无糖茶的十大判断
食品板 2周前
4月17日-18日,由华糖云商主办的第七届中国饮品创新增长大会暨第二届大众酒发展新动能大会(以下简称“中国饮品大会”),在河南郑州光华大酒店隆重开幕。
据悉,本次大会以“创新·增长”为主题,吸引了来自全国各地数千家经销商参会,并集结了华洋汽水、茶小开、清蓝等上百家企业的数百款新品亮相。与此同时,大会特别邀请到众多行业大咖带来精彩演讲,和广大饮品企业以及经销商一起,把脉“新趋势”、重启“新增长”。
针对无糖茶赛道的未来创新趋势,无形策划创始人李鹏做出十大“判断”。
判断一:十年一遇大品类,十年难遇大机会。李鹏认为,无糖茶是十年来乃至二十年来饮料市场的大机会。因为茶的历史很久远,茶的受众很广、消费场景多、消费者有喝茶的消费习惯,茶很耐喝、很简单,简单的东西才能长久。所以,无糖茶是十年一遇的大品类,十年难遇的大机会,前景巨大。
判断三:品类抢占转向品牌创建。无糖茶未来的口味会越来越多,中国的茶有上千种,我们常喝的是300多种,包括最近两年喝的乌龙茶。新晋企业在做无糖茶重点不是做品类、做口味,而是做品牌,如何进行品牌创建很重要。
判断四:口味创新,繁花似锦。目前中国无糖即饮茶集中度较高,头部企业选择主推的口味占据大半江山,消费者真实的口味偏好未必已经获得充分的满足——参考日本市场,在相对更加成熟的市场,虽然乌龙、茉莉口味依旧受到众多消费者的欢迎,但是绿茶、大麦茶等口味也有诸多拥趸。口味创新将是入局企业的一大机遇。
判断五:3元、5元、9元将为主流价格带。3元/500ml、5元/1L、9元/2L将是未来无糖茶的主流价格带,这样更容易把市场做大。
判断六:大瓶更尽兴。1L装是未来无糖茶主流的规格,许多企业都推出大瓶装无糖茶新品。主因无糖茶作为“水替”产品大规格的包装更具性价比,同时满足了聚会、家庭饮用等场景需求。当前国内无糖茶主流规格为500ml,预计大规格包装产品仍有较大提升空间。
判断七:积极开辟线上第二战场。积极开拓线上第二战场,未来的无糖茶在线上也要发力。线下渠道锁定零食店、大流通、商超、餐饮等,线上锁定平台电商、兴趣电商、社区社团等,线上线下共同发力。
判断八:向C端喊话成为营销之重。向C端喊话成为营销之重,向消费者进行更深入的教育,这是无糖茶品牌重要的事,未来主题是向C端营销,今年更多的是围绕品类做招商,明年重点就是向C端了。
判断九:千亿无糖茶将诞生百亿级新品牌。无糖茶赛道将诞生百亿级新品牌。我们关注了这么多品类,在这个行业做了近20年,能够诞生新百亿级的就是无糖茶。因为历史久远、场合多、老少皆宜,无糖茶简单,简单容易长久。
判断十:三分天下,“民”居其一。未来无糖茶肯定围绕新兴品牌发展,未来在芸芸众生中会诞生一个民营企业,民营企业也会占无糖茶天下的三分之一。
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