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“绵柔香精”、“增稠剂”、“敌敌畏”...你真的了解,一瓶假酒都经历过什么吗?

酩阅 2023年11月19日

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不论是买名酒还是买平价酒都不要掉以轻心,千万不要为了一时贪念,跳进假酒贩子设好的“低价套路”当中。

6月,云南双江公安侦破了一起特大假酒案,案值5.3亿!涉及仿冒茅台、五粮液等名酒。造假者用同种口感的低端酒灌装高端酒,并以超过标准数倍的剂量添加脂类、酸类等香精调味,然后再以成本10倍的价钱批发给各地销售商。shiye-toutiao

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8月15日,川渝警方成功破获一起特大制售假冒品牌高端白酒案,现场查获各类假冒茅台品牌白酒成品416瓶,涉案金额高达1.1亿元。造假人员在基酒里面兑点添加剂,然后用正品包装进行包装,如果不是茅台厂家的专业品酒师,一般人很难分辨得出来...

11月10日,湖北保康警方成功破获一起非法制造注册商标标识、销售假冒注册商标的商品系列案件,收缴各类假酒900余件,涉案金额超1000万元。造假人员出入襄阳各高档酒店,对各类名酒酒瓶、酒盒、酒箱进行回收,然后在出租屋内,通过分拣、编码,组装成整件白酒包材销售。

上面列举的还只是近期侦破的特大假酒案件中的几起,至于涉案几十万、上百万的假酒案件更是层出不穷。这些只是假酒产业链中被看到的冰山一角,背后还不知道有多少还没有被发现的角落在进行着这不法的勾当。食业头条

“不就是假酒吗?能有多大事呢?”,你可千万别觉得无所谓。食业-头条

你真的了解,一杯假酒身上,都经历过些什么吗?食-业-头条

现在大部分的假酒都是用真瓶装假酒。先在酒瓶上开一个很小的,拿放大镜才能看到的孔,然后用吊瓶输液,将假酒灌到里面去,也被叫做“输液酒”。而灌装的工具更是五花八门,打吊针的吊瓶,打农药的喷雾机,无所不用其极。

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“输液酒”现场shi-ye-toutiao

灌进去的酒,又是怎么制作而成的呢?在传统认知中,假酒一般由食用酒精和水勾兑而成,通过添加香精香料来成香,调成不同度数、不同香型的白酒。但近年来,为了更加让人辨认不出来,假酒的制作工艺也在不断“精进”

用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味,喝时有明显的苦味,有辣喉的感觉。假酒贩子就会在酒精勾兑酒时添加丙三醇来增加甜味,同时抑制白酒本身的苦味,但丙三醇添加不当就会对人体造成危害。

口感有点辣、有点爆?直接加“绵柔香精”!通过酒花辨别真假白酒?加“酒花香精”!什么?没有挂杯?那就再加点“增稠剂”!没有花香、果香?“敌敌畏”,上!稀释个一万倍加进去就有了。假酒喝了之后头痛?“头痛粉”!加进去!“头痛粉”的本质其实就是止痛药,本身没什么问题,但你想想,药和酒,是能一起吃的东西吗?!shiye-tou-tiao

经过这么一系列“精心加工”过后的白酒,消费者喝起来,甚至还就觉得它“又陈又香”,好酒!食-业头-条

这说了一大堆,不买假酒不就好了?我们要怎么才能避免买到假酒?

其实说一千道一万,还是应该在正规渠道进行购买,线上尽量选择官方旗舰店等官方渠道,线下可以选择酒类专卖店或者相熟的经销商,从源头避免买到假货的可能。

希望大家买酒时都能小心辨别,买真酒,喝好酒!

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文、整理:酩阅团队

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