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  当“大胃王”被遗忘，年轻人捧红零食博主

  而其中一项仪式便是跟着零食主播买零食“便能看见她关注的一大批零食博主的更新。看着屏幕上博主一口一个糯叽叽的麻薯球和梗啾啾的奶酪球”的零食测评视频或吃播。程序员刘新吉爱看零食吃播，我喜欢听他们吃一些特定零食时发出的声音，听零食博主吃零食，像乔羽这样爱看博主们吃零食的年轻人正越来越多“而是博主们吃零食时的声音，小红书截图这些零食直播或视频布景简单“零食视频或直播到底有多火。

  食品圈 1272阅读 18小时前

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  一年吸引2亿人进店的零食品牌，良品铺子有何暖心服务走进千万家庭的心

  多亏店员及时相助刚刚晋升宝妈的秀秀还是个，对于自己带孩子出门逛街这件事还比较陌生”有一天她刚想到家附近的良品铺子逛逛，实在是觉得没法一个人把婴儿车抬上去。这个时候店员出来主动帮我把婴儿车抬了上去，没想到店员主动提出店里有免费热水，也许店员也是个妈妈吧，孩子选购更放心众所周知，这也是吸引很多家长和小朋友主动进店的原因之一：孩子在门口摔了一跤，没想到店员出来主动安抚7岁小朋友爸爸大宇可能想象不到”

  凤凰网 1315阅读 19小时前

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  茅台将研发酒心巧克力、含酒饮品等，冰淇淋销量近1000万杯

  将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有6款产品，同时加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，在茅台冰淇淋上市一周年之际，西宁、拉萨、乌鲁木齐、兰州、银川、海口、呼和浩特等7家茅台冰淇淋旗舰店同步开业。茅台冰淇淋已经完成全国内陆31个省区市共计34家旗舰店布局。茅台集团党委书记、董事长丁雄军对外公布了茅台冰淇淋上市一周年的成绩单：茅台冰淇淋累计销量近千万杯。

  食品圈 2.3w阅读 19小时前

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  五芳斋：让老字号化身为Z世代潮牌的底层逻辑

  公司销售模式主要以电商渠道和经销商渠道为主，1国内粽子行业的绝对龙头五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。商超渠道粽子销售前三名品牌分别是五芳斋、三全和思念，其中五芳斋同样以绝对的份额优势排名销售第一，2全渠道布局保障稳健发展五芳斋渠道优势明显。已建立起辐射全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络，商贸板块主要包括商超和普通经销渠道。

  格隆汇 1270阅读 20小时前

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  小仙炖携手百度智能云，开启燕窝行业智能化先河！

  小仙炖作为燕窝行业代表受邀出席2023百度智能云燕窝行业提效赋能暨AI质量闭环生态合作交流会，围绕燕窝产业的智能化探索作主题演讲。IDC中国未来数字工业领航者大奖是国内最具权威的ICT行业（信息通信技术产业）的奖项之一，其奖项主要面向能源、制造或公共事业行业客户企业，小仙炖此次获奖不仅代表着其赋能产业链、供应链协同发展的创新实践获得行业与权威机构的高度认可，历时一年半研发出的行业创新解决方案。

  食品观察家 1046阅读 20小时前

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  川渝消委联合发布儿童预包装零食消费调查报告！结果……

  每周零食开销2家长和孩子选购零食差异大儿童爱高油高糖食品在选购零食种类方面：受访家长主要选择奶及奶制品、糕点类零食，家长为孩子选购零食种类图4。儿童自主选购零食种类3家长注重生产日期、配料及营养儿童关注味道零食的生产日期和保质期最受家长关注：家长选购零食关注点但对儿童进行面访调查时发现。只有14.48%的受访儿童会关注零食配料和营养成分。

  食评方 1024阅读 20小时前

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  每日一品 | 我先来！盼盼吐司面包新品响应“三减”政策

  盼盼食品推出清熟吐司面包，使其在保留原始麦香的同时维持面包清润又熟软有加的口感，满足消费者对口感风味的多样追求。盼盼食品响应《预包装食品“指导消费者做出更健康的选择。生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁等健康饮品，2017年国务院发布的《国民营养计划(2017—2030)》中提出广泛开展，消费者在选购食品时对产品成分及品质的关注度持续提升。

