区国家级现代农业产业园打造了特色种植基地、奶牛养殖示范基地、乳品研发质检基地、乳品生产基地、食品加工基地、常温仓储物流基地、塑瓶铁听包装制造基地集聚的产业集群,探索了“以龙头企业带动主导产业、以主导产业拉动相关产业、以相关产业激活区域经济、以区域经济促进乡村振兴、以产业兴旺带动农民增收”的新路子。目前,产业园共有乳品加工企业6家、乳制品生产线共计73条、乳制品年加工能力95万吨、乳粉产能占全国的10%,加工技术达到了世界先进水平。

来源:精彩鹿泉

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