8月26日，本土食品饮料领军企业达利食品正式发布其2022年中期业绩报告。财报数据显示，2022年上半年，达利食品实现营收103.18亿元，净利润17.06亿元。众所周知，2022年上半年受疫情及原料上涨等众多不确定因素影响，食品企业发展均承受了不同程度的压力，对于达利食品上半年表现，行业普通认为其展现出了“较强韧性和抗风险能力”。
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通过达利食品财报及发布会现场达利食品集团主席、执行董事兼行政总裁许世辉等公司高管解读，让我们一起看下达利食品2022年上半年表现及未来增长规划。shi-ye-toutiao

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豆本豆、美焙辰双双“逆势增长”

作为达利食品旗下“三驾马车”之一的家庭消费板块，一直处于持续增长态势。2022年上半年，家庭消费板块实现收入17.26亿元，同比增长2.8%，占达利食品整体销售额的比例持续提升。达利食品认为，经过四年多的建设，家庭消费板块已经建立全国领先的市场地位，品牌影响力日渐凸显，渠道网络进一步强化，未来增长潜力无限。

豆本豆、美焙辰两大品牌更是双双“逆势增长”，成为达利食品财报业绩亮点之一。

财报数据显示，2022年上半年豆本豆销售收入上升0.1%到10.66亿元。除营收增长外，欧睿国际数据显示，按照2021年零售渠道销售量计算，豆本豆在中国豆奶市场的份额达到23%，排名第一。

豆本豆的持续增长源自两个方面，一方面离不开消费者健康意识的持续提高，尤其是对可持续发展关注的提升，植物蛋白品类在全球范围内迎来高速增长；另一方面也与豆本豆不断丰富产品矩阵、提升豆奶消费认知和消费教育息息相关。2022年上半年，豆本豆推出有机系列高端有机豆奶，同时联合权威的行业协会及专家，共同推进“每天两杯奶·豆奶和牛奶”的健康饮食理念，深度传播“双蛋白”均衡饮食的知识和理念。

对于豆本豆未来发展潜力，达利食品集团副总裁田元昕在发布会上表示，豆本豆将继续助力国民提升膳食健康，倡导健康饮食新理念。随着越来越多的国民认知、认可豆奶营养价值并养成每日消费习惯，豆本豆将引领植物蛋白产业取得更大的成功。

与此同时，美焙辰的表现同样值得称赞。财报数据显示，2022年上半年，美焙辰销售收入上升7.5%至6.6亿元。美焙辰的高速增长得益于经济发展和城镇化水平持续提高，居民生活节奏加速，消费者对便捷早餐的需求日益提升。在发布会上，达利食品集团常务副总裁庄伟强表示，当前美焙辰全国网点已达15万家，未来随着经销商梳理、团队贡献率提升、通路优化、渠道质量提升、车辆产值提升等维度完善和优化下，届时预计美焙辰全国经销商数量将达到1200家、全国销售网点20万家、能够覆盖全国80%的区域，美焙辰销售收入与品牌影响将再上一个大台阶。

市场机遇与挑战并存！除家庭消费板块外，达利食品休闲食品板块、即饮饮料板块则受疫情及原料上涨压力明显。

作为达利食品“起家”板块，受食用油、鸡蛋、糖等原材料大幅上涨，2022年上半年休闲食品板块销售收入45.28亿元、同比下滑6.8%。不过，休闲食品旗下烘焙糕点品牌达利园市占率排名依旧第一；可比克和好吃点在进行产品升级的同时，持续扩大在年轻消费群体中的影响力。虽然营收有所下滑，但达利食品在休闲食品产业龙头优势依然强劲，同时随着原料价格趋于稳定和价格策略调整，叠加休闲食品创新能力提升、年轻化趋势加强，休闲食品“王牌效应”将更加显著。shi-ye-tou-tiao.cn

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即饮饮料板块则受疫情影响较为直接。财报显示，2022年上半年疫情在国内有所反复，导致经济活动在一定程度上受阻，部分品类消费场景缺失。因此，上半年即饮饮料销售收入29.65亿元、承压较大。具体来看，乐虎依托聚焦高产出终端，进行场景化营销，并带动下沉市场扩张，上半年实现收入17.51亿元。在发布会上，达利食品集团副总裁罗贤江表示，下半年乐虎将在产品策略、渠道结构、市场开发及营销创新上发力，在持续强化乐虎全国专业性品牌的同时巩固并提升市场地位。

和其正一方面借助国潮风拉近与年轻消费群体的距离，另一方面创新推出新派凉菜“萂茶”，推动凉茶格局重塑，2022年上半年和其正实现了6.76亿元的整体营收。shiye-toutiao

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通过对达利食品财报分析及高层领导在发布会上发言，食品板总结“调整、推新、高端”成达利食品未来“爆发式增长”三大关键词。

首先，我们先看调整。在此次业绩发布会上，许总多次提及调整两字。通过梳理，食品板发现达利食品围绕“产业-产品-渠道-团队”进行了多维度的调整。近两年达利食品非常注重“专业”与“专注”，因此在团队管理及渠道划分上一直进行调整与优化。如达利食品将原来两个事业部分为六个事业部、业务团队上按照渠道进行了划分，拆分成了负责现代渠道以及负责流通渠道的团队、根据经销商擅长的渠道对其售卖商品进行重新分配。此外，产品体系的价格及渠道利润增加也是重要的调整之一。shi-ye-tou-tiao-cn

在发布会上许总多次强调，通过调整即能保证经销商有足够的利润空间，团队有足够的抽成收入，企业也有足够的费用再投资于市场。随着调整基本完成，达利食品调整效果将很快呈现出来，甚至表示价格调整是最后一公里的改革，这一步打通则一通百通。

其次，我们看推新。众所周知，达利食品是一家善于推新，且新品成功率很高的企业。如2022年上半年，豆本豆选用东北黑土地的限定有机大豆，推出了有机系列高端产品；和其正则推出了新派特调凉茶“萂茶”，并以高颜值国潮包装瞄准了年轻消费群体；达利园上市了升级版瑞士卷“全新小白卷”；可比克发布了新品“小弯曲原切薯片”。

可以看出，基于精准的消费洞察和强大自身优势，达利食品推新取得了不错成绩。因此，2022年下半年，达利食品还会有更多新品陆续推出，如发布会上重点提及的果味茶新品牌茶U。许总表示此产品包装由国外专业设计团队负责、产品口感和口味上有很大创新，在消费盲测中非常受年轻消费者喜爱。

最后，我们看高端。从近两年达利食品新品可以看出，一方面为给予渠道及团队更好利益保障，新品价格有所提升；另一方面达利食品正引领品质提升，如以往豆奶消费多是街边小巷的形式，豆本豆豆奶的推出提升了豆奶品质。此外，今年上半年高端有机豆奶系列产品推出，在满足有机生活消费的同时更能提升豆奶在消费者心智中认知。

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虽然受内外部环境影响，2022年上半年达利食品发展与行业其他企业一样面临考验，但随着“调整”、“推新”、“高端”策略效果的展现，达利食品也许将迈入“爆发式”增长阶段。对于未来发展，达利食品表示“将不断扩大市场份额并且争夺增量市场”，甚至许总在发布会上表示，预计达利今年下半年实现“中高单位数”的增长是没有问题的。