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酩人 | “酒业怪人”张国朝,有化腐朽为神奇的力量

酩阅 2023年05月24日

张国朝:从事白酒行业23年时间,先后在小糊涂仙、剑南春、郎酒等企业任高管职务,16年从郎酒省区总经理任上辞职创业,先后与曾品堂、邓记酒业、匀酒、文中酒业、延安酒业建立深度联系。

他是一个资深酒业职业经理,也是一个鬼才投资人。多年的白酒行业从业经历的沉淀以及对行业和市场发展的深度思考,使其对市场的发展有着清晰的认知和敏锐的判断,市场的现状不断地在印证他的判断,他总是有着独到的观点与魅力。

与张总的每次交谈,都生发出一种从全新角度去思维的震撼。食业-头条

作为一个资深的酒业职业经理,同时也是一个“鬼才”投资人,张国朝的身上具备着一切可以被称为“企业家”的素质:勇于创新、敢于实践、勤于思考、心怀责任。食-业头条

作为一个河北在河南安家立业的人,从一届布衣,凭借在市场上辛勤打拼多年所总结的技战法,张国朝创造了一个又一个的销售奇迹。他具备着极其敏锐的市场嗅觉,因此也接连帮助他参股或投资运营的酒企完成正向增长。

能想他人之所不敢想,做他人之所不能做。这就是张国朝。

如今的张国朝,已将其创始的河南上之合酒文化传媒有限公司带到了一个小的高峰:现有在职员工数十人,开办老酒博物馆一家,整体办公面积2100平方,仓库3000平方,投资酒厂3家,是一家专注于品质酒发展的运营商、品质酒供应链的源头商、品质酒原创化的平台商、品质酒专业化的服务商。整体参股或投资运营三家酒厂系列产品,分别是文中酒业、匀酒、宜宾邓记酒业,控盘三家独资公司和2家直营店,20余家加盟店,全国品质酒合作客户300余家。

在短短七年间就做到这样的一个成绩,张国朝的“点石成金”能力着实予人震撼。shi-yetoutiao

接下来的文字,也将带您走近这位颇有些“奇怪”的人…

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一个“奇怪”的人shiyetoutiao

市场中真刀真枪的拼杀而出,有化腐朽为神奇的能力

对张总的第一印象,就是这是个可敬的“怪人”。

张总的个性很是有些风风火,一如他风风火火的事业。语速很快,观点很奇,往往能够一针见血、另辟蹊径的觅得事物的本质。有着当机立断的行动力与不可捉摸的想象力,他操盘运营了十数家企业,却依然游刃有余的协调着企业发展路径…食业-头条

张国朝有三怪。“怪”在何处?

一怪怪在他20岁就做了全国最年轻的省级经理,并且在极其年轻的年龄创造出了极度完好的业绩。食业-头条

二怪怪在他在郎酒公司,公司委派他到最差的市场,他当即化腐朽为神奇,在上任当年就能做到全国前几名。

三怪怪在年轻时已经做到对于打工人而言的天花板,却毅然决然辞职创业,放弃稳定且有保障的工作,选择只身进入酒业市场洪流,在未知中去开辟自己的天地。食-业头-条

没有年龄带来的稚嫩,能够化腐朽为神奇,有大魄力去掌控自身的命运。张国朝的怪,就怪在他不会按部就班的行走。他时时刻刻在追寻着新的思想、新的可能、新的潮流,不会被商业逻辑的教条所限。这就是“酒业怪人”张国朝。

20岁开始就成为全国最年轻的产品经理,负责河北做到了全国前三。又亲自操盘剑南春系列酒开发,积累了相当丰富的市场开发实战经验。后续在郎酒公司得到了很大的提升:在流通事业部完成对全国政策的制定。并且被派往公司最差的市场,完成了扭转乾坤的业绩反弹。

2014年,张国朝还经历了一次家底赔光的窘境。“我那个时候是一个开发商,前期招商特别快,但后期突然发现所有光瓶酒的酒厂都在针对我。凡是我卖好的地方,他们把这个BC的小餐饮店买断,把我的酒给踢出来,不让卖。我就和酒厂做阵地战,最后还是被掏空了家底儿。”

这一次失败的经历,让张国朝吸取了教训。及至后来2016年创业,他就开始谋划全产业链的掌控布局。

随着与诸多酒厂的合作,张国朝也找到了适合他的一条路。通过投资,用他的能力将各品牌酒厂带上全新的发展道路。shiye-tou-tiao

曾品堂就是他第一个进驻的企业。2020年张国朝堂建联合创人。2021年又创建“曾品堂郑州老酒博物馆”,张国朝为博物馆创建发起人,同时兼任郑州老酒博物馆馆长及董事长

