行业从去年对大众酱香的关注度在开始提高。一方面是因为前一轮酱酒热带动不少消费者自发“浓转酱”、“清转酱”，酱香型白酒通过主流消费人群的引领，现在消费者群体被快速扩大，市场需要更多不同价位带的产品以满足大众消费层次的需求。另一方面是前些年经济一直在下滑的路上，加之叠加三年疫情的影响，现在主动买500元以上甚至1000元价格带酱酒消费的人群特别少，那么普及面更广的100元价格带酱酒自然成为各大品牌酒厂新的发力点。食-业-头条

3月13日，以“酱香台源、福到万家”为主题的茅台家族——台源酒招商活动启动发布会在星城长沙运达喜来登酒店举行。湖南同舟商贸董事长黄星耀、湖南茅台经销商联谊会会长刘兆兵、湖南佰诚商贸张佰诚等湖南众多地方大商以及湖南省酒业协会、糖烟酒周刊湖南站、中南酒圈代表都出席了招商发布会。看得出来，湖南地方实力酒商在布局酱酒赛道，高度关注百元价格带酱酒产品。

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早在去年底，茅台保健酒业公司在召开2023年度市场工作会议的时候，茅台保健酒业相关负责人在讲话中就已经提到，要倾力打造“茅台醇、酱门经典、台源”三大单品系列。在今年春节前的“茅台家族•带着酱香回家乡”的品牌宣传海报产品矩阵中，首次出现了新产品台源的身影。自2月26日到3月20日，茅台保健酒业公司在20多天时间走遍了广东、山东、河南、湖南、上海等13个酱酒氛围比较好的消费市场，多次在各大省份召开“茅台家族百元酱香分享交流会”，以快速推进台源酒的市场落地和渠道布局。

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那么，行业如何看待头部酒企在价格上的“下探”？资深白酒专家、仁创会展集团熊震认为：一是随着茅台镇酱酒基酒产能被进一步释放、各大酒厂也会跟前几年的浓香型品牌一样，逐渐进入“内卷”，从模式上会用浓香型模式把酱酒重新再做一遍，产品价格带自然就会从1000元到50元不等逐渐被拉宽。二是现在整个白酒行业有周期回调的迹象，整体行情没有大家预期的理想。特别是各大酱酒企业在经历过前面几年的井喷式增长之后，现在在竞争和业绩上是非常有压力的。三是酱酒头部品牌在百元价格带还没有出现绝对的强势大单品，现在众多酱酒品牌都在布局百元价格带的大单品。食业-头条

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五星酒业集团合伙人、湖南营销中心总经理周伟告诉记者：随着行业调整的深入和消费理性的回归，无论是名酒企业，还是区域酒企，从去年下半年以来，都在着力布局大众酱香产品，以尽最大力度抢抓消费者基础，比如五星酒业集团去年就推出了百元价格带的镇酒，去年上市以来就快速实现长沙与全省的招商布局，深受广大消费者的喜爱。另外茅台股份公司在几年前就推出了100元价格带的迎宾红、王子酒等产品；郎酒去年就重启郎牌郎；习酒快速推出了168元的圆习酒，加上以前的老习酒开始在80元，现在也在120元左右；国台打造怀酒系列，珍酒推出映山红系列……到今年下半年，还会有大批茅台镇的酒厂醒悟过来，不再天天讲酱酒的故事而把价格定得过于虚高，80%以上的酱酒企业都会陆续以不同方式推出百元价格带的酱酒产品，以进一步满足消费者对不同层次酱酒的需求。

湖南速腾酒业董事长胡湘阳告诉记者：这几年大小酒厂都在“拼命”地调结构，实际上结构也就快差不多了。大酒厂要放量，要做增长，就不能像前几年一样天天盯着圈层营销，而忽略广大基础消费人群，所以核心价格带都会被各大酒厂关注。茅台的增长肯定是要多条产品线路的，所以“茅台家族”关注百元价格带是很正常的。不过我建议各大酱酒企业品牌，现在酱酒进入中场以后可能需要改变以前的“卖酒”思维，有实力的酱酒企业应该快速进入“卖服务”的营销模式，这样才能真正引领行业快速进步。食-业头-条

稿件来源：糖烟酒周刊湖南站   肖怡伟
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