粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，千百年来，在中国盛行不衰。

据统计，2015年，我国粽子市场规模为49.16亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达到10.53%。媒体预计，到2024年，我国粽子市场规模将增长到102.91亿元。食-业头条

端午将至，消费市场上的主打商品里，粽子是绝对的C位，而且已经形成了浓浓的氛围感。

今天，第一食品资讯通过调研，选取了今年在市场上崭露头角的十款粽子，进行集中的推荐，希望这些产品的创意与特色能给行业一些灵感与启发。（排名不分先后）shiyetou-tiao.cn

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中冠火锅鲜肉粽

中冠集团今年在品牌、产品、包装、营销方面都进行了升级，而火锅鲜肉粽更是中冠近几年端午节的主打品，连续三年供不应求，无论是经销商客户们的反馈还是终端消费者的评价都非常好。

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产品以“川人川味”为核心，精选东北糯米、高山箬叶，特制的火锅香料将每一颗糯米及鲜肉重重包裹，软糯香辣让人回味无穷。

尤其是每一颗糯米都要通过人工二次精选的工序更是诠释了中冠人“坚守中国食品安全之门”的企业使命，成功做到让“每一个消费者吃上健康安全的食品”。

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赖汤圆天府粽——田园紫薯粽

赖汤圆天府粽系列选用了东北五常大圆糯，生长周期长、硬度高、口感韧，糯而不糊，弹糯黏滑，煮熟后香气浓郁。选用高山箬叶，保留了食物的天然清香，口味更加纯正、自然，回归食材原味。

这款粽子将新鲜紫薯颗粒+小黄米拌入糯米中，营养搭配、粉糯香甜、薯香浓郁。同时使用紫薯泥入馅，不添加色素，软糯更香甜。在消费者吃的健康的今天，田园粽是个不错的选择。而且赖汤圆作为一张非遗名片，在品牌力方面也有实力与保障。

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星巴克星冰粽

星冰粽已经成为星巴克每年端午的保留项目。本季星冰粽首次尝试“以淡竹叶入食”，以淡竹香搭配浓醇甜蜜，让萦绕舌尖的每一口端午之味，都充满夏日惊喜。

同时，星冰粽的粽叶甄选来自黄山、大别山自然生长的箬竹叶，全程冷链运输以保留绿色原色及清香，让片片竹叶清香满溢。shi-yetoutiao

星冰粽口味也别出心裁，创意再现星巴克经典饮品及甜点的风味，带来熟悉而惊喜的味觉新体验。shi-ye-tou-tiao.cn

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龙帮牦牛故事牦牛肉粽子礼盒

龙帮以牦牛肉产品的经营为特色，在粽子方面的产品，也自然延续了该要素。该款礼盒，产品内容物丰富：松茸味牦牛肉粽子、青稞味牦牛肉粽子、火锅味牦牛肉粽子、海鸭蛋，尽在其中。

原料选取方面，也别具匠心。精选来自雪域高原的牦牛肉做原料，富含丰富的蛋白质，营养价值丰富；添加“菌中之王”名贵松茸为原料，具有很高的营养价值；海鸭蛋黄呈金黄色，咸香流油。

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杨大爷粽意端午礼盒

粽意端午礼盒，是杨大爷今年端午节的主推款。

以杨大爷家的麻辣香肠和五花腊肉为主要原料，做成的川味香肠粽、豌豆腊肉粽，是裹在粽子里的惊喜秘密，腊味与粽香味的结合，就是最熟悉的家乡味。食业头条

黄里透红、皮薄肉厚的腊板鸭，也是大爷家的特色产品，与粽子、咸鸭蛋组成一份心意礼盒。在有趣又有新意的外表下，是用心成就的美味，将心底的思念，化作一份好礼，送给亲爱的家人和朋友，共享团圆，共享美味。

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黄老五香辣兔肉粽

黄老五的香辣兔肉粽，以传统川式技法腌制烹调新鲜兔肉，滋味鲜香麻辣，口感筋道爽口，裹入香糯回甘的优质糯米中，缔造前所未有的惊喜川式新滋味。shiye-toutiao

纵观市面上的粽子口味，兔肉味比较少见，也形成了自己的差异化，对于喜欢尝鲜的消费者而言，是个不错的选择。

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孙阿姨的厨房-琉璃五彩粽

孙阿姨对于传统食物的制作十分看重，每一年端午节，孙阿姨的粽子从不会缺席。佳木斯的糯米、裹着恰到好处的水汽，肉粽和各种口味的甜粽皆出自孙阿姨的匠人匠心。

在中国的传统文化中，端午佳节有用五色丝线捆扎粽子、编织网兜、佩香囊以避五毒的习俗。这款琉璃五彩粽，正是选取了这样的寓意。

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爱达乐青稞牦牛肉川卤粽

烘焙业近几年在端午、中秋市场的应季产品销售中占据了很大的市场份额，爱达乐凭借川味烘焙战略，充分占领节气伴手礼市场，也因为数量众多的网点优势，给产品的销售打开了销路。

爱达乐今年持续深耕川粽赛道，主打三大特色工艺：小锅卤煮、文火慢熬，大师调味，这款明星产品青稞牦牛肉川卤粽，精选海拔3000米+的红原优质牦牛肉，搭配西藏藏地金稞，富含氨基酸和膳食纤维，口感Q弹，正宗川味，入口健康。shiyetoutiao.cn

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罗莎烧肉粽

烧肉粽的发展，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。罗莎的这款产品，引进台湾传统工艺，多次消毒无污染粽叶，淘洗精选上等糯米，长时间烹制的台湾口味馅料，并以专业的手法精制而成。一个罗莎烧肉粽的诞生，要经过近三天的制作，也因此独有的风味，享誉海内外。

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遂品莲君子粽

遂品莲粽子的最大特色就是将莲子触入传统的粽子之中，充分利用莲子健脾养心，安神的作用，选配优质糯米、箬叶、莲花、莲子作为主要原材料，采用传统工艺与现代科学技术相结合，充分展现出莲子粽的独特风味。

随着人们的饮食保健意识的不断增强，遂品莲在传统棕子产品上进行了全面提升，研制出以荷花、荷叶、莲子为主打的莲子粽系列产品，莲子粽通过蒸煮加热后散发出一股浓浓的莲子清香味道，带给你味觉的全新体验，君子粽是赠送亲朋好友首选的最佳礼品。