第二个是匀酒。张国朝2021年投资匀酒厂并任职贵州匀酒销售有限公司董事长兼总经理。他看中了匀酒的“药香”。虽然小众化,但是在全国这么大的市场里面,一定是有深受喜欢的消费群体的。

第三个陕西延安国宾酒业。2022年张国朝和陕西延安国宾酒业战略合作,为延安国宾酒创始股东及项目发起人。如今也已就任延安酒销售公司董事长。

第四个是茅台镇文中酒厂。2023年和文中深化合作,同时兼任贵州茅台镇文中酒业销售有限公司董事长兼总经理。张国朝认为,文中酒厂在酱酒这么疯狂的环境下,依然有自己的特色,始终在坚持品质为先。双方的思想高度契合,也成就了深度的合作。

2023年,张国朝还在继续深化和宜宾邓记酒业有限公司的合作,并增资扩股,张国朝董事长持股52%,成为邓记酒业第一大股东并控股酒厂。同年,也与上海茅五剑贸易有限公司达成战略合作,并任职旗下酒业优品供应链有限公司董事长职务。

除了酒业板块以外,张国朝还在体验馆、供应链、私域信息、直播赛道等多领域实现了投资深耕,基本完成了全产业链的布局。

他不像一般的开发商,也不像一般的代理商。他始终在做自己。食业头-条

他并不是为了卖酒而卖酒,是在实现心中的抱负与理想。做着实实在在的事,脚踏实地一步一步走到今天。他依然有着生活里的一片净土,一份柔情…

你会看见他在外出差,即便再是繁忙忙的时候,也不会忘了给生病在家的妻子去一个电话,看着视频中的妻子,张总没有丝毫的不耐烦,“在外面忙呢,挣钱给你买豪车,买大房子住。”一个北方汉子的柔情表达得不那么温柔,但却是他对家人最深沉的爱意。shiyetou-tiao.cn

风风火火的张国朝,干着化腐朽为神奇的事业,怀揣着对亲友最大的一份柔情。shi-ye-toutiao.cn

△ 张国朝与朋友们在一起

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白酒的未来:全私域化

未来一定是订单制和预售制食业头-条

与很多高瞻未来之势的酒业先驱一样,张国朝也在以他的视角,瞭望着白酒的未来之光。

张国朝的瞭望,绝非是纸上谈兵般的妄自揣测,而是走遍酒业后的深刻体悟。在短短两年多的时间里,张国朝就迅速走访了全国范围内的四百多家酒厂,在近乎疯狂的实地考察中,张国朝自然而然的有了一些独到的见解。

“ 我开始总结这一路走来的一些经验:几乎所有的品牌酒厂,即便品牌、品质有很大优势,但依然没有办法实现市场的全面覆盖。由于持续且广泛的宣传,现在消费者从不懂酒到懂酒这个过程迅速加快。这里边有商机。

在中国白酒的广度与品牌已经实现了大范围的覆盖后,如何再向下纵深?如何再深化品牌,继续让消费者懂酒、懂品牌?成为了张国朝竭思苦虑的事。

寻求新路,需要回望老路。关于中国白酒变迁的几个阶段,张总做了一个总结。shi-yetoutiao

● 第一阶段,计划经济时代。追逐名酒评选是主要趋势。
● 第二阶段,广告时代。从央视标王到各类广告营销,让消费者知道就算成功。
● 第三阶段,豪华包装酒。非龙即凤、非金则银。要的是面子。
● 第四阶段,概念酒。各种概念层出不穷,有好有坏参差不齐。
● 第五阶段,真实年份酒。真实年份的概念如今甚嚣尘上,其所代表的品质感、文化感也符合当前社会的消费导向,但在逐渐形成共知之后,可供挖掘的宝藏已然有限。

从这样的趋势来看,一路走来,白酒的竞争逐步迈向高维,一步一步更加的贴近消费者。悄然间,C端为主的模式已经成为行业主流。那么,下一个阶段又是什么?

