日本酒水出口全面下滑,核污水排放的影响来了?
葡萄酒研究 2023年11月16日
威士忌、清酒、啤酒,前三季度日本酒水出口全面下滑。
根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会最新发布的数据显示,1-9月,日威进口量129.17万升,同比下降16.56%;进口额3619.55万美元,同比下降0.69%,量额双降的日威与我国正蒸蒸日上的进口烈酒市场形成极大反差。所以,日威为什么下降?日本核污水排放的后果开始显现了吗?
01
不仅是日威,清酒、啤酒也在下滑
根据酒类进出口分会的数据,前三季度,我国进口烈酒量额延续较强增势,市占率再攀新高。其中进口量9385万升,同比增长12%;进口额19.8亿美元,同比增长34%。
具体到威士忌品类,同样表现不俗,其进口量为2499万升,同比增长4%,进口额4.5亿美元,同比增长13%,占烈酒进口总额的22.7%。
然而,日威的表现并不出色,与其他进口来源国相比,明显要处于弱势。从前三季度数据看,英国、日本、美国、澳大利亚及爱尔兰现为我国威士忌前五大进口来源国。其中,英国、澳大利亚及爱尔兰三国均实现了量额双增,值得一提的是,澳大利亚和爱尔兰还实现了双位数的高增长。澳大利亚进口量同比增长58.75%,进口额同比增长6.70%;爱尔兰进口量同比增长10.7%,进口额同比增长44.39%。美国虽然进口量略下滑0.06%,但进口额同比增长了6.67%。仅有日威出现了量额双降。
可见,在现阶段的中国市场,威士忌仍处于上升趋势,且有较大的增长空间,日威的下降有悖于常态,与其自身因素密切相关。
其实,不仅是日威,其他日本酒类产品的出口也都出现了下降。据日经中文网11月13日消息,日本酒类产品1-9月出口额减少1%,降至1044亿日元(约合50.32亿元人民币)。从品类看,金额最多的威士忌减少2%,降至432亿日元(约合20.82亿元人民币),居第2位的清酒减少15%,仅为301亿日元(约合14.51亿元人民币),排在第3位的啤酒出口额增加51%,达到117亿日元(约合5.64亿元人民币)。从国家和地区来看,中国大陆是日本酒类的最大出口对象地,2023年1-9月下降7%,降至262亿日元。第二位的美国减少16%,降至191亿日元。
02
核污水排放仅是影响因素之一
日本酒类产品出口下滑,出口额最大的日威首当其冲,日本排放核污水的后果来了吗?
今年8月24日,日本福岛第一核电站核污水开始正式排放入海,根据计划,福岛核污水的排海至少要持续30年。日本核污染水排海问题成为了全球关注焦点,也引发了全球消费者对自日本进口食品安全的担忧。
我们都知道水源一直是威士忌生产很重要的一环,而随着时间的推移,这些核废水在污染海水的同时,在海陆间雨水循环的影响下,还有可能污染到淡水资源,这也为日威的品质和安全性带来了极大的不确定性。日威及其他日本酒水受影响也自然无法避免。
不过,核污水排放对日威来说只能是雪上加霜,而并不是其唯一的影响因素。
一方面,日威前几年价格一路上扬,主要是因为此前产量不足,供不应求导致,而随着2010年左右部分大集团扩张,产能提升,再加上近几年日本酒厂迅速增加,日威的选择性更多、彼此的竞争性也越来越大。另一方面,则和各种媒体和营销机构在日威火热时期,大肆炒作,不断加价,出现严重价格虚高等原因有关。
据了解,之前价格节节攀升的部分日威大品牌,在近几个月内出现了跌价。山崎12年、响等一类知名产品从二批商处调货的价格已低于官方指定代理商报价200-300元/瓶,据了解,山崎12年的官方指定代理商报价为1600元/瓶,响(和风淳韵)为900多元/瓶。在跨境电商渠道,这两款产品的零售价也低于官方代理商的批发价。然而,即便价格下跌,买方的热情度依然不高。
有业内人士表示,国内很多消费者未必真正喜欢日威的口味,甚至连年份、产区都完全不懂,图的就是这款酒贵,喝着有面子。而当市场逐渐归于理性,泡沫被戳破,消费者对日威的滤镜也随之打破,日威的价格下跌也就成了必然。
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