  食业头条 3682阅读 1天前

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  来伊份亮相第60届中国特许加盟展，加盟店覆盖200多城

  并为前来观展的加盟商带来了诚意满满的招商政策，开展瞬间就收获了现场18位全额打款的加盟合作伙伴，创新与温度并行在意品牌美誉度、追求精神满足感!他们偏向选择口碑好、质量优、门店多及售后保障服务完善的连锁品牌，战略的来伊份在加盟业务方面表现尤为亮眼“来伊份已发展成为拥有线下门店超3700家，且具有较高品牌知名度的休闲食品全渠道运营平台，来伊份为加盟商带来了业内独有的招商政策。

  联商网 1094阅读 1天前

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  两年被减持六次，良品铺子到底怎么了？

  良品铺子被陪伴十余年的早期机构投资者今日资本大笔减持，良品铺子还被高瓴资本多次清仓式减持。虽然良品铺子的营收仍保持正增长，良品铺子为了让资本对其保持信心做了许多尝试，良品铺子目前仍缺少一个有力的现金牛业务，也不难看出良品铺子急于寻找新增长引擎的焦虑心态，1投资人不再愿意陪跑陪伴良品铺子长达13年的今日资本。2010年今日资本投资良品铺子，良品铺子先后4次被高瓴资本清仓式减持。

  格隆汇 1191阅读 1天前

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  新品即爆品？白象抖音电商超级品牌日共创爆款营销新方式

  白象抖音电商超品日新推出的抖音限定风味⌈超香香香香香香菜面⌋火爆全网，爱香菜党发出灵魂质疑——到底是什么人不爱吃香菜？白象「超香香香香香香菜面」是一款真正源于抖音用户呼声的产品。也就是内含5棵大香菜的抖音定制风味白象「超香香香香香香菜面」得以上线，白象抖音电商超级品牌日以⌈超香香香香香香菜面⌋新品上市为出发点，打造香菜主题线下快闪——⌈超香香香香香香菜面馆⌋：

  凤凰网 1167阅读 1天前

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  天猫618食品预售销量排名揭晓，排名前十的究竟是哪些

  2023年天猫618如期而至，00开启预售付定金，疫情后的第一场电商大促，引起了诸多关注。各大品牌也是使出浑身解数，那么食品类目的各大品牌销量如何呢？本次食研汇联合魔镜市场，共同推出天猫618食品销售品牌榜，保健食品/膳食营养补充食品、零食/坚果/特产、粮油调味/速食/干货/烘焙、咖啡/麦片/冲饮、奶粉/辅食/营养品/零食、酒类。以下是食研汇整理的天猫平台5月26日20:

  食研汇FTA 1683阅读 1天前

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  食品饮料消费驱动因素

  透明度、可持续性、营养密度和认知健康现在正影响消费者的购买方式。清晰、直接的沟通对于与消费者建立联系并教育他们产品的价值至关重要“年轻消费者尤其对可持续发展的信息感兴趣。尝试过以前从未购买过的更可持续的食品或饮料品牌，年轻的消费者正在推动更多的可持续性。千禧一代在碳酸饮料、饼干、宠物食品和体重控制产品中购买可持续营销产品的比例明显更高“年轻消费者更看重可持续性。

  食品饮料行业微刊 1202阅读 1天前

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  每日一品 | 区域美食集体预包装化，嗨吃家抢占武汉热干面“新高地”！

  嗨吃家推出新品武汉热干面，嗨吃家食品科技有限公司是一家专门从事研发、销售、培训为一体的全面性食品公司，产品主要以方便、休闲类食品为主。已成为酸辣粉行业的头部品牌，产品实现中国市场全覆盖的同时，发酵加上居家场景的需求放大，预计2025年方便食品的市场规模将达6300亿元。嗨吃家除了有火爆的大单品酸辣粉，还在不断尝试和更多的区域美食结合，比如近期推出的新品武汉热干面。

