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1食业头条

《2023京津冀酒业市场发展趋势》

恒涵战略咨询公司董事长 黄文恒shi-ye-tou-tiao.cn

疫情之后，白酒处于重启增长的通道中，白酒行业已经挺过了最为艰难的时期。2023年是一个难得的发展机遇期，从国内外环境来看，中国具备高速发展的窗口期，对于白酒行业的从业者来说，能跑多快就跑多快。

今年，白酒行业有一个非常重要的主题就是去库存，弱复苏。5月份之前，整体白酒行业的增长的驱动力来源于场景的恢复，5-8月份，在中国传统的消费淡季，由于厂家制定的目标偏高，过于乐观，在去库存的大前提下，很可能会出现通过促销、降价来实现自己市场占有率的提高。所以5-8月，对于白酒行业厂商来说，面临极大的经营考验。作为行业要预防“三降”，防降品、防降级、防降价；2023年，行业基本上处于“弱复苏、去库存、重启增长”阶段。食业-头条

中国酒业未来趋势可以用五个关键词来概括，当然京津冀市场与中国酒业同步，也呈现以下特点：挤压、分化、回归、融合、确定性。第一、挤压，中国白酒行业处于存量挤压、头部挤压、疫情挤压状态。白酒行业中13.71%的产能，完成了69.89%的销售收入，实现了88.47%的利润。白酒行业利润进一步向前50名集中，但行业利润集中在4%的企业当中。所以随着白酒行业的进一步发展，白酒的竞争逐步向头部集中，而且在加速，尾部企业在挤压中生存；第二、分化，主要从消费层面来讲，档次分化、区域分化。中国贫富悬殊是白酒消费档次分化的底层逻辑，白酒消费档次呈现两极分化。中国处于一个高速城市化的进程中，中国人口的迁徙带来白酒区域的消费分化；第三、回归，主流香型（浓清酱）回归，小众头部崛起是大趋势；第四、融合，酒体香型融合是大趋势，是技术充分发展的结果，更是消费者需求向香型融合的表现，表现的结果就是兼香型快速发展；第五、确定性，给酒类经销商提一点建议，拥抱行业增长确定性，保持对未知领域的敬畏！

送给厂商从业者十个字：卖名、卖特、卖贵、利润>规模，未来厂商从业者经营上首选卖名酒，卖头部牌子；卖特色品类，卖特色品牌；卖的档次高，卖到次高端、中高端和高端的价位，这些价位才能让你有更多的利润，最终考量你的是利润优先于规模。白酒消费就是中国社会的缩影，今年注定是白酒的“大年”，跑起来，更精彩！

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《区域经销商市场增长策略》

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沧州熙恒供应链管理有限公司总经理鄢熙恒shiye-toutiao.cn

如何在2年时间，做到每年过亿的销售额，现在跟大家分享一下自身做市场的经历及经验：目前，公司代理了茅台、钓鱼台、国台、摘要、金沙、潭酒等系列产品，对酱酒情有独钟。

如何做好酱酒？从低端消费人群做培育，做酱酒品鉴活动。在这过程中，进行酱酒的品牌文化故事传播，让身边朋友喝到好的酱香型白酒，让客户从口感上慢慢转变，酱酒接受度越来越高。

做客情、跑终端、跑企业，把消费者变成股东，把消费者作为最好的促销员、营销员、品鉴酒顾问。同时，进行酒品牌、酒文化传播。以此方式，攻克烟酒店及终端客户，进行培训、交流、学习、互动。

对未来酒业有一个预判：第一，国企兼并地方酒企，布局下沉市场，形成区域联动，品牌共鸣；第二，名酒主线产品控量保价，新品批发保量上市，填补销量洼地，完成考核目标；第三，地方酒企主打亲情牌，深挖本地政商接待，保命求发展；第四，经销商品牌收缩，抛货瘦身，开源节流，稳中求变；第五，烟酒店靠资源才能活下来；第六，名酒连锁并购求生，名酒引领，自有产品牟利，结算账期继续拉长。

3食业头-条

《从零到亿元经销商的成长路径》

衡水宏源食品贸易有限公司董事长 雷世宏

选择创业，一定要不服输，有目标，有想法。做企业的意义和价值是为了员工，为了客户。公司是员工实现梦想的平台，通过学习，通过成长，让员工家庭的幸福指数越来越高。

企业不止为了挣钱，要为员工着想，为客户着想，企业就会越做越好。卖产品的时代已经过去，心与心的联系才是未来，才是方向。从原先的产品思维到客户思维，从卖产品到爱客户。食业-头条

作为老板，应该通过自己的学习、自己的成长引领、带领公司一路向前，通过这个平台去帮助成就更多的人，企业就会越做越好。shi-yetoutiao

在销售方面，讲究百术不如一诚，对上游企业要忠诚，对下游客户要真诚。一个公司想做多大都可以，只要符合当下，符合民意，符合未来。shi-yetoutiao