“ 我认为未来的酒业市场发展一定是私域化,并且,一定是全产业链的私域化。酒厂有自己的包装设计、外观专利、商标、代理商群体和消费群体,而不是单指消费者,消费者是大家的。

张国朝认为,不管是现在的大商也好,还是一些中等规模的代理商也好,如果现在不做全私域化,未来都会很难。随着消费风潮的变革,线上信息交流与线下物流都进一步便捷全面,很多酒厂以及渠道商的生存方式也将迎来变革,如果不抓稳愈加重要的C端消费者,将面临很大的困阻。shi-ye-tou-tiao.cn

“ 所以如果想实现利益的最大化,想实现经营的最大化,未来一定是全产业私域化,我们要坚定不移的走这个路。

私域化其实也不算一个新词,已经有很多企业都在做着私域化的尝试,并且也摸索出来很多新的范式。但是随着这个概念吃透了新兴的红利,很多打着私域化旗号的企业也正在崩盘。

在张国朝的分析中,这就是因为没有形成“全私域化”。如果只抓消费者这一端其实也是行不通的,支撑性单一,稳定性不够,都是问题。

至于如何实现全私域化,需要借鉴国外的经验。由于不同的商业环境,国际上的一些发达国家对全私域化运营已经非常成熟,这也为他们支撑了许多知名的百年企业。

“ 他们已经做到了什么?哪怕是一双皮鞋,人家能够一直做一百多年,给他牛皮的地方是固定的,只供给他,原材料供应商是唯一的,工艺是唯一的,卖给的消费者全都是定向的,不是谁说来买就能买的。所以人家早就形成全私域化了。

如果不形成全私域化,中间的任何环节出现问题都会满盘皆输。

全私域化最终要走到哪?未来一定是订单制和预售制。食业-头条

一个好的酒厂如果达到了全私域化,那么供应群体、代理商群体、还是消费群体的链接方式,一定需要提前规划,真正的品牌不应该随市场大流而浮动,长期如此就会乱的一塌糊涂。食业-头条

“ 法国的红酒,每年在做期货的时候,提前半年或者一年发布。现在六千块钱一瓶,到发货的时候,就涨到了一万一瓶。

所以订单制和预售制的打法性质里,还需要有投资属性,拉动资源,拉升关注度和期待值,特别是对标高端白酒品牌,这一步更为重要。然而在中国还没有形成这样的土壤,没人敢做预售,因为没有形成全私域化,也做不了。

“ 未来一定是订单制和预售制,而且越小而美的酒厂越容易做。所以我一定要把我投资的酒厂做成订单制和预售制。

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大品牌与小品牌的优势与劣势食业-头条

酒业的“大战役”与“特种战”

中国酒业如今公认的大趋势,就是龙头酒企进一步占领市场的绝对优势,区域酒企走特色路线抢占细分领域。

然而在张国朝看来,龙头酒企依然存在着劣势。食-业头条

依托于行业的核心形态与历史属性,中国龙头酒企的发展路径,基本都是经过了历史长期的积累与持久的消费者教育。在赋予他们牢不可破的品牌认知的同时,也在某种程度禁锢住他们的脚步。

相对中小酒企来说,创新肯定要慢,一些战略的转向也肯定不足。而中小酒企想要活下来,就必须要不断的创新。不创新,不去做相对大酒厂有优势的事,他们就没办法生存。

所以,大品牌的优势也是劣势,小品牌的劣势也是优势。不在一个地方硬碰硬,剑走偏锋、龙行正步,这就是中国白酒市场的魅力。

“ 中国酒业未来的销售模式,既有大战役,也有特种战,是相辅相成的。shi-ye-toutiao

何为大战役与特种战?大酒厂面对的是全国市场的广大消费者,量大;中小酒企面对的是一部分的细分领域,更精准。所以中小酒企往往打的是特种战,大酒厂更多是大战役的布局。技战法完全迥异。食业头条

再度聚焦国外的市场形式,毕竟欧美的现代经济发展比我们要早个50到100年。在很多领域都在我们之前就经历了。所以说,国外现在很多的现象,就是我们未来的某些现象。

国外有个有意思的现象:中小企业的百年品牌,反而比大企业的百年品牌还要多。

由此可见,在以百年为维度的时间长河中,大企业的百年品牌存活下来要更难。原因就在于创新,大了不好变,往往是中小企业反而还好变。创新实际上是与时代接轨,百年企业依然要更多的接轨时代,能够运营百年的本质就在于,能够在每一个重大转折的时刻紧跟甚至超越时代变化。

“ 像荷兰、丹麦、日本的中小企业,已经成为城市乃至国家的门面。日本有一个做轴承的企业,一直坚持手工打磨轴承,坚持了一百多年了。包括瑞士的手表,有工厂级的,但也有小规模的厂。那小规模厂的品牌价值其实并不低。shiyetou-tiao.cn

