我们必须要承认，每个人得出的预判/总结，是基于对行业的理解、市场的走访、客户的经营、公司的收入，所以预判/总结会被一部分人认同，被另一部分人质疑。         shiyetoutiao.cn

2023年，多数人都想大干一场，不仅希望能把“损失”赚回来，而且希望“再创辉煌”，自然是“希望越大，失望越大”。 

前些天，非酒业朋友约我聚会，分别是从事游戏、直播、旅游、教育、公益、武术、餐饮等行业，聊起行情比酒业差了许多。本想着劝慰他人，劝着劝着，自己反而喝醉了酒。

回归到酒业，当下存在诸多的矛盾，导致从业者们相当的“迷茫”。

举些例子：

一方面是整个酒水行业的产能不断下滑，另一方面是头部酒企的产能不断扩大。    食业-头条

一方面是团购、烟酒店等渠道喊生意难做，另一方面是跨界而来的人继续增加。

一方面是媒体、渠道认为行业调整已到来，另一方面是大酒企的业绩持续飘红。

市场事实：

酒水行业产能的不断下滑，像“挤泡沫”，因为这些下滑的产能不再是“有竞争力的产能”。其一，消费者相信原产地，倒逼产能不足的头部企业扩大产能；其二，原酒工厂试图转型品牌工厂，“无意”间表露当下或曾经给头部酒企提供基酒（消费者不知道时，喝的挺香，知道后，喝的尴尬，尤其是中高端白酒品牌）；其三，头部酒企上线智能化酿造设备，在同品质下已经具备价格优势，原酒厂曾经的“人力成本”优势一去不复返。shiyetou-tiao.cn

卖酒不是门槛低不低的问题，是它没有门槛，把别人卖不好的酒卖好需要门槛。2023年，多数从业者诉苦，曾经的老客户用酒量不断下滑甚至归零，导致自己的生意受损。说句实话，依靠品牌力驱动的白酒比拼的是价格，多数终端已经不再具备价格优势；依靠资源驱动的白酒比拼的是价值，多数终端提供的服务在当下已然优势尽失。跨界而来的人，认为低毛利可以接受，并为客户提供卖酒之外的增值服务，比如圈层、赋能甚至资源等。

经济基础决定上层建筑，利益分配决定话语权归属。媒介的日子难过，渠道的利润摊薄，所以认为行业进入调整期，反观拥有定价权、分配权的酒企甚至头部酒企，无论是营收，还是利润，依旧是羡煞旁人。近期，今世缘预计营收100.5亿元，贵州茅台预计营收1495亿元（茅台1935单品过百亿元），郎酒回款、出货数据双创历史新高（2022年销售额超200亿元）。    

未来咋办？食业-头条

渠道之争，核心在于终端，本质上或许是“利润的重新分配”。

To B的生意难做，因为终端是可掌控的距离消费者最近的场景，也就意味着这里存在零售的机会，换句话说，这里的利润还可以。

经销商应该如何应对？拥抱即时零售。

多年之前的“行业困境”，酒业推崇“O2O”，囿于“获客少”“配送难”，无论是酒企，还是连锁渠道，包括垂直类电商平台均没有成功。如今，伴随着美团、京东、饿了么、抖音等平台的崛起，再加上第三方配送的成熟，意味着即时零售（O2O）即将成为下一个热点。在济南，有个酒类连锁名为“勇哥卖酒”，每个月的即时零售已超10000单。其与加盟店的合作更为简单，加盟店无非是购进其畅销货（可退可换），而各大平台基于“定位”为其引流在线上成交。         

品牌之争，核心在于流量，本质上或许是“时间的重新分配”。 食业-头条

世界上有两种好生意逻辑，一种是产品逻辑，一种是广告逻辑。产品逻辑，在恰当的时间，代理好可以传承的品牌，跟随企业的成长收获财富；广告逻辑，在合适的地方，找到备受关注的广告位，然后雇人去卖这块广告位。    shiyetoutiao

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媒介应该如何破局？回归专业工作。食-业-头-条

伴随着移动互联网的到来，多数媒介曾经独有的渠道（用户）被微信等APP抢占，以至于用户不断流失，新（融）媒体开始突围。伴随着自媒体在酒业格局的初定，内容日益同质化，从业者互相调侃为“内容供应商”，行业红利从普惠向头部集中。回想自媒体的发展，是从“创作内容，有所观点”开始，未来依旧需要在企业限定的框架内去突围边界。如果一味的去迎合企业，最终会出现“不赞美就是批评”的局面，形象就会持续下降直至仰人鼻息。

高频终将打败低频，不可或缺才能存活。既然酒企在酒业占据主导地位，酒业生态中的酒商、酒媒、智库等，既要高频与上游酒企互动，又要输出满足各方利益的价值，这将考验从业者的智慧。shi-yetoutiao.cn

即使我们终将被酒业淘汰，被同行卷躺，也无需灰心，恰如进化论中所讲，那些被逼上岸的鱼，最终活得更精彩。所以，2024年，我们需要从接受失望开始，才能迎来希望。食业-头条

作者：欧阳千里