调价!冰峰“重回2元时代”,是策略性降价,还是无奈之举?
食业家 2周前
近日,据可靠消息透露,冰峰饮料公司已向西安地区各经销商发布通知,建议他们指导餐饮零售门店对橙味汽水等多款产品进行价格调整,降价至每瓶2元。
在当前主流饮料品牌普遍上调零售价格的市场环境下,冰峰饮料此举显得尤为引人注目。那么,冰峰饮料为何选择在这样的时机进行降价策略呢?
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重回2元时代
日前,网传冰峰销管部发文通知经销商“重回2元时代”。
通知称:为充分响应各级政府“把扩大消费摆在优先位置”的号召,迎合新市场环境下的消费趋势,激发消费活力,促进消费增长,通过薄利多销,让利消费,提振终端消费信心等原因,在旅游旺季到来之际,请西安地区各经销商指导各餐饮零售门店,针对冰峰200毫升玻璃瓶橙味汽水、苹果味汽水、酸梅汤、无糖橙味汽水等四款产品,即日起建议各终端让利销售价执行每瓶2元。
对此,冰峰饮料工作人员确认降价,原因是“为了促进消费,2元优惠价格只是阶段性调价”。
许多人可能仅注意到了“每瓶2元”的价格标签,然而,通过仔细审查通知内容,我们可以发现通知是给经销商的,降价是要商家降的,但这只是个“建议”——还是“建议经销商建议商家降价”的建议,经销商愿不愿意通知、商家愿不愿意配合,全凭个人自由。
厂家讲情怀,店家买单?说白了:降不降价,还是店家说了算。所以许多终端店主表示,:“进货价都没有降,我们也不好作调整。”
市场猜测,降价或许也与冰峰面临的经营压力有关,一方面是经营压力,另一方面是面临被“偷家”的风险。
冰峰当前的营收停留在3亿元附近。据公开资料显示,2018-2020年度冰峰的营业收入分别为2.86亿元、3.02亿元、3.33亿元,同期净利润分别为0.70亿元、0.78亿元、0.62亿元。营收与净利润表现平平,且收入高度集中在陕西地区。
2021年后,200毫升玻璃瓶装冰峰橙味汽水市场售价逐步涨至3元,曾引发了不小的争议。这导致冰峰“性价比”大跌,市场出现明显负面情绪,冰峰一度被贴上“价贵、量少”的标签,甚至被质疑在消费情怀——很多本地人因此“抛弃”冰峰。
毕竟,面对520ml卖5元的大窑汽水,3元的冰峰显然并不算“实惠”。
大窑和冰峰在市场正面交锋的同时,据媒体报道,大窑甚至将厂子建在了冰峰的家门口——2023年5月,总投资12.6亿元的大窑饮品产业集群落子宝鸡。2023年,大窑汽水还在陕西推出275ml小窑产品,其终端零售价为3元,且比冰峰多75ml。
冰峰作为西安人日常生活中的常规饮品,虽然在消费市场中占据一定地位,但并不具备唯一性。在面对冰峰价格上涨的情况下,消费者开始寻找其他替代品,例如每瓶售价为3元的汉斯小木屋和每瓶售价为5元的大窑/3元的小窑等饮品,这些饮品在口味和价格上均能提供相似的选择,因此成为了西安人在冰峰涨价后的替代饮品。
在商业市场的动态博弈中,朋友与敌人的界限并非固定不变,而利润则是始终如一的核心追求。那么,随着“旅游旺季”这一特定时期的结束,冰峰的价格是否会回归原有水平,甚至进一步上涨呢?
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