无糖茶饮热丨统一罗智先:猪都能飞起来,统一没有理由不飞
食业家 03月16日
3月15日下午,统一(1216)举办统一集团、统一中控、统一实业及大统益联合法说会,对于统一在大陆的食品业务,罗智先表示,统一中控(00220.hk)设定5年内挑战人民币500亿元任务,若没有达到此等规模,很难与同业竞争。此外,无糖茶近期成为大陆饮料新宠,他盼趁势把握商机,“我们不是猪,但是若猪都可飞起来,没理由不跟着飞”。
针对在大陆市场布局,罗智先表示,大陆投资策略只有两条路,一条路是活命,另一条路是挂掉。
罗智先谈到统一中控时表示,5年内要挑战人民币500亿元,听起来很像口号,但营收若没有人民币500亿元规模,无法与同业竞争,这不是目标,而是生存线,愈早一天达到,愈有运作空间,因同业也不断在争取这条线。
他说,一旦做到人民币500亿元营收规模,就会有新的目标,因整体营运成本是不断上升的。
2023年,统一在饮料、预制菜、方便食品等品项都表现不俗,罗智先指出,统一在大陆市场份额仍然很小,要怎么把一个品项做大会是很大挑战,就像台湾大家都有卖牛肉面,真的能卖到有口碑的却不多,必须做得比别人好吃,人家才会买,这是一条漫漫长路。
他认为,在大陆的扩张不应过于躁进、到处扩点,而是应从局部扎根,把一个市场区块做到扎实,他说:“现在我们比较喜欢在一个城市里向下做生意,不用做到大陆13亿人口,只要把其中2亿5千万人口做透彻就好。”
至于大陆茶饮市场近期吹起无糖茶热潮,罗智先表示,去年大陆无糖茶下了倾盆大雨,但是统一身上是干的,现在看着大雨,也希望让自己淋湿一点,能淋到雨永不嫌晚。罗智先同时强调,统一不是猪,如果猪都能飞起来,统一没有理由不飞。
罗智先表示,茶的规模是千亿级起跳,做到百亿元都算是小咖,茶饮简单的不外乎红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等七样,没有人知道哪一个产品会突然爆红起来,人没有办法跟上帝丢骰子,只能平均发展,当然各种茶艺会有不同的工艺,对统一而言,茶这个赛道还非常遥远,还有很大的成长性。
“至于无糖茶不是什么新鲜的产品,大陆无糖茶第一个产品是统一推出,不过去年无糖茶大卖,下起倾盆大雨但统一身上却是干的,这真的蛮尴尬的;统一做所有事情都不会慢,统一有功夫,现在开始也要被淋一下,现在开始比制作无糖茶的功力,统一今年只要不分心,会有一些成绩,对于这个部分很期待。”
他同时澄清没说过无糖茶违反人性,虽然他喝有糖茶,但就健康来说都是一种选择,最重要是好吃好喝,不健康的东西吃得少一点。至于绿茶市占第一,阿萨姆奶茶市占8成也是第一,他又说:“这是一个人的武林,但最大受害者还是自己,没有对手就会退步,所以统一已开始创造一个对手竞争,不然拔剑四顾心茫茫。”
统一中控预制菜超过100个SKU(产品数),每个SKU(产品数)至少能有1个亿的营运能量,现在超过1个亿的品类大概70项左右,在大陆市场够大下,把这些SKU好好整理就还有很大空间。
他说,统一价格管控最好,原物料在总成本中是最容易掌握,真正最大成本是同仁脑袋,最难管理是执行同仁的脑袋。
而在方便面部分,他认为,统一是方便面起家,方便面只是小选项之一,还有华人饮食与面包烘焙,三项可演变出数千上万项食品,原料组合的味道才是挑战,未来之路是漫漫长路。
对于大陆7-11的获利时间点,罗智先表示,一般企业获利有三个境界,第一个是现金流正的、第二个是现金流跟获利都是正的、第三个是帐上还不能有累亏。
至于加大对上海跟浙江7-11的投资,浙江跟上海7-11在2023年开始就有非常明显的改善,不再像过去那么沮丧,但做的事情很简单,就是聚焦经营。
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2023年6月,罗智先在统一集团股东会上表示,统一中控目标五年内营收翻倍,每年须保持8-12%成长,达到500亿元规模。事实上,进入2023年以来,统一频繁在多个场合提及集团要“五年冲刺500亿”的发展目标。
按照罗智先的规划,在2022年营收282.57亿元的基础上,要维持8%至12%的稳定增长,2023年营收将突破300亿元,2027年营收将突破500亿元。
然而,根据统一中控最新发布的2023年财报,去年统一营收为285.913亿元,同比增长1.2%,仍未突破300亿元。按照罗智先规划的“五年冲刺500亿”目标,意味着统一在接下来几年要实现高双位数增长才能实现目标。
在法说会现场,法人预估统一中控2024年可续写记录,年增长率可望再扩大到双位数,其中饮料将聚焦在无糖茶,食品则看好预制菜商机。另外,原材料波动也在统一中控的掌控中,只要严守内部秩序与纪律,成长目标将是“自然而然的事情”。
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