所以说,中国白酒的未来其实不存在大品牌吃小品牌,小品牌活不下来。虽然一定有有众多的中小品牌会销声匿迹,但最主要的原因是在创新的过程中不成功,所以才被淘汰的,但是一定会有非常有创造力的中小酒企留下来,在特定区域绽放不弱于大品牌酒的魅力。

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地方白酒依然有走出去的机会

白酒品牌的未来,一定是百花齐放食业-头条

大家都说中国的品牌多了,但严格意义上来讲是品名多了,而非品牌。食-业头-条

要形成一个品牌,不是短时间能够完成的。长期的曝光与消费者教育,都必不可少。所以现在品牌的“百花齐放”,始终还欠缺了一些积淀。

“ 中国酒业现在的竞争,我认为是品名百花齐放,最后会形成品牌百花齐放。但是这个品名百花齐放,未来形成百花齐放,最后淘汰了几千或者几万,是这样的规律。现在竞争是最惨烈的。谁往那一坐,都要自己弄个商标,包装。但是他没有想到要打通整个全产业链。

品牌的稳定性实际上尤为重要,包括渠道与销售,要有守得住的成本和看得见的利润,才会有很多人帮你去推,才会吸引到很多消费者的注意。

品牌的战略意义越来越重要,也赋予了地方性酒企一条发展之路。

一方水土养一方人酿造一方美酒。中国的地域性认知其实是很强的,这也导致很多区域酒企就在自己本地卖得好,但在全国其他地方却是听之甚少。中国的消费者对于产品的选择其实受到了地域性、周边环境很大的影响。

那么地域性酒企如何从原厂地辐射到全国市场呢?

“ 几千年以来,我们做生意还是存在很多的感情。所以这使得地方酒在全国的扩张是有机会的。不说大机会,一定是有机会的。河南人在深圳,河南人很多喝的也是河南的酒,虽然量不大,但是他有这个情结在里面。

在张国朝的眼中,中国几千年的感情文化,对于经济独特的一种认可方式。这决定了地方产品走向全国是有机会的。地方性的酒厂把品质、文化、营销、全私域化做好,可以抓住这个机会。shi-yetoutiao

中国白酒不止在四川和贵州,还应该更多的看到这么多省世酿出的好酒。

在中国漫漫千年酿酒史中,特别是上世纪60年代后,中国有水的地方,都能生产酒。广东有豉香的玉冰烧,广西有米香的三花酒,湖北有兼香的白云边,陕西还有凤香的西凤酒…shi-yetoutiao.cn

以前的白酒市场是怎么形成的?50年、60年代、70年代,中国的白酒市场是自然而然形成的。是一个很理性的状态,没有华丽的营销,没有什么广告,更没有什么销售团队。那时候本来产品不多,粮食不足,所有全国各地的酒,特别是评选了国家名酒的,在各地都有很高的江湖地位。食业头-条

而现在的除了老牌名酒以外的酒业格局是怎么形成的?广告、营销方法造成的。很多新兴概念酒,没有充分的品质做保证,却凭借着营销声名鹊起,始终是难以长久。如今我们来看经过数十年风雨,销售额排在前面的,依然是当年评出的名酒们。

那么未来呢?以前消费者不懂酒,你打广告好,做营销好,但是当全部都同质化了,你做什么我做什么。那么现在的竞争越来越多元化,当消费者越来越懂的时候,未来怎么办?回归到自然而然。造不到假,起不了势,纯粹靠品质和文化说话了。食业头-条

着重要看两个东西:品质、品牌,这是未来白酒长时间坚守的发展基建。

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中国白酒需要全球视野

年轻人不喝白酒,是缺乏教育的提现

“ 现在中国的传统白酒企业都有一个担心。因为中国的年轻群体,现在很多都在喝。喝洋酒,还喝一些红酒,啤酒等等。我觉得,酒企不光要看到这些现象,也要有大视野去看到全世界的变化。

未来我们飞机会飞的更快,高铁会修到全世界,全世界各个国家未来都会有白酒。大融合的时代,我们要做好往外走的决心和行动力。韩国人和日本人到中国最喜欢喝的什么?清香型的汾酒。

为什么中国的白酒走不出去呢?实际上是很多定位、营销没做好,包括酒厂的创新也没有做好。现在酒圈里面出现了一些创新性现象,是应该要去尊重的。shi-ye-toutiao.cn

国外有很多值得我们去思索创新的东西,他们很多酒都是配置酒。如果回望我们中国酒,是要坚守传统工艺,但在创新上再出一些经典产品之外的衍生品,可以尝试配制酒的做法?很多酒厂的这种大胆性、创新性还是不足。

