统一重启“奔跑的小猪”，发力肉松零食！
食业家 2023年03月20日
据了解，这是一款针对儿童推出的一款拌饭零食，也是统一阔别多年后再次启用“奔跑的小猪”这一肉类零食品牌。
儿童拌饭零食
官方介绍称，“奔跑的小猪”益生菌香酥猪肉松精选猪后腿肉，特别添加益生菌，以及冻干西兰花、菠菜等，主打吃肉又吃菜、营养又便捷的健康肉类零食。
该产品采用极简配料，仅含有猪后腿肉、冻干西兰花、冻干菠菜、复合益生菌菌粉、食用盐、芝麻、葵花籽油、白砂糖，其它没了。
熟悉统一的人清楚，“奔跑的小猪”是统一2015年推出的肉类零食品牌。彼时，“奔跑的小猪”全新定义了“肉纸”这一品类概念，将传统猪肉脯升级换代，更薄更脆更健康。
肉松面包、肉松小贝、肉松粥.....作为一种百搭型食材，肉松是烘焙食品、休闲零食中的常客。随着市场消费的普及，肉松产品也从B端进军C端市场，成为消费者餐桌上的常客。肉松食品存在较大的市场机会，统一显然是没打算放弃。
统一的零食局
统一零食跨界肉类零食，其实真的没有什么大惊小怪的！
大陆无处不在的统一饮品和泡面，台湾街头巷尾随处可见的7-11，统一集团产业遍布食品制造、流通事业、商贸、投资等，统一集团与生活紧密相依却又容易被人忽略。殊不知，统一集团专攻民生相关产业，从大宗物资到最底端的零售业务均有涉及。统一集团拥有多年的肉制品加工经验，多年以前便推出过满汉肉松。
从表面上看，“统一跨界肉类零食”似乎是一次大胆的跨界。但实际上这款肉松产品的推出并不突兀，统一专注于生活料理板块多年，旗下开小灶自热自热米饭更是畅销多年，猪肉松拌饭零食亦可看作是统一在生活料理板块的延伸。
近年来，以饮品（57.82%）和方便面（38.61%）为主业务结构的统一，在零食板块一直都有创新布局，陆续推出了坚果零食、巧克力零食、椰子脆片等，试图在休闲食品板块创出一片自己的天地。
财报显示，统一食品业务2022年营收110.09亿元，较去年增长15.6%。其中，方便面营收106.196亿元，同比增长17.9%。以此数据测算，其它食品（含自热食品、冷鲜面、休闲食品等）营收不足4亿元，统一零食板块仍有较大发展空间。
对于统一在休闲食品板块的发展，你认为前景如何，欢迎留言点评。
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