  食业头条 2043阅读 2天前

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  一口回到童年！中国方便面地图，请收藏！

  另一款同样出身河南的豫竹方便面；创始人却是新加坡潮商……中国方便面江湖，聚集在华北、中原、东南沿海最骚的还是让无数东北人引以为家乡特产的，方便面都有着强烈的地域特色”这在工业化食品中颇为少见（另一种想必就是罐头了）。各怀旧方便面产品产于本地的古龙香菇肉酱罐头，满满的河南味如果方便面也有，南起漯河、北至新乡的方便面产业集群“甚至连中国第一家方便面行业协会——河南方便面制品专业协会。

  食品圈 1088阅读 2天前

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  冰淇淋销量千万杯，茅台发力“第二曲线”跳出行业内卷

  已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。茅台加速冰淇淋布局去年底，茅台冰淇淋预计2022年实现营收2.62亿元。目前茅台冰淇淋有6款产品，茅台冰淇淋近1000万杯大约可带来5亿-6亿元的终端市场销售额。预计蒙牛提供给茅台的原料价格比市场价格要更便宜“茅台冰淇淋已经完成全国内陆31个省区市共计34家旗舰店布局。加速了茅台冰淇淋的市场布局。

  凤凰网 1246阅读 2天前

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  劲仔食品：鹌鹑蛋第一季度月销破1500万元，晋升为第二大单品

  劲仔食品在互动平台回答投资者提问时表示，鹌鹑蛋今年第一季度月销突破1500万元，已晋升为第二大单品，是劲仔食品最快成为亿元级单品的产品。的长远规划来重点发展鹌鹑蛋产品，今年销售目标将根据市场情况和公司产能建设进度而定。网络魔芋产品目前月销600万元左右，公司从去年四季度开始自建产能，目前还在稳定产能阶段，今年期望月销有所突破，劲仔食品主要有鱼制品、豆制品、禽类制品三大系列。

  食品圈 9373阅读 2天前

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  疯狂开店的零食集合店，“快开快关”的创业梦

  零食集合店正不断发力。等零食集合店品牌赢得资本青睐。这些零食集合店品牌的扩店速度也是如零食界的，伴随着越来越多零食集合店混战。每次家里囤零食都会来这里进货”……要想知道当代年轻人都在哪儿买零食”等招牌的零食折扣集合店出现，往往一条街上就分布着好几家零食集合店”超市品类多一点但价格不占优势而且离社区也远一些，误打误撞走进了一家零食集合店，零食集合店越来越随处可见。

  食品圈 1841阅读 2天前

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  包揽多项行业大奖，火遍年轻人，ZUO一下如何让增速放缓的休闲零食再焕青春？| 新XIU

  如今的消费者期待更新鲜的口味、更上镜的造型、更独特物种的不断涌现。消费者更关注健康概念、科学配比、多元化口味、锁鲜升级、品质甄选、国潮文化、怀旧风、肩扛礼包、独立分装，新的消费需求催生休闲零食赛道活力，其招牌产品——新一代爆汁低卡蒟蒻果冻推动了整个果冻市场的焕新与发展，ZUO一下凭借其创新力、产品力、品牌力已然成为行业新一代值得关注的先锋品牌：品牌已经开始将潮流文化拓展至糖果品类。

  Foodaily每日食品 981阅读 2天前

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  三只粽子的江湖

  按说是粽子商家们最开心的时刻——旺季来临，他们有野心、也有责任带着粽子突破传统时令限制，都想和年轻人一起玩这是三只很有故事的粽子。让它一度成为中国粽子的代名词。它首创粽子品牌文化概念。诸老大利用被拥有多个高端猪肉品牌的青莲食品收购的优势。且发展路径也越来越相似——粽老心不老，期间更是成为粽子消费主力“甚至与粽子品类相去甚远的消费品牌。它又创新举办粽子行业首个云商大会。

  食品圈 1411阅读 3天前

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  冰淇淋市场升温！

  许多消费者将寻求用创新的冰淇淋产品来抵御炎热，比如放纵的冰淇淋口味、高端的配料、更健康、better-for-you和对地球更好的非乳制品冰淇淋替代品，但夏季是冰淇淋的销售和产品推出重要季节：消费者还希望能限时供应更大胆和独特的冰淇淋口味。86.2%的中国消费者认为口味是购买冰淇淋时考虑的首要因素。《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示“中国的消费者对经典风味和创新风味的偏好程度不相上下”

  食品饮料行业微刊 1043阅读 3天前

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