“ 我们的年轻人都是怎么喝上外来的这些酒的呢?第一是国外的文化,第二是适口性。中国的酒企都没人去做,谁在国外去宣传我们的品饮文化呢?实际上中国的白酒文化也包含了我们中国怎么做人,怎么为人处事等等。实际传播很少。谁去做这种适口性的改变呢?也很少。都在自己和自己在斗争。这个太可惜了。

张国朝认为,教育年轻人,酒业应该把目光放到全世界,再探寻我们该怎么去做。

“ 现在走出去的国人也不少了,华人华侨现在国外越来越多,他们在国外,有时候也想喝喝咱们的白酒。

还有一个是我们现在年轻人的教育,它不光是口感上的,也是文化上。我们中国的传统美德在年轻人身上不能说没有,很多年轻人也很不错。但是我们老祖宗传下来的很多传统美德,一定要在年轻人身上再传下去。一定要传下去。这也是中年人的责任。

在张国朝的眼中,年轻人不喝白酒不是年轻人的问题,而是四五十岁的核心的中年人,没有把我们多年浸润的酒文化教育给年轻人。其实不止白酒文化,在高速发展的这几十年,我们的精神也有很多缺失了…

“ 现在年轻人喝点十几度的酒,他要的是什么?国外人喝酒的追求是什么?为了自己,放纵。国内的国内人喝酒是什么?重要的一点,是抒发情怀,喜怒哀乐的一种表达方式。

现在年轻人对老祖宗的很多东西不知道。对于我们传统文化,很多东西不知道,反而是向往了很多在媒体上看到的国外的东西。这就造成了我们很多年轻人对于我们整个社会环境的理解上的一种偏差。这个很可惜,但是确实是我们中年人做的也不好。食业-头条

“ 我们老一辈做的肯定好,六七十年代那一部分人肯定好,但是四五十岁,包括我。一直在创业挣钱,在传承上,很多人没做好。这是我们这一代人需要去反思的事情。

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社会精神文明急需重新唤醒

“我们的传统里有很多美德,不传承就丢掉了”

现在的社会一股风气,在以往我们崇拜的都是真正改变社会的那些开创者、企业家,然而到了现在,明星、网红的赚钱能力,不断的在冲刷着人们朴实的信念,先不考虑怎么去做好,却在考虑怎么去赚钱

“ 中国现在物质上,确实是大家吃的也不错,喝的也不错。但是现在精神文明严重缺失。严重缺失到什么程度了,简直可怕。

拿教育而言。没有钱,没有关系,上不了好学校。还有现在老师的素质,与以前那些有大智慧的学者也有差距。教书育人,育人更为重要。

但是现在很多学校的老师给孩子讲什么呢?除了讲分数,还在讲讲钱,讲利益。特别是当很小的孩子也在问钱的事情的时候,就很可怕了。

针对于目前的这些现象,在聊天中有所提及,笔者也将之放在了文章中成一段落,与酒的关联不大,但却承载了张国朝对提升我们社会精神文明的殷切希望“再这样下去,将造就一代没有理想、没有信念的年轻人”

张国朝的急切溢于言表,但却充斥了他对我们国家如此现状的担忧。

“ 作为中年人,一定要抓紧,要去传播。给自己的二十多岁的孩子,一定要传播我们中华的传统美德,这个非常重要。我们中国有好东西,我们老祖宗有很多美德。如果不传承就丢掉了,很可惜。

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— 挥毫一片江湖 · 留墨一代传奇 —

有人的地方就有江湖。于酒业江湖,从来不缺的就是能人志士,也正是这些人在过去数十年的时间闯出了中国酒业这片浩瀚之地。江湖有恩怨情仇,江湖也有传奇不熄,江湖留下了数不清的故事,我们希望在写尽这片江湖之后,能成为一个时代的印记,传奇永不熄。

黑格尔说,“一个民族有一群仰望星空的人,他们才有希望”。

张总身上的标签很多,取决于他丰厚而传奇的经历。他是最年轻的省级销售,也是能凭一己之力让最差的市场做到名列前茅的传奇人物。他依然在考量这中国的白酒企业,他用一种企业家的专注度来改变着中国酒业的固有框架,创新、奇思,是他永远的代名词。

中国白酒的天地,需要依靠这些开创者的“奇思妙想”,去探索一条超越时代全新的道路。《酩人》感谢张总对中国白酒行业所做的贡献。食-业头-条

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