3月28日，良之隆·中国食材电商节在武汉隆重开幕，吸引了超过4600家国内外食材及相关设备包装企业汇聚一堂。预计将有高达35万人次的观众前来参观交流，共享这一行业盛宴。shi-ye-toutiao.cn

在这次的展会上，川海晨洋不仅大放异彩地展示了其备受赞誉的经典产品——焖制底料，更是大胆创新，推出了多款令人瞩目的新品。

其中，天水麻辣烫熟油辣椒、渣渣牛肉、百香果酸汤底料、椰香咖喱以及鸡汤高汤（药膳）等产品，凭借其独特的风味和出色的品质，成功吸引了众多参展商和消费者的目光，成为展会的一大亮点。

展会现场，川海晨洋的展位人头攒动、人气旺盛，团队均以饱满的热情和专业的态度，满负荷地接待着前来咨询和品尝的客户。

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在参展的产品中，天水麻辣烫熟油辣椒咨询尤其火爆，川海晨洋市场部总监张洋告诉第一食品资讯：“我们3月中旬推出了这个产品，截止目前半个月的时间，已经发出去上千份样品”。

深入探究这款产品的火爆背后，我们发现，其成功并非偶然，而是川海晨洋在产品研发和趋势洞察方面长期积累的经验与出色执行力的结果。

张洋表示：“这款产品的热销，得益于我们市场部建立的完善的监控体系。我们与国内专业的数据公司保持着紧密的合作关系，能够提前根据这些数据进行深入分析，洞察餐饮市场上热门且具有潜力的品类。这种数据具有前瞻性，让我们能够抢占先机，而不是等到网络上铺天盖地的宣传出现，那时已经错失良机了。”

具体来说，早在2月份，川海晨洋便通过数据监测到，预判天水麻辣烫即将掀起一股热潮。于是，公司迅速集结研发团队，前往甘肃天水进行实地采风，深入体验并品尝当地麻辣烫的独特风味。食业-头条

众所周知，天水麻辣烫的魅力在于其独特的熟油辣椒，其香气与处理方式与川渝地区的辣椒截然不同，散发出一种别具一格的香气，而且辣度适中，不会过于刺激。

在充分收集并整理了有效信息后，川海晨洋团队将天水麻辣烫的原料带回成都，并经过精心的口味复原工作。短短一个月时间，他们便成功将产品推向市场，恰逢天水麻辣烫在全网掀起热潮，迅速获得了市场的认可与喜爱。

与此同时，川海晨洋推出的渣渣牛肉系列也备受欢迎，目前在成都已成为餐饮界的新宠。这款产品的成功同样离不开深入的市场分析与消费洞察，以及销售团队实地探访与反馈的交叉印证。川海晨洋凭借敏锐的市场洞察力和高效的执行力，成功抓住了消费者的口味需求，赢得了市场的广泛好评。食-业头条

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图据小红书截图shiyetou-tiao.cn

张洋详细向我们介绍了川海晨洋的产品研发流程：“除了销售部的同事们会提出一系列产品概念外，我们也会在多个社交平台上进行交叉监测，抓取新兴的搜索趋势。将这些信息进行整合之后，随后管理层、研发人员、市场人员和营销人员会齐聚一堂，进行头脑风暴，共同探讨这些概念的可行性。一旦项目论证成功，我们就会将这个产品概念交给研发团队，进行后续的产品开发。”

本次展会中，川海晨洋所展示的百香果酸汤底料、椰香咖喱、鸡汤高汤（药膳）等多款新品，都是基于这一严谨的研发逻辑诞生的。在稳固大火锅品类产品优势的基础上，川海晨洋进一步在白汤口味上进行了创新与升级。

特别值得一提的是，鸡汤高汤（药膳）系列满足了年轻人追求健康养生的消费需求；椰香咖喱则巧妙地将咖喱与椰香结合，为食客带来了别具一格的异域风味；而百香果酸汤则是在传统酸味基础上进行了微创新，加入了百香果的香甜味，使得这款产品非常适合那些目标客户群体年轻化、女性化的餐厅。

参加本次良之隆展会的客商，当他们步入川海晨洋的展厅，目光扫过满墙的客户logo时，往往会有一瞬间的恍惚。因为在他们的印象中，川海晨洋主要专注于泛火锅赛道。然而，眼前的景象却颠覆了他们的认知，客户的范围广泛涵盖了粉面线、中餐、快餐等各个主流业态。

事实上，这正是川海晨洋当前正在进行的战略升级。他们的目标不仅仅是局限于火锅领域，而是为全餐饮行业提供整体的产品解决方案。

为此，川海晨洋在这两年提出了营销4.0的服务。

从1.0只有人货交易的服务，到加入售后服务的2.0，再到匹配了应用和研发定制服务的3.0，到现在成为主动为客户提供产品整体解决方案的4.0，川海晨洋一直都在不断突破。

张洋解释道：“这是川海晨洋服务模型的升级，旨在帮助餐饮客户去解决他对味道创新的痛点。通过终端消费者的口味喜好的调研分析，结合到应用延展、菜品出品、营销创意等，川海晨洋营销4.0的服务都将贯穿其中。”

张洋又进一步阐述道：“客户在门店上新这些产品的时候，我们会有应用师傅跟进。整个流程是从客户对于味道这个原始需求起步，除了提供味道的解决方案，还会从产品呈现、应用落地指导、追踪下单整个流程我们都会打通，给客户提供一个整体的产品解决方案。”

一项来自国家统计局的数据显示，今年一季度我国餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%，餐饮市场依旧充满了想象。而川海晨洋此次在良之隆展会上的精彩表现，让我们有理由相信，在未来的市场竞争中，川海晨洋将继续保持其创新力和竞争力，为整个餐饮行业注入更多新的发展动力。shi-